拉条子怎么做好吃?
1、.用刀切成5毫米左右宽的面条。1再用两只手拽着面条的两个端向两边拉,把面条拉长。1再重复上面的动作,把拉好的拉条子入锅中煮熟。1油菜洗净入锅中焯水。1盛出放入碗底。1再在上面放上煮好的拉条子。
2、将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。
3、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。
4、食材:羊肉200克,时令蔬菜500克,面粉350克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,西红柿2个,番茄酱50克。面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟。先搓成粗条。
5、骤 在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟。重复三次即可。面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了。
拉条子的做法怎么做的
1、将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。
2、双手各取一个剂子,用手攥一下。将条形面团在案板上磕一下,截面做成平的。两个手用四指同时将面搓成粗细等同的条,在15—20厘米长。整齐码放在案板上,刷色拉油,用保鲜膜封好。
3、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会。
4、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。
5、主料:低筋面粉。辅料:牛肉、青椒、红椒、西红柿、葱、姜、蒜。调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐。在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。把面团按扁,切成条。
自制拉条子怎么做好吃又简单,做法图解分
1、再用两只手拽着面条的两个端向两边拉,把面条拉长。1再重复上面的动作,把拉好的拉条子入锅中煮熟。1油菜洗净入锅中焯水。1盛出放入碗底。1再在上面放上煮好的拉条子。
2、拉面一定要分三步走,想一下子就拉细拉长,则欲速则不达。
3、首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会。
拉条子怎么做如何做好吃
首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会。
虽然表面粗糙,但是一按能立刻弹起,揉到这个程度时,就可以进行饧发。
将醒好的面,一根根的拉成条,下入沸水锅里煮熟。(注:取出一小条,捏住两头,慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。)1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌,感觉更加入味。也可捞到各人的碗里,将牛肉蔬菜浇上。
首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。
面加盐和温水活成光滑面团,醒一小时,然后揉成长条状,四周抹油再醒一小时。取一根开始拉面,拉长后对半折叠,再拉再对折,开水煮面,滚两次捞出过两次凉水。切好洋葱、青椒、胡萝卜。
等把土豆熬煮绵了,再把西红柿入锅煮熟,然后盛出放盆里,撒入一些香菜,这就是吃拉条子的面哨子。再把饧好的面团揉匀揉透,用刀切成小剂子。再把所有的剂子搓成长条放盆里,盖上盖子,再次饧上30分钟。