碗托调料汁怎么做
香油 适量 生抽 1勺 香菜 半勺 蒜末 1勺 醋 2勺 糖 半勺 辣椒油 适量 葱末 半勺 色拉油 适量 做法：蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香。
原材料：小麦面粉100克、荞麦面粉30克、清水适量。调味料：生姜片、八角1个、食盐少许。
碗托调料原料：老陈醋、蒜、香油、味精、盐。 蒜弄成蒜泥状。根据个人口位放适量味精、盐，然后把适量醋放进去，最后滴几滴香油即可。吃的时候可以放少许辣子，效果更好。 碗托调料这东西炒着吃也特别香。
陕西镇川碗托调料辣子肝是怎么做的 麻辣肝碗托 主料 碗托5个 辅料 油，盐，西红柿2个，辣椒2个 步骤 先把碗托切片。 准备西红柿，切碎。 辣椒洗好后，切碎。 葱切碎备用。 锅热后，放入葱花。
山西的碗托是怎么做的?它的吃法都有哪些?
1、食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。
2、碗托很多人都爱吃，在家自制碗托方法是：荞麦面用冷水活成一个光滑细腻的面团，醒发40分钟的时间。之后在盆内倒入一盆清水，用筷子把醒发好的面团搅拌成糊状，放入少许的盐来进行调味和增加筋性。
3、碗托碗托，又名“碗秃子”“灌肠”，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃。
碗托调料怎么做
1、碗托的调料汤配法：大蒜捣成蒜泥；芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后加入水后搅拌成浓稠，碗托的调料汁就好啦。再根据自己的口味加上配菜，如黄瓜丝，小辣椒圈等等。碗托有冷调、热炒两种食用方法。
2、香油 适量 生抽 1勺 香菜 半勺 蒜末 1勺 醋 2勺 糖 半勺 辣椒油 适量 葱末 半勺 色拉油 适量 做法：蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香。
3、碗托调料原料：老陈醋、蒜、香油、味精、盐。 蒜弄成蒜泥状。根据个人口位放适量味精、盐，然后把适量醋放进去，最后滴几滴香油即可。吃的时候可以放少许辣子，效果更好。 碗托调料这东西炒着吃也特别香。
4、陕西镇川碗托调料辣子肝是怎么做的 麻辣肝碗托 主料 碗托5个 辅料 油，盐，西红柿2个，辣椒2个 步骤 先把碗托切片。 准备西红柿，切碎。 辣椒洗好后，切碎。 葱切碎备用。 锅热后，放入葱花。