雪蛤的做法简单又好吃？
食材用料
雪蛤一小撮，桃胶适量，皂角米适量，红糖随意，生姜六片
做法步骤：
步骤 1
一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里，水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右
步骤 2
顺手把桃胶和皂角米也泡了，虽然它们不需要二十小时，但还是一起准备了吧。中途要换水，换水时是准备好盛有干净的水的碗，然后把桃胶和皂角米挑拣过去，杂质就不要啦。
步骤 3
先烧开放有三片姜、五颗红枣的水，先放入皂角米和桃胶，然后倒入雪蛤。盖上砂锅盖，开后小火炖20分钟
步骤 4
加入土红糖，融化后，起锅～
东北雪蛤的正宗做法？
材料
雪蛤5克，木瓜一个，冰糖适量。
做法
1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净。
2.木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
3.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
4.捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。
5.把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可
雪蛤怎么做？
步骤/方式1
雪蛤放入清水、加姜片、料酒泡发
步骤/方式2
泡发一夜后的样子
步骤/方式3
泡好的雪蛤滤水，装到炖盅里，铺上红枣、枸杞、冰糖、姜片，加水，上锅蒸50分钟即可
步骤/方式4
装入碗中、就可以食用了
