水锅羊肉广西做法？
羊肉
胡萝卜 竹蔗 马蹄 蒜苗 酱油 料酒 盐 老抽 冰糖 桂皮 八角 花椒 蒜 姜 香叶 草果1个
做法
1/8准备材料
2/8把羊肉滤过水
3/8把辅料全放进锅，爆香
4/8再放羊肉炒
5/8再放胡萝卜，马蹄，竹蔗炒
6/8加酱油，老抽，冰糖，料酒，盐，炒
7/8料和适量的水倒入锅，焖1个钟左右
8/8最后加蒜苗，完成
水锅羊肉的做法？
1/9 羊肉洗净，切成大拇指大小的小块。
锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。
2/9 锅中放一锅冷水，将羊肉块倒入，大火烧开，羊肉用漏勺捞出备用。
大葱切片，姜切片，蒜切片。<br/>
3/9 大葱切片，姜切片，蒜切片。
香菜切段。
4/9 香菜切段。
锅中下油15克，大火至油热七成，放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，爆香后下料酒，蚝油。
5/9 锅中下油15克，大火至油热七成，放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，爆香后下料酒，蚝油。
羊肉、胡萝卜、竹蔗、马蹄、蒜苗、水、酱油、料酒、盐、老抽、冰糖、桂皮、八角、花椒、蒜、姜、香叶、草果1个
做法
1.准备材料
2.把羊肉滤过水
3.把辅料全放进锅，爆香
4.再放羊肉炒
5.再放胡萝卜，马蹄，竹蔗炒
6.加酱油，老抽，冰糖，料酒，盐，炒
7.料和适量的水倒入锅，焖1个钟左右
8.最后加蒜苗，完成
主料
羊肉5OO克
辅料
花椒5克 小茴5克 盐适量 姜一块 味素达小半碗 白糖适量 胡椒粉少许 姜水1汤匙 陈醋适量 香油适量
做法步骤
1.把羊肉洗净切块。
2.锅放入水，花椒，小茴，羊肉开火煮3分钟，浸3分钟。
3.把羊肉再次洗净，放入电高压煲内，加入水，盐，姜调好味，盖上盖调至稀饭档待熟。把味素达，姜水，糖，胡椒粉，香油，陈醋倒入碗内调好味。
4.羊肉熟后，控水装碟上桌。
水锅羊肉的家常做法？
主料：羊肉(肥瘦)1500克,羊排1000克,羊肚500克辅料：青椒250克,香菜100克调料：盐50克,味精2克汤锅羊肉的特色：此汤乳白醇香，羊肉，肠，肚口感多样，佐以盐水青椒香菜则别具风味，最宜冬季食用。
做法：
1. 选羊肋条肉，切成3块；
2. 把羊肚洗净，以羊骨垫锅底，将羊肉、羊肚放入锅内，掺清水5000克，用旺火烧沸，撇尽浮沫，改用微火炖至羊肉、肚软熟，汤呈乳白色捞出，晾凉后分别切成小块；
3. 把鲜青辣椒切碎，与精盐5克，清水250克调匀成盐水青椒；
4. 食用时将羊肉、肚在汤内烫热，盛入碗内舀进羊肉汤，加入适量的精盐，味精，香菜与盐水青椒同时上桌。
大铸铁汤锅（没有也可以换别的汤锅） 羊排切块 冷水（水多一些一次性加够，后期不能再放水了）下锅 煮开后有沫子浮上来撇出来
姜片，花椒粒适量 放入继续煮 期间继续撇浮沫。保持汤沸腾状态，不要扑出来就可以了
撇好后 放入切好的胡萝卜块 继续煮，保持汤沸腾状态。用筷子试一下能轻松戳进胡萝卜就可以关火了。
大碗碗底放适量盐，胡椒粉，捞肉盛汤。放香菜，一点切好的洋葱圈。
水锅羊肉家常做法？
羊排肉、红萝卜、胡萝卜、生姜、料酒、大葱、生姜、火锅底料、郫县豆瓣酱、剁椒酱、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉
先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟
锅中倒入菜籽油，放入生姜大葱煸香，再放入八角、桂皮、香叶、花椒煸香。再放入牛油火锅底料、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制剁椒酱，炒出红油，多炒会，把辣椒里面水分煸干
羊排汤炖了20分钟了，打开锅盖，放入生抽，再放入炒好的调料，然后盖上锅盖，继续炖。洗干净的红萝卜和胡萝卜切滚到块，再放入热水锅中，盖上锅盖，大火烧开，再煮五分钟时间到时，捞出垫在盆底。羊排汤烧得时间到时，撒上白胡椒粉，就可以装盆了，再撒上青大蒜点缀就可以开吃了
1. 选羊肋条肉，切成3块；2. 把羊肚洗净，以羊骨垫锅底，将羊肉、羊肚放入锅内，掺清水5000克，用旺火烧沸，撇尽浮沫，改用微火炖至羊肉、肚软熟，汤呈乳白色捞出，晾凉后分别切成小块；3. 把鲜青辣椒切碎，与精盐5克，清水250克调匀成盐水青椒；4. 食用时将羊肉、肚在汤内烫热，盛入碗内舀进羊肉汤，加入适量的精盐，味精，香菜与盐水青椒同时上桌即可。
