四季豆怎么做好吃?2000字大揭秘
1、四季豆怎么做好吃干煸四季豆怎么做第一步：四季豆去除老筋，清洗沥水待用。第二步：将干辣椒切段，葱切末。第三步：将猪肉剁碎加入料酒，酱油，生粉，再和入葱姜末混合腌制入味。第四步：芽菜可以切细后待用。
2、四季豆最好选用小手指粗细的长圆豆角，这种豆角特别适合做干煸使用。这种做法是标准的厨师做法，麻辣鲜香。家里如果没有芽菜也可以不放。
3、四季豆怎么做好吃1 四季豆是夏天餐桌最常见的蔬菜，或凉拌或炒制，都是最家常的吃法。今天，给大家介绍一种四季豆新吃法，四季豆裹上面糊，放入锅中煮熟，“蘸”着调料吃。这样制作蔬菜的方法，山西人赋予它一个极其形象地称谓“蘸尖尖”。
4、干煸四季豆怎么做 一般先将它洗干净，切成合适的长度，两头一定要去掉，因为这些部分毒素是很多的。然后把它放在煮开的水里，100度以上的水比较好，才会杀菌，去掉更多的毒素。
5、。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜（冬菜也可）淘洗干净，用刀切成末。2。先将肉末在炒锅内（放少许油）炸干水汽，接着下芽菜末同炒几下，铲起备用。3。
咸蛋四季豆怎么做
第一步 四季豆摘去头尾以及两边的老筋。洗净后切成丁。第二步 咸蛋只取蛋黄。碾压成泥。第三步 烧水。沸腾后加入适量盐。第四步 将四季豆倒入水中。断生后捞起。第五步 过凉水。第六步 锅内烧热油。
四季豆切成丝，备用。锅里放水，放点盐，倒一些油，烧开。水开后，放入四季豆，煮熟，用凉水冲一下，备用。咸蛋黄放碗里，倒一些油，碾碎。
咸蛋四季豆 1 食材洗净。四季豆切寸段，西红柿切片，三只咸鸭蛋打入碗中搅拌一下，蒜瓣拍碎去皮切粒。2 四季豆倒入锅中干煸。3 约五分钟左右关火盛出待用。4 热锅凉油下入蒜粒煸香。5 下入西红柿煸炒一会儿就出汤了。
四季豆洗净切段 足量油，中火炸四季豆 炸至表面有点发皱，捞出控油备用 咸蛋黄加少许料酒，蒸制25分钟，用勺子碾碎。锅内放油，小火炒咸蛋黄，等出沙状态，倒入四季豆和适量盐，翻炒均匀出锅。咸鲜适口，超级下饭。
***四季豆的好吃做法?
***四季豆 材料 四季豆 1把，蒜头 2颗，咸蛋 2颗，盐 少许 做法 （1）蒜头切末/咸蛋黄切末/四季豆对半切 备用 （2）四季豆先川烫2分钟备用 （4）热油锅，下蒜头炒香，下咸蛋炒至起泡下四季豆拌炒均匀加调味料即可起锅。
步骤 1 所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。步骤 2 热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留一些爆香大料大蒜和姜。
方法/步骤 处理四季豆：先将四季豆去除边角的丝。因为丝是很老的，所以需要处理掉。以免影响口感。然后将四季豆中间掰成两断。锅内起一锅清水，放入适量的盐。水开后将洗净的四季豆放入锅内开水煮熟。
洗好四季豆，掰去两头。将四季豆斜刀切丝，尽量长一些，口感会好一些。锅中加入清水，水沸腾后加入四季豆丝，同时加入一勺鸡精和少许盐。煮3分钟，将其用漏勺捞出、控干水分。
下面就分享干煸四季豆的做法，喜欢的朋友可以试做一下。
做法：1给四季豆去筋，掰成段，洗净，沥干。2干辣椒洗净切碎，蒜洗净拍碎去皮。3锅中倒油（油要放多一些），大火烧热，倒入四季豆。4以油炸的形式快速翻炒，四季豆皮微***皱的时候捞出来。
咸蛋炒四季豆怎么做
四季豆切成丝，备用。锅里放水，放点盐，倒一些油，烧开。水开后，放入四季豆，煮熟，用凉水冲一下，备用。咸蛋黄放碗里，倒一些油，碾碎。
食材洗净。四季豆切寸段，西红柿切片，三只咸鸭蛋打入碗中搅拌一下，蒜瓣拍碎去皮切粒。2 四季豆倒入锅中干煸。3 约五分钟左右关火盛出待用。4 热锅凉油下入蒜粒煸香。5 下入西红柿煸炒一会儿就出汤了。
做法 （1）蒜头切末/咸蛋黄切末/四季豆对半切 备用 （2）四季豆先川烫2分钟备用 （4）热油锅，下蒜头炒香，下咸蛋炒至起泡下四季豆拌炒均匀加调味料即可起锅。
牛肉丝炒四季豆材料牛肉丝600g，四季豆400g，蒜片5颗，太***1小匙，胡椒粉少许，盐适量，葵花油1大匙做法牛肉丝加入太***抓匀；四季豆洗净、去头尾备用。热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转小火放入四季豆快炒至干。
豆角清洗干净后，切成9mm的见方丁。放在案板上滤掉多余的水分。将豆角倒入一个大的容器里，打入一颗生的鸡蛋黄，用手抓匀。2加入土豆淀粉和一点点盐，用筷子搅拌均匀，使淀粉均匀地裹在豆角上。
咸鸭蛋炒毛豆：将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白，将毛豆剥壳淘洗干净，将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒，加入少许盐和味精，调味炒匀即成。
咸蛋四季豆的做法?
咸蛋四季豆 1 食材洗净。四季豆切寸段，西红柿切片，三只咸鸭蛋打入碗中搅拌一下，蒜瓣拍碎去皮切粒。2 四季豆倒入锅中干煸。3 约五分钟左右关火盛出待用。4 热锅凉油下入蒜粒煸香。5 下入西红柿煸炒一会儿就出汤了。
***四季豆 材料 四季豆 1把，蒜头 2颗，咸蛋 2颗，盐 少许 做法 （1）蒜头切末/咸蛋黄切末/四季豆对半切 备用 （2）四季豆先川烫2分钟备用 （4）热油锅，下蒜头炒香，下咸蛋炒至起泡下四季豆拌炒均匀加调味料即可起锅。
豆角清洗干净后，切成9mm的见方丁。放在案板上滤掉多余的水分。将豆角倒入一个大的容器里，打入一颗生的鸡蛋黄，用手抓匀。2加入土豆淀粉和一点点盐，用筷子搅拌均匀，使淀粉均匀地裹在豆角上。