炸山药饼的制作方法
1、做法：将山药洗净，放入屉内，用旺火蒸至熟透，取出晾凉。将山药削去皮，放在菜板上，用刀拍碎成茸。将山药茸放入盆内，加入面粉、精盐(0.5克)、味精(0.5克)，搅拌均匀，即成山药面。
2、山药洗净入蒸锅蒸熟至软烂取出。2 剥去外皮，捣成细腻的泥状。3 加入玉米淀粉混合均匀成为山药面团（不同品种山 药 含水量不一样，如 过干可适当添加点清水。4 取适量面团压扁。5 包入红豆馅。收紧收口。
3、沾好面包糠的山药饼静置片刻。锅中放入适量油，烧开。 将山药饼放入，炸两分钟。捞出，再复炸一遍。1 出锅！小贴士 山药可以去皮后在蒸熟。我感觉熟的山药不太好去皮。山药泥多按一会，越细腻越好。
4、制作方法可以分为五个步骤，第一步准备食材，第二步制作山药泥，第三步制作山药面团，第四步制作山药饼，第五步烤制山药饼。准备食材。
5、将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 平底锅下油，下山药饼小火煎。
山药怎么做饼好吃,各种家常山药饼的做法
制作方法可以分为五个步骤，第一步准备食材，第二步制作山药泥，第三步制作山药面团，第四步制作山药饼，第五步烤制山药饼。准备食材。
山药饼的做法如下：用料：山药（去皮）300克、面粉330克、白糖（或炼乳或代糖）20克、食用油10克、鸡蛋2个、酵母3克。步骤：山药洗净去皮，记得带手套。切片或者小段上锅蒸，大约水开十五分钟。将山药片压碎。
用料：山药一根、鸡蛋两个、面粉300克、奶粉30克、白糖20克、酵母3克。山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
怎样做山药饼
1、山药去皮洗净蒸熟压成泥。加入糯米粉和白糖。搅拌均匀。将面包糠和白芝麻混合。抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。
2、准备食材：山药1根、面粉500g、盐10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml。将山药去皮洗净切成块，入锅蒸熟备用。蒸熟的山药捣烂，加入面粉、盐、糖、牛奶搅拌均匀。
3、做小饼用的山药最好是铁棍山药或者小白嘴山药，蒸熟以后比较粉糯，淮山山药水分比较大，适合炒菜，不适合做饼。没有蔓越莓干的，也可以不放，或者放少许蜜红豆也可以。
4、教您山药饼怎么做，如何做山药饼 将山药洗净，入笼煮熟去皮，压碎成泥放入盆内，加干淀粉揉成山药粉团。锅置微火上，加芝麻油50克烧热，放入白糖炒至溶化，再放入豆沙、蜜桂花炒匀，即成桂花豆沙馅。
5、山药饼做法步骤：步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。
