广东荷包蛋瘦肉汤做法？
广东荷包蛋瘦肉汤的做法如下：
材料：
1. 瘦肉（约150克）
2. 蛋（2个）
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 清水适量
步骤：
1.将瘦肉切成薄片备用。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将一个鸡蛋打入碗中，加入一点盐和鸡精，搅拌均匀备用。
4.将另一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
5.将锅烧热，加入适量的清水，放入瘦肉片焯水去腥。
6.将烧热的油锅中放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
7.将焯好水的瘦肉片倒入锅中，煸炒一下。
8.加入适量的清水，煮开后转小火煮15分钟左右，直到肉烂熟。
9.将碗中的鸡蛋液均匀地倒入汤中，再把另一个打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中。
10.撒一点盐和鸡精，煮几分钟即可。
1、食材：节瓜400g、咸蛋1个、瘦肉100g、花生油适量、食盐适量、葱花适量。2、节瓜去皮切片。
3、瘦肉切片加生粉食盐腌制。4、热油锅，下节瓜翻炒，食盐调味，加足量温水烧开。5、打入咸蛋。
6、倒入瘦肉加盖焖煮。7、待瘦肉和咸蛋全熟时加葱花即可。
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加入山芋粉，生抽，料酒，白砂糖，盐，蛋清(把三个鸡蛋中的其中一个鸡蛋先磕出来，过滤出半个蛋清的量放进肉里面)，搅拌均匀
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搅拌均匀后，放入3克食用油再搅拌均匀，腌制一会
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趁腌制瘦肉的时候，汤锅放入4碗水烧开
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转小火，放入腌制好的瘦肉
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瘦肉全部放进去
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鸡蛋磕进去
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喜欢溏心蛋的，鸡蛋磕进去等蛋白凝固就可以撒葱花，试试味道就可以出锅，喜欢全熟的再煮片刻(我喜欢全熟的)
来碗阳春面 两煎蛋 什么意思？
"来碗阳春面 两煎蛋"是一个点餐的句子，意思是希望能够点一碗阳春面和两个煎蛋。阳春面是一种广东省的传统面食，一般是用煮面配上清淡的汤料和一些蔬菜、肉类等。两煎蛋则是指希望能够煎两个鸡蛋。所以这个句子表示了对一碗阳春面和两个煎蛋的美食的需求。
广东番薯饼的做法？
步骤 1/5
番薯煲熟，去皮
步骤2/5
加入糯米粉，逐少加入温水拌匀。
步骤3/5
取一小团用木棒压至5mm,用模具（我用的是煎蛋模）压一下成型。
步骤4/5
嫌麻烦就用最原始的，搓成一小团一小团，放锅里用木铲轻轻打平。这个需要技巧哦，热锅下粉团，20秒左右翻面，转小火，用木铲
轻压。
步骤5/5
两边煎至金黄即可。我用橄榄油也试了一下，确实花生油比较香。
