胡椒莲藕猪骨汤做法？
一、用料:猪骨500克，莲藕500克，小葱
1根，生姜适量，盐适量，胡椒适量，鸡精适量，料酒2勺。
二、做法步骤
步骤 1，莲藕洗净，削皮备用
步骤 2.猪骨冲洗干净加料酒浸泡
步骤 3.莲藕去除两端避免影响口感，然后切滚刀块
步骤 4.生姜小葱切好备用
步骤 5.生姜煸出香味后下如泡好的猪骨翻炒，炒至表面微焦即可
步骤 6.炒好的猪骨倒入汤锅
步骤 7.加入适量盐和胡椒，倒入清水.大火煮开后转入中小火，熬煮1小时以上，
步骤 8.加入适量葱花、鸡精调味即可。
一、用料：猪骨，白萝卜，蒜头，白胡椒粒，红枣，吊片（鱿鱼干），盐各适量
二、做法步骤
步骤 1，准备好所需材料，白萝卜切块，蒜瓣去衣，红枣和吊片洗净。
步骤 2，胡椒粒碾碎
步骤 3，猪骨肉烫热水去杂质血水
步骤 4，开小火滚2～3小时即可。
1、排骨放入水中反复冲洗，直到没有血水。
2、排骨控水，莲藕去皮后切滚刀块，一小块姜切成片备用。
3、锅入油，烧热以后，加入排骨、盐、姜片、料酒大火翻炒。排骨变色后，一次性加入足够的热水。
4、保持大火，盖上锅盖煮六七分钟，挑出姜片和浮沫。
5、将排骨带汤汁一起倒入砂锅中小火慢煨上1个小时，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀入味即可。
莲藕大骨汤的做法？
材料 主料：大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料：生姜 盐 白醋做法
1、把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开
2、趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净
3、水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜
5、一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
1/7准备食材，大骨、莲藕。
2/7姜洗干净切片。
3/7把大骨冷水下锅，放两片姜片和料洒焯去血水。
4/7捞出洗干净，控水备用。
5/7把莲藕去皮，洗干净切厚片。
6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅，添上足够清水加上2片姜片，大火烧开，然后中小火再煲1至2小时。
7/7一小时后，加入适量盐调味即可。
材料：筒子骨一副 湖藕500克
做法：
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；
2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克[2]
调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克
莲藕排骨汤
制作流程
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
莲藕猪骨汤最正宗的做法？
用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
1.新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。
2.将排骨在沸水中焯五分钟止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。
3.改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。
材料:猪骨，莲藕，生姜，枸杞，盐，清水，当归，红枣
做法:当归两片、姜两片、枸杞适量、红枣六粒，猪骨、莲藕洗净切块，把水烧热倒进电饭煲中，然后再把所有准备好的汤料放进电饭煲中盖好盖（煲一个半钟）等到快好时，适量放点盐即可出锅
原料：
排骨、莲藕、胡萝卜、姜、水、盐。
做法步骤：
第1步、排骨和莲藕洗净剁成大块。
第2步、排骨冷水下锅，焯出血沫。
第3步、把焯好的排骨、切成滚刀块的莲藕、胡萝卜放进锅里，加水。
第4步、旋转功能键到【炖排骨】键，程序开始自动烹饪。
第5步、时间结束后，加适量盐调味，就可以盛出了。
1/7准备食材，大骨、莲藕。
2/7姜洗干净切片。
3/7把大骨冷水下锅，放两片姜片和料洒焯去血水。
4/7捞出洗干净，控水备用。
5/7把莲藕去皮，洗干净切厚片。
6/7把焯好的大骨和莲藕放入锅，添上足够清水加上2片姜片，大火烧开，然后中小火再煲1至2小时。
7/7一小时后，加入适量盐调味即可。
广州人莲藕红萝卜排骨汤还加什么？
是一道经典的广东汤品，除了莲藕和红萝卜外，还可以加入以下食材：
花胶：花胶具有丰富的胶原蛋白，口感滑嫩，可以增加汤品的营养和口感。
瑶柱：瑶柱是一种海味，口感鲜美，可以增加汤品的鲜味。
瑶柱花胶汤：将瑶柱和花胶一起加入汤中，可以增加汤品的口感和营养价值。
蘑菇：蘑菇口感鲜美，可以增加汤品的口感和营养价值。
虫草花：虫草花具有丰富的营养成分，可以增加汤品的营养和口感。
瘦肉：瘦肉可以增加汤品的口感和营养价值，可以选择猪肉、鸡肉等。
枸杞：枸杞具有丰富的营养成分，可以增加汤品的营养价值。
薏米：薏米具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以增加汤品的功效。
以上是一些常见的广州人莲藕红萝卜排骨汤的食材，可以根据个人口味和需求进行选择。
加莲子 红枣，食材：排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量
方法
1/4
把排骨泡10-15分钟，倒掉血水，多洗几遍，加入水，上锅开大火加热
2/4
把玉米切成3-4段，胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段，莲子、枸杞、红枣洗净备用
3/4
水微开时，有血沫飘在上面，用勺子捞出，全部干净后，加入适量醋，可以使排骨中的钙充分流出，再加入上述的备用材料一起加入，大火烧开
4/4
烧开后，调小火，煮20-30分钟即可，关掉后焖一会，再加入盐，即可享用
