麻仁月饼的馅料怎么做?
制做五仁月饼的原材料是：标准小麦面粉、上等白砂糖、熟菜籽油、动物油、生鸡蛋、玫瑰糖、糖桨、熟标准粉、核桃肉、花生仁、榛子仁、麻仁、洗白芝麻、冬瓜蜜饯、纯粮酒、大碱、橘皮糖。
转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。
制作月饼皮，在料理盆中放入花生油，枧水，转化糖浆用蛋抽搅拌均匀。将中筋面粉和高筋面粉加入到混合好的液体中用硅胶刮刀翻拌均匀后用保鲜膜包住静置2小时左右。
月饼的制作方法
1、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
2、制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀，加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白，加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油中，轻轻的揉成面团。
3、压好的月饼放在铺上油纸的烤盘内210度5分钟，刷蛋液，再180度20分；再180度20分烤至表面完全上色即可。
月饼馅料五仁制作方法
1、将生核桃仁、生花生仁放入烤盘，入预热好的烤箱（180度10分钟）中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。
2、糖浆可分次加入食用油拌匀。加入枧水拌匀 面粉过筛加入 拌匀后捏成团。盖上保鲜膜醒3小时 醒好的面团，分为每个15克的小剂子。另外准备好五仁馅每个35克 取小剂子压扁。
3、五仁馅的做法。用料：花生仁100克 核桃仁100克 瓜子仁100克 松子仁100克 芝麻仁100克 冰糖50克 白糖350克 猪油150克 青红丝50克 糕粉100克 制法：1，将花生仁，核桃仁，瓜子仁，松子仁，芝麻仁分别烤熟。
滇式麻仁月饼的做法
真是麻仁月饼的做法来说的话，月饼的做法就是把矛盾还有这个放到里面去，放到这个饼干里面去考就可以。
将火腿切成绿豆大的小丁。将面粉在小锅中炒熟。在火腿丁中加入炒过的面粉、白糖和蜂蜜拌和一起即可。滇式月饼的做法 材料： 烤箱。做法：用以上方法，准备好月饼皮和馅。
制做五仁月饼的原材料是：标准小麦面粉、上等白砂糖、熟菜籽油、动物油、生鸡蛋、玫瑰糖、糖桨、熟标准粉、核桃肉、花生仁、榛子仁、麻仁、洗白芝麻、冬瓜蜜饯、纯粮酒、大碱、橘皮糖。
五仁月饼的做法 核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。
麻饼月饼做法及配方窍门
1、花生油 150克 熟花生和核桃 120克 黑芝麻粉 50g 装饰黑芝麻 适量 麻饼的做法 饼皮可以直接用做月饼的饼皮做，或者是做酥皮的方式都可以，看你自己喜欢那种皮。
2、麻饼的做法及配方：面粉和小苏打混合均匀，然后加入麦芽糖、猪板油、鸡蛋搅拌均匀，用手揉成光滑面团，装入保鲜袋室温松弛一小时。松弛面团的同时可以把豆沙馅以30克每个搓圆备用。
3、小窍门：面团不要太硬，否则饼子会变成死面，咬不动。案板上要刷油或者撒上面粉，防止粘连。
4、麻饼的做法及配方 面粉和小苏打混合均匀，然后加入麦芽糖、猪板油、鸡蛋搅拌均匀，用手揉成光滑面团，装入保鲜袋室温松弛一小时。松弛面团的同时可以把豆沙馅以30克每个搓圆备用。
怎样做五仁月饼和配方
步骤：备好材料。瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。黑芝麻炒熟即可，花生在锅中炸熟即可。锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。
五仁月饼的制作方法和配料如下：主料：转化糖浆115g、枧水6g、中筋面粉190g。辅料：核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、白芝麻、糖条瓜、糖橘饼、青红丝、葡萄干、玫瑰糖、熟糯米粉、花生油、白酒、水。
五仁月饼馅料配方如下：饼皮材料：中筋面粉160g、转化糖浆115g、花生油45g、枧水4g，吉士粉4g。
广式五仁月饼 1 先将主料的食材备好，这是面皮的料 2 转化糖浆、油、枧水全部倒入小盆中。
五仁月饼制作方法：月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。
制作方法 材料：五仁馅：五仁300g(我用的是核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻)，熟糯米粉65g，面粉65g，花生油30g可以用其他植物油代替，精制糖35g，糖浆或蜂蜜60g，水适量。