猪尾巴怎么煮啊?
1、第一步：用刀把猪尾巴上的毛跟多余的油脂刮干净。然后切小段。
2、炖猪尾巴的做法步骤 1 猪尾巴毛处理干净 2 锅里煮水，加稍多的料酒、姜片去味，猪尾巴洗干净，水沸时下锅焯上4分钟。3 焯好用凉水冲干净浮沫，切一寸左右小段，粗的地方切短点，细的地方切长点。
3、如果用卤制的方式来食用猪尾巴，可以整块丢进去煮，大概需要30分钟左右的时间。 火锅煮猪尾巴时，建议将猪尾巴切小块，煮制时间约为20分钟左右。猪尾巴制作步骤如下： 将猪尾在开水中焯烫，去所有杂质捞起沥干。
4、猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
5、做法：①将猪尾巴的毛清洗干净，洗净，切块；②核桃壳和肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞起；(4)将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水；⑤大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
6、将猪尾洗净，放入开水中焯烫一下，捞出，去净绒毛，再换清水冲洗干净。坐锅点火，加入老汤烧沸，放入酱料包、糖色、酱油、精盐、味精煮10分钟成酱汤。
猪尾巴做法
1、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。粟米胡萝卜煲猪尾原料：胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。
2、做法 猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
3、猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热，加入油爆香姜片。
4、主料：猪尾巴、葱、青红椒 辅料：料酒、香料、盐、白糖 猪尾巴切段。猪尾巴入锅倒入葱料酒焯水。锅内倒入白糖炒糖色加适量温水。倒入猪尾巴翻炒均匀。倒入香料加水焖煮15分钟。
5、方法/步骤 1 熏好的猪尾用热水清洗干净，先放入锅里煮几分钟，煮软了拿出来，这样会比较好切。请点击输入图片描述 2 生姜去皮洗干净，一大块拍碎。
6、步骤：起锅放入适量清水，猪尾巴放入焯水。出泡沫后即可捞出过凉水。配料切好备用。锅中放入适量油。放入冰糖，用锅铲将冰糖压碎，中小火炒。直至糖融化，变成焦糖色。倒入猪尾巴。
猪尾巴可以怎么做?
1、黄豆焖猪尾原料：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、清水焯水法 将猪尾巴洗净，切成小块。放入锅中，加入足够的清水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮约30分钟。将煮好的猪尾巴捞出，用清水冲洗干净。将猪尾巴放入锅中，加入足够的清水。
3、做法 猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。
4、：猪尾巴切段，过热水。2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。