白萝卜清汤素纱面（一碗小清新的汤面）怎么做？
用料
纱面适量
白萝卜1/3根
豆皮1张
生菜一棵
香油适量
盐适量
香菜3根
步骤 1
白萝卜洗净，切成细丝。生菜、香菜也都洗净。豆皮切成细线。
步骤 2
锅放香油，烧热后，加入白萝卜丝翻炒2分钟，这样可以把萝卜里面的水份炒出来。加入适量的水，大火烧开后，转小火慢慢烧。
步骤 3
烧萝卜丝汤的时候，可以另起一锅，放入生菜、豆皮略焯。焯好后放入准备吃饭的碗中。
步骤 4
我是用焯菜的锅继续煮纱面的。煮纱面很快，几乎1分钟就熟了哎。
步骤 5
香菜切成碎末，也放入准备好的碗中。
步骤 6
纱面煮熟后，放入碗中（此时碗里有煮好的生菜、豆腐丝，以及香菜末）。 这时萝卜丝汤里加适量盐，关火，倒入碗中，搅拌后开吃。
小贴士
1、萝卜丝汤煮的时间长点短点其实都没有太大关系，我一般是大火烧开后，小火继续煮10分钟左右。
2、这种汤面，下手擀面条也好吃啊。
3、放入的青菜最好另起一锅煮，否则煮出来的萝卜丝汤有太重的青菜味，少了原汤的鲜了。
4、加入香菜后，萝卜丝汤会更香，当然前提是你不讨厌香菜。
萝卜做面条卤子的做法？
食材|：胡萝卜1根，黄瓜1根，西红柿半个，鸡蛋2个，盐、味精、葱花、老汤备用。方法/步骤：
1先将面煮好，煮面的同时可以把准备工作做好。
2将黄瓜和黄瓜洗净，西红柿去皮。
3鸡蛋放在碗里搅拌好，将黄瓜、胡萝卜、西红柿切丁备用。
4 锅里放油，葱爆锅。
5放入胡萝卜翻炒2分钟。
6放入黄瓜翻炒2分钟。
7 放入西红柿继续翻炒，有西红柿汁流出来后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。
8加入老汤和少许盐，炖1分钟，放入味精出锅。
鸡肉白萝卜打卤面的步骤方法
步骤 1
鸡肉切丁，加生抽淀粉腌十分钟。 白萝卜切丁备用。 黄花菜、木耳、香菇泡发。 黄花菜、木耳、香菇、金针菇焯水备用。
步骤 2
油热下鸡肉丁划散，下萝卜丁炒断生。
步骤 3
加焯过水的黄花菜、木耳、香菇、金针菇，翻炒。
步骤 4
加水炖开后，生抽、鸡精调味，水淀粉勾芡，点香油，关火。
步骤 5
面条煮熟，浇卤子，吃辣椒的再放一勺油泼辣子，完美！
1.胡萝卜洗净切小块放入料理机榨汁，
2.压成面条
3.开水下锅煮面条
4.煮5-6分钟后关火盖盖子焖4-5分钟，过凉水
5.卤肉切几片放在面上
6.锅里放凉水加少许生抽，放入焯好的小***，放少许葱花，盐，味精
一、原料：
面条、胡萝卜、油菜、猪肉、油、盐、酱油。
二、做法步骤：
第1步、猪肉切条。
第2步、胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。
第3步、锅里油热加入肉丝煸炒。
第4步、炒至猪肉发白加入葱花炒香。
第5步、加入胡萝卜煸炒。
第6步、加点酱油翻炒均匀。
第7步、加入适量水炖煮。
第8步、水开后加入挂面煮制。
第9步、面团断生时加入油菜。
第10步、加入盐调匀即可
萝卜丝捞面条做法？
用料
面条 适量
胡萝卜 1根大概300克
淀粉 1小勺
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
肉丝 100克
白萝卜 500克
黄豆酱 1勺半
葱姜蒜 若干
料酒 适量
大料 1只
干辣椒个
1，肉丝加入适量料酒，盐，淀粉腌大概十五分钟，这样炒出来的肉很嫩不会老。
2，萝卜切丁，白萝卜可以切四刀，红萝卜可以切两刀，具体形状根据个人喜好调整
3，葱切段，蒜切片，姜切丝备用，具体形状可以根据个人喜好调整
4，锅里加入少量油，中火，油微微开始冒烟，加入肉丝，翻炒几下直至肉丝变色，捞出备用。 锅里加入平常炒菜的油量，加入葱姜蒜爆香，加入萝卜块翻炒几下，放入生抽，老抽适量，加入一勺半黄豆酱，翻炒至菜着色均匀，加入肉丝和干辣椒，翻炒几下，加入热水，没过菜，水可以稍微多加点，之后浇汁会比较好吃。 中小火炖煮15分钟，直至萝卜差不多变得透明，尝下味道，味道淡可以稍微加点盐，黄豆酱本身有盐，味道不淡，可以不加盐。
5，面煮熟出锅，浇上卤和卤汁，开吃。
料:
凉拌醋适量，老干妈辣酱适量，面粉 200克，红萝卜2根，水 30克，鹌鹑蛋 适量，青瓜 2个，西红柿 2个，酱油适量，盐适量，蒜末适量，葱花适量，香油适量
步骤:
第1步.红萝卜半根
第2步.刷成丝，用手一抓红萝卜汁就出来了
第3步.准备好两次的面粉，还有水，红萝卜汁
第4步.70克的面粉先揉成面团，放一边
第5步.另外50可的面团也用同样方法揉成较湿润一点的面团，用保鲜袋装着，饧20分钟
第6步.先把白面团摊开，是红萝卜面团的两倍宽
第7步.红萝卜面团也摊开，放在白面团的一边上面，然后对折
第8步.用面擀擀薄
第9步.在再反过来擀，继续擀薄，直到透过白面能差不多看到红萝卜的面的颜色
第10步.接下来，把面片卷起来，用到切成大小一样的面条！
第11步.锅里放水，烧开以后，把面条烫熟
第12步.烫熟的面条马上捞起。
第13步.煎太阳蛋，切西红柿，切青瓜，
第14步.把醋，酱油，香油，盐，蒜末，等按照自己喜欢的度加进面条捞均匀
萝卜面条能一起煮吗？
萝卜面条能一起煮，以“萝卜汤面”为例。做法如下：
用料：白萝卜 200g，胡萝卜 80g，头抽1大匙，盐 1/2小匙，西兰花适量，面条一人份，香油2小匙
做法：
1、白萝卜胡萝卜以7：3的比例，分别去皮切丝待用。
2、锅烧热下少许香油，下萝卜丝炒香，倒入头抽小火炒匀，加入400ml左右的水（矿泉水为佳）大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上即可。
3、另取锅烧开一锅水，下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中，再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条，根据个人口味加少许盐拌匀即可。
有没有知道闽南卤面的做法？
用料 面条 香油 白萝卜 黄瓜 青菜 蘑菇 蟹肉 盐 白胡椒 生抽 淀粉 做法
1.先开水煮面，不要煮的太软。
而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开，不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片，炸豆腐，胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜，黄瓜，青菜，蘑菇和蟹肉。。。就一股脑都倒进开水里煮了
3.煮的差不多的时候放盐，一点白胡椒，生抽。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了
