广东酸梅猪利做法（紫苏酸梅蒸猪利做法？）

紫苏酸梅蒸猪利做法？

材料

猪手 1700g、生姜 一小块、蒜籽 一小把、酸梅几粒、紫苏叶 160g、油 适量、生粉 适量、盐 适量、酱油 适量、蚝油 一勺、米酒 几滴

做法

步骤1.

猪手一只。清理干净剁成小块（尽量剁小块些）。

步骤2.

焯水，再冲洗干净备用。

步骤3.

备好姜丝，蒜籽，红葱头，祡苏叶切成细条（紫苏叶可以尽量多些，蒸熟没多少的）。

步骤4.

把所有配料加进，加适量盐，油，米酒，酱油，生粉，蚝油抖匀腌制30分钟左右。

步骤5.

锅里烧开水，水开后放锅里蒸40-50分钟左右。

步骤6.

美味的紫苏蒸猪手便完成了。

梅子蒸猪利正宗做法？

主料

猪舌头一条 食盐适量

白砂糖适量 酱油适量

食用油适量 料酒少许

辣椒一个 姜丝适量

开胃酸梅蒸猪利（猪舌头）的做法步骤

1. 清洗猪舌头：烧开水，放猪舌头到开水里烫一下（几秒就行），用刀把猪舌头上面的舌苔刮走，不好刮就再烫一下，直到刮干净。

2. 清洗干净猪舌头后，切薄片，放入除辣椒外的配料（配料忘记写需要两颗腌制的酸梅了），搅拌均匀，辣椒切好铺在面上。

3. 烧开水，上锅蒸十分钟左右（或放饭面蒸），出锅，很开胃呢。

油70克，料酒20克，生抽15克，葱段20克，蒜茸7克，盐20克，白糖15克，干淀粉70克和猪油。做法1、将排骨放在盘中，用盐、白糖、酸梅子、蒜茸、料酒、生抽、干淀粉揉匀，淋上猪油和匀。2、将其放在蒸笼内蒸熟，取出，放入葱段即可

干枝梅是什么花？

干枝梅的花语是凌霜斗雪、迎春开放、风骨俊傲、不趋荣利、坚强、忠贞、高雅。梅花在每年的春冬两季开花，花朵颜色繁多，具有很高的观赏价值，很多人花友都十分喜欢养殖梅花，但是不知道梅花的花语及它的象征寓意，梅花的生命力极强，而且称为中国十大名花之首、四君子之首。梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、乌梅，蔷薇科、可以栽为盆花，制作梅，与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。

梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。梅花的象征寓意：

1、五福的象征寓意梅花五瓣，便是象征五福。梅花的第一瓣象征着人类最渴望的和平，第二瓣象征快乐，第三瓣象征顺利，第四瓣象征长寿，第五瓣象征***。它的存在是一种精神，它身体的任何一个部分都有着自己独特的象征意义，真正的做到“为自己代言”。

2、吉祥幸福的象征寓意在我国民间，梅花被寄寓了传春报喜、吉祥平安之意。

古人认为梅具四德：初生蕊为元，开花为亨，结子是利，成熟时为贞。

后人则认为梅花五瓣象征五福，即快乐，幸福，长寿，顺利，和平。

干枝梅（学名：Limonium bicolor (Bunge) Kuntze）是白花丹科补血草属植物，花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色，随着成熟变成白色，交相辉映，故称二色补血草 。因分布较广，随同生境的变化也较大。一般说来，在水分充足而排水良好的条件下，小穗中开放的花多，花序也显得稠密；反之则花序较疏，小穗中能够开放的花也较少；在盐分较重的生境中萼檐紫红色持续的时间较久，花序轴棱角显明并往往出现沟槽。

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