猪肉玉米虾仁饺子馅的最佳配方？
主料
金龙鱼饺子粉500克
猪肉馅500克
虾仁300克
玉米粒100克
辅料
葱适量
姜适量
酱油适量
五香粉适量
盐适量
香油适量
做法步骤
1.准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
2.胡萝卜加入适量清水打成胡萝卜汁。
3. 500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团。
4.肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油，一个方向搅打上劲。
5.虾仁剁碎。
6.加入肉馅中搅拌均匀。
7.再加入，玉米粒和蔬菜粒，搅拌均匀成馅料。
8.取出面团，揉光滑
9.切成大小相等的剂子
10.按扁以后用擀面棍擀成饺子皮。
11. 饺子皮中加入馅料。
12.捏成饺子状。逐个做好。
13.锅中注入水，烧开，下入饺子煮熟。
14.捞入盘中即可。
玉米虾肉饺子馅怎么做？
第1步、500g肉馅，放12g盐、3g胡椒粉、3g鸡精、适量葱姜末、8g海鲜酱油、200g凉开水、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀，上劲起黏。
第2步、馅中加入300克水果玉米，大虾去皮切成大丁，拌匀即可。
小笼包玉米肉馅的调制方法？
步骤 1
先调一个香料水，之后会用来给肉馅打水上劲：生姜切碎，和花椒放在碗里，加入没过香料的白开水，浸泡十几分钟出味，再大力捏几下，过滤掉香料留水备用；
步骤 2
再调一个香料油：香叶、桂皮、八角和花椒洗净沥水，放入锅内，加入能没过香料的花生油，开小火慢炸；炸至香料微黄、有香味，离火，油和香料一起倒入碗中，备用；
步骤 3
这是炸好的香料油，先不急着把香料拿出来，让香料在油里再出会儿味；晾凉备用。
步骤 4
剁肉馅：用五花肉或是梅花肉都可以；有肥有瘦的做肉馅最好吃。
步骤 5
肉馅中加入盐4g、白糖2g、鸡粉1g、胡椒粉2g、生抽30g，抓拌均匀；
步骤 6
再分次加入先前调好的香料水，一边加一边朝一个方向不停搅动，水融入肉馅后再加香料水；搅拌至肉馅是弹弹的、上劲的状态即可。 此时过滤香料油，加入肉馅中抓拌，锁住肉馅里的调料和水分。
步骤 7
玉米粒洗干净，沥干水，加入调好的肉馅中搅拌均匀即可。
步骤 8
拌好的饺子馅闻起来很香
猪肉糜适量、胡萝卜一根、甜玉米一根、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量食用油、适量蚝油
做法步骤
步骤 1
先将300克面粉加入少量食盐、3克酵母、100克温开水，和成光滑的面团醒发两个小时。
步骤2
胡萝卜切小丁
步骤 3
玉米剥粒
步骤 4
胡萝卜放料理机打成末
步骤 5
猪肉肉糜胡萝卜玉米粒混合搅拌均匀。
步骤 6
放入适量的盐，生抽，生粉，蚝油，再放一点食用油锁住水分，搅拌均匀。
步骤 7
将醒发好的面团放到案板上揉搓成长条、切成小面剂，擀成包子皮。
步骤8
包子就可以开包了。
步骤 9
包子包好再次醒发十分钟，放入锅中上汽蒸20分钟就可以了。
主料
高筋面粉300克，玉米面100克，白糖20克，酵母(干)5克，温水220克，猪肉400克，甜玉米60克，胡萝卜1根
辅料
生姜5克，蚝油20克，料酒20毫升，五香粉1克原味鲜1克，精盐5克，食用油20毫升
制作方法
1.面包桶中加入温水，糖，玉米面和白面，最上面放酵母
2.启动和面程序，结束后让其自行发酵
3.猪肉去皮切小块，生姜切末
4.料理机洗净，加入猪肉，搅成末
5.加入配料中除食用油以外的调味品
6.朝同一方向搅打上劲后腌制30分钟
7.下油锅，煸炒至胡萝卜熟透后关火，放晾
8.腌好的肉馅中加入玉米粒和晾透的胡萝卜
9.翻拌均匀后即成内馅
10.取出发酵好的玉米面团
11.搓揉排气后，先揉成长条后再分成小剂子
12.擀成中间稍厚边缘薄的面皮
13.包入肉馅，收口，包成包子形状，
14.蒸锅中烧水，水开后放入蒸格，盖上盖子大火开始蒸，蒸约15分钟后关火，焖5分钟再开盖，取出即可食用了。
韭菜玉米虾仁饺子馅的做法？
关于韭菜玉米虾仁饺子馅的做法如下：
食材：虾10个，玉米粒1小碗，里脊肉200克，韭菜500克。
做法：
准备面团：面粉600克，加一勺盐搅拌均匀，用凉开水和成稍硬一点的面团饧上，饧的时间越长越好。
韭菜洗净控干切碎，玉米粒绞肉机绞碎，里脊肉切小块。
准备馅料：虾去壳去虾线切碎，肉馅加适量盐搅拌均匀腌制一下，再加入虾仁、香油、蚝油、五香粉、盐和100毫升凉开水搅拌上劲。
切剂子擀皮包饺子。
水开下锅，饺子鼓起来就好了。
以上就是韭菜玉米虾仁饺子馅的做法啦，您可以根据个人口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。
材料：玉米1个、虾仁、胡萝卜、韭菜、鸡蛋、料酒各适量
做法如下：
1、先把玉米剥下来成一粒粒的；
2、韭菜切末，胡萝卜擦丝切末，虾仁切丁，摊鸡蛋切碎；
3、肉馅用料酒抓一下；
4、放食用油、香油、鸡粉或者鸡汁拌馅；
5、放盐一定要最后放盐，因为这时候馅里已经有油了，再放盐不会出汤；
6、包饺子，拿一片饺子皮把馅料包在里面，慢慢地把口收好摆放在盘子里；
7、锅里放水烧开放饺子下去煮，煮至饺子浮起来熟捞起来即可。
以下是韭菜玉米虾仁饺子馅的家常做法：
1. 准备好食材：虾仁300克，猪肉泥300克，玉米粒300克，鸡蛋1个，葱3根，姜片3-4片，水饺皮600克。
2. 玉米焯水捞出，放凉备用。
3. 虾仁从第二、第三节处挑出虾线，冲洗干净，沥干水份，切成小段备用（或者剁成虾泥）。
4. 葱切葱花，姜片切碎。
5. 肉泥里加入葱花、姜片、鸡蛋一个、料酒1茶匙、生抽2茶匙、水1茶匙、胡椒粉1小勺，顺着一个方向搅上劲，加入虾仁拌匀。
6. 加入玉米粒和凉透的玉米拌匀。
7. 取一块饺子皮，放入适量馅料，包成饺子即可。
甜玉米饺子馅怎么做？
第1步、玉米剥开。
第2步、猪肉剁碎加入十三香耗油盐生抽盐。
第3步、加入玉米葱花搅拌。
第4步、馅料调好。
第5步、面粉加入清水。
第6步、揉成光滑面团醒发20分钟。
第7步、擀面皮。
第8步、加入馅料。
第9步、包成自己喜欢的样子。
第10步、锅中水烧开加入饺子，加三遍冷水煮沸即可。
1、食材：甜玉米粒200克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个、淀粉2克、饺子皮250克。调味料：料酒2克、盐2克、白糖1克、生抽2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。
2、小葱切末。姜切末。肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、料酒、盐、白糖、生抽、鸡精、香油，加入玉米油、拌匀，最后放入玉米粒拌匀。
3、将肉馅放入饺子皮里包成饺子。
4、蒸锅中放水煮沸，放入饺子蒸15分钟。
猪肉馅：500g
鲜甜玉米：1个 胡萝卜：1根
饺子粉：650g 盐：1汤匙
生抽：3汤匙 葱姜水：5汤匙
【制作方法】
1、从冰箱中取出剁好的冷藏猪肉馅、新鲜的甜玉米、胡萝卜。甜玉米选择比较嫩的哈，这一点很重要！
2、开始制作馅料：把胡萝卜擦丝后切碎、嫩甜玉米用刀切割下玉米粒清洗沥干，调入适量的盐，分三次加入3汤匙的生抽，顺着一个方向手工搅拌，每次搅打到水分被肉馅完全吸收再加入下一汤匙的生抽哈。同样分5次加入5汤匙的葱姜水哈。然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀
材料
半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎；
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
3.韭黄洗净后切碎。
4.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀，即成饺子馅。
主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋
辅料：食盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油
1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲
2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀
3、加入玉米粒（如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（如果是冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
