广州点都德凤爪的做法？
1.鸡脚剪掉指甲，水烧开，放入姜片，花椒。煮20分钟。
2.捞出用水冲直至常温，用冰水镇20分钟。
3.期间准备调料。其余调料（除醋外）全部放锅里煮沸，煮5分钟至香味浓郁，倒入醋，放凉。
4.将鸡爪放入煮好的酱汁中，放冰箱过夜即可，酱汁最好能没过鸡爪。
5.撒上芝麻就可以开吃啦。
都德十大必吃菜品？
1.金莎海虾红米肠
不愧为金字招牌，脆脆的油条和大颗的虾肉包裹在米肠里，鲜香Q弹和香脆完美结合，给人印象深刻。
2.皮蛋瘦肉粥
颗颗粒粒已经酥烂，熬得浓稠香滑，大块的瘦肉在粥里存在感很强，分量十足。
3.陈皮红豆沙
要衡量粤式甜点的水准，双皮奶和红豆沙参赛就够了。点都德的红豆沙只有沙，没有渣，难得口感还清甜不腻，甜度刚刚好。糖分放得适宜，带着陈皮回味很适合秋冬滋补。
4. 百合酱蒸凤爪，常规粤式蒸凤爪的味道，不功不过，没有踩雷也不特别出挑。倒是入口即化，一泯就脱骨了，入味酥烂。
1、金莎海虾红米肠
软糯Q弹的红米肠粉皮酥脆可口的炸虾丝大颗饱满弹牙的虾仁，三重不同的口感在嘴里蹦开。
2、沙爹蒸金钱肚
软糯大块牛肚，口感特别饱满，而且下面铺的芋头或土豆也超级好吃，软绵入味，荤素搭配刚刚好。
3、流心荔枝酥
咸甜交织，唇齿留香。
南京最好吃的粤式茶餐厅？
今天就来盘点一下南京最受欢迎的几家粤菜馆
香港明发茶冰厅
地址：中山南路89号
推荐：玫瑰豉油鸡、明发漏奶华、虾仁炒滑蛋、原味冰奶茶、菠萝咕咾肉
这家简直不用过多介绍，在南京一直火得不要不要的，想要少排队，至少五点以前就要来等晚市
招牌的漏奶华肯定是要点的，新鲜做好的端来，一划开就流心了，满满的阿华田酱，热量再高也要大吃一口！
玫瑰豉油鸡也是每次去都要点的，鸡肉嫩滑不柴，米饭也是鸡油饭，超级好吃
澳门陈光记烧味饭店
地址：估衣廊街长江花园11号
推荐：冻柠茶、菠萝包、黑椒烧鸭、蜜汁肥叉、脆皮烧肉
这家可是米其林一星的烧腊店，当然要去试一试啊
小熊冻柠茶一到夏天恨不得每天来喝一杯，放了小熊造型甜点的冻柠茶口感更加别致，分量也很足。
黑椒烧鸭是最喜欢点的烧味了，烧鸭配上黑椒汁简直绝了
点都德
地址：凤熙路中海环宇城购物中心4楼
推荐：***海虾红米肠、金牌虾饺皇、蒸凤爪、荔湾艇仔粥
这家名气也是不用多强调，广州老牌的早茶餐厅，终于开来南京了，生意一直很火爆
招牌的红米肠分量不要太实惠好吗，整整十只红米肠，每个里面都有超多的虾仁，Q弹脆嫩，一个女孩都能吃光一份！
鸽味轩
地址：养虎巷18号
推荐：古法窑鸡、秘制鸽皇、金牌乳鸽
鸽味轩算是物美价廉的代表了，金牌乳鸽小小一只，肉质细嫩，外皮脆香，超级实惠
卤味拼盘也可以试一试，毕竟什么都有， 克服选择困难症哈哈
星港街茶餐厅
地址：福园街137号-3号万达西地
推荐：广东辣味煲仔饭、干炒牛河、滑蛋虾仁
装饰是浓浓港风，满墙贴满了各式海报
这家的食品当工作餐真的是又好吃又实惠，滑蛋叉烧必点，如果想吃辣味煲仔饭可能要等20分钟，因为都是现点现做，生米明火正宗的煲仔饭，米饭的香气更加醇厚
