求所有香猪的烹饪方法?
烫皮、挂糖色：腌制好的猪坯，用特制的长铁叉从后腿穿过前腿到嘴角，把其吊起沥干水。然后用90℃热水烧淋在猪皮上，直到皮肤收缩，达到定型的作用。在烫皮的水中加入适量的米醋，可使烤香猪的皮更脆。
猪肉馅、面包糠、加入盐、黑胡椒、白兰地、百里香、迷迭香、法香碎，拌匀，塞进乳猪肚子。洋葱胡萝卜芹菜切块，均匀放在烤盘上，放入烤箱130°烤45分钟到1小时。
粉蒸肉。是一道清蒸菜肴，糯香，酥软爽口，有肥有瘦，肥而不腻，五香四溢。这道菜简单，一般人看一遍就学会了。
做法：腊香猪切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊香猪也过一下开水。锅中放2勺油，烧至温油，腊香猪放入锅中氽烫一下。
腊香猪的腊香猪的食用方法
腊香猪切成片，将西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊香猪也过一下开水。锅中放2勺油，烧至温油，腊香猪放入锅中氽烫一下。
，将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用 ——经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理 白萝卜去皮切块。
清蒸腊香猪。原料：小腊香猪380克 制作方法：将小腊香猪清蒸15分钟后切成片即可上桌。特点：此菜纯正古朴、味道香醇，体现了苗侗人家的淳朴民风的民俗。堡仔香猪。
腊巴马香猪 巴马香猪 按需量用80摄氏度至100摄氏度热水浸泡10-20分钟（时间长为宜）。把皮面刮净用清水反复冲洗干净，成块蒸制、切片下火锅或焖、炖均可。
哪几道家常菜香味四溢,营养美味还下饭,鲜香入味,百吃不厌呢?
剁辣椒黄瓜原材料：黄瓜一根剁辣椒一匙作法黄瓜刮去表皮后清洗。洗干净的黄瓜对半分割开，再切割成滚刀块。蒜削皮敲碎，提前准备一匙剁辣椒。炒菜锅容易上火，倒进服用油热，下鱼浆和剁辣椒炒出香味。
剁椒鸡蛋原材料：生鸡蛋，剁椒，葱，青椒，蒜，糖，盐，食用油，作法鸡蛋打散，放少许米酒跟水，盐、加少许糖。锅入油热，下生鸡蛋，拿筷子搅匀，蒸后盛出来预留。
蒜蓉粉丝蒸大虾食物：虾、龙口粉丝、蒜头、米酒、生抽酱油、盐、葱段。作法：虾开背，去肠，倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。
正中间略微分隔入沸水锅蒸10分钟，起锅原汤不必扔掉，上洒葱段就可以吃了，味道很美味。
第一道【圆葱炒鸭肉】作法：1，直接把食物都备好。
香猪肉怎么做好吃啊?
香猪肉的吃法蒸、煮、炒、烹均可，上桌的香猪肉肥廋相宜、清香扑鼻，人口香酥绵长难忘。
第一道菜，香芹爆炒香猪肉，又名叫“两香情愿”，原料：生香猪肉，香芹，干灯笼椒，木姜子油，调料。在热油锅中将灯笼椒翻炒之后，把生香猪肉切块爆炒，六分熟之后加入香芹，最后放入调料即可。
香芹爆炒香猪 (1)生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量木姜子油及相关家常菜调料。
香猪肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
带皮香猪肉用烧热的烙铁烫去多余的毛，刮洗干净，整块地放入水锅中小火煮1小时至断生，取出后控水，用甜酒酿腌渍30分钟至香猪肉上色。
