西葫芦 做法？
用料：西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、
做法：
1.准备好所需材料，食材洗净
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。
4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。
7.下入西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软。
8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火
食材明细
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽1勺，盐1小勺，味精适量
西葫芦的做法
1、西葫芦清洗干净，去瓤，切成条，备用
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味
3、放入西葫芦条，翻炒，淋入生抽
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许鸡精出锅
工具/原料
西葫芦 (400克)
胡萝卜 (50克)
葱，姜 各5克
五香粉，味素 各2克
生抽 5克
食用油 10克
步骤
1：西葫芦洗净切开，改刀切片。
2：胡萝卜洗净切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。
3：锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开
4：放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。
5：放入西葫芦煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。
6：放入味素，出锅装盘。
把买回来的西葫芦去头除尾分成4等份处理好中间的籽，然后再切成薄片备用。
切好肉丝用鸡蛋清或者淀粉腌制片刻，准备好蒜末和辣椒。
起锅烧油，待油冒烟后。放入蒜末和辣椒煸炒至香，放入肉丝，煸炒素描，放入西葫芦一起大火煸炒。
再放入少许热水，稍加炖煮，等待西葫芦软糯即可装盘享用。
主料：面条300克，西红柿50克，西葫芦100克
辅料：油8克，味精1克，盐2克，红烧汁3克
步骤1
面条煮好后过两遍冷水。
步骤2
锅里倒入油，放入西红柿翻炒，加入盐，煮一分钟，加入半碗水。
步骤3
放入切成片状的西葫芦,最后将面条倒入，用筷子搅散,倒入少许红烧汁上色,关火后加入味精。
步骤1
·食材· 西葫芦 1根、番茄 1个 蒜 30g、糖 5g、盐 1g、清水 适量
步骤2
西葫芦洗净，去皮
步骤3
切成片后，改刀切丝备用
步骤4
油锅下蒜末爆香
步骤5
倒入适量清水，下西葫芦丝
步骤6
炒至断生
步骤7
撒入盐、糖，翻炒均匀
步骤8
盛出，撒上葱花点缀即可
烹饪技巧
这道菜加入点糖可以提鲜，又能中和西红柿的酸味
西葫芦各种做法？
西葫芦是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，可以烹饪出多种不同种类的美食，下面介绍几种常见的西葫芦做法：
1. 清炒西葫芦
所需食材：
- 西葫芦
- 盐
- 食用油
- 葱姜蒜
做法：
1. 将西葫芦切成薄片或者小块（依据个人口味而定），加入适量的盐腌制10分钟。
2. 葱、姜、蒜切成末，锅中放油后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的西葫芦翻炒，炒至变软，加少量盐提味即可。
2. 蛋汁西葫芦
所需食材：
- 西葫芦
- 鸡蛋
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
做法：
1. 将西葫芦去皮切成薄片或小块备用。
2. 打鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉拌匀。
3.锅中放油，烧至七成热后，把蛋液倒入锅中，用筷子快速划动几次，不要让蛋凝结成大块。
4. 放入西葫芦，翻炒均匀，直到西葫芦变软，即可出锅。
3. 西葫芦炒香干
所需食材：
- 西葫芦
- 香干
- 蒜
- 盐
- 食用油
做法：
1.西葫芦切成小块备用，香干切成丁。
2. 锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入西葫芦煸炒至熟软，再加入香干继续煸炒。
4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 煮西葫芦时，不要太久，煮至软烂即可，否则口感会变得非常糊。
2. 确保炒锅足够热，这样炒出来的蔬菜才会更加入味。
3. 切西葫芦时可以根据不同的菜式做不同的切法，比如薄片、菱形等。
西葫芦的做法：
1，西葫芦洗净，切滚刀块
2，番茄洗净，切小块
3，碗中打五个鸡蛋
4，先把鸡蛋用油炒一下，盛出
5，倒油，油温二成热，放番茄煸一下，放西葫芦，放点盐，糖，一起炒一下
6，等西葫芦稍许软一点了，放炒过的鸡蛋，在一起翻一翻，炒一炒，即可
还有一种西葫芦的吃法
1，西葫芦洗净，切丝
2，用面粉，鸡蛋，盐，胡椒，调成一个面糊，把西葫芦丝与面糊混合
3，锅内放油，油热，用勺舀一勺西葫芦面糊，放在油锅上煎，一面煎的变色，翻另一面煎，两面都煎黄脆了捞出…，西葫芦丝蛋饼，即可
西葫芦十种做法？
步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用
步骤7
锅留底油，爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱，并将其翻炒均匀
步骤10
然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
做法1：清炒西葫芦
准备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许
具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！
西葫芦瓜正宗做法？
材料：120克西葫芦、100克肉末、100克水发大米、葱花少许、2克盐、2克鸡粉、2毫升芝麻油
做法：
1、洗好的西葫芦切成片，再切条，改切成丁。
2、砂锅中注入适量清水烧开，倒洗净的大米拌匀。盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。
3、倒入切好的西葫芦、肉末，搅拌均匀。盖上盖，用小火再煮10分钟。
4、放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油，搅拌均匀其实更入味。装入碗中，撒上葱花即可。
食材明细
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽1勺，盐1小勺，味精适量
西葫芦的做法
1、西葫芦清洗干净，去瓤，切成条，备用
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味
3、放入西葫芦条，翻炒，淋入生抽
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许鸡精出锅
食材用料：
大西葫芦 1个、葱适量、姜 适量、 盐 适量 、蚝油 一汤匙。
做法步骤：
1、彩椒和葱姜切好、西葫芦清洗干净切好备用。
2、炒锅热锅凉油，放入葱姜炒香，放入西葫芦片翻炒。
3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。
4、然后放入蚝油翻炒。
5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。
西葫芦的15种家常做法？
以下是15种西葫芦的家常做法：
1. 炒西葫芦：将西葫芦切成块或片，用油爆炒，加入蒜末和盐调味即可。
2. 蒸西葫芦：将西葫芦切成块，放入蒸锅中蒸熟，可以加入虾米、豆腐等调料一起蒸。
3. 烤西葫芦：将西葫芦切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱烤熟即可。
4. 煮西葫芦汤：将西葫芦和其他蔬菜一起煮成汤，可加入肉类、豆腐等调味。
5. 烩西葫芦：将西葫芦切成小块，用小火慢炖至软烂，加入调味料调味。
6. 西葫芦鸡蛋汤：将西葫芦切成薄片，与鸡蛋、盐等调料一起煮成汤。
7. 西葫芦蛋饼：将西葫芦切成细丝，与蛋液拌匀后入锅煎熟。
8. 西葫芦香菇炖鸡：将西葫芦、香菇和鸡肉一起慢炖，加入调料煮熟。
9. 西葫芦酿肉：将西葫芦挖去中间的部分，填入肉馅，蒸煮或煎熟即可。
10. 西葫芦炒虾：将西葫芦切成薄片，与虾一起炒熟，加入调味料调味。
11. 西葫芦煎饺：将西葫芦切成细丝，与饺子馅拌匀后包入饺子中，入锅煎熟即可。
12. 西葫芦蘑菇炒面：将西葫芦、蘑菇和面条一起炒熟，加入调味料调味。
13. 西葫芦红烧肉：将西葫芦和红烧肉一起慢炖，加入调料煮熟。
14. 西葫芦肉丝焖饭：将西葫芦、肉丝和米饭一起焖至熟烂，加入调味料调味。
15. 西葫芦烤鱼：将西葫芦和鱼一起烤熟，加入调味料调味。
