自制牛肉松怎么做好吃,自制牛肉松的家常做法
买了三斤生牛肉 把牛肉用水浸泡半少时,泡出血水。
做法 牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块八成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出即可。
食材:牛肉250克、香叶两片、姜10克、八角两个、生抽10毫升、橄榄油10毫升、盐1克、白芝麻20克。牛肉洗净后切成合适的小块。八角、香叶洗干净,姜切片。牛肉放入锅里,加冷水超过牛肉。
肉松的做法
1、市场上的肉松做法如下:准备食材:猪里脊肉500克,盐5克,糖10克,八角2个,姜1块。
2、下面开始准备食材 首先,我们准备猪里脊肉300克,把上面的肥肉和筋膜去除干净,肉松要用纯瘦肉来做,筋膜和肥肉会影响肉松成型,然后顺着里脊肉的纹理切成均匀薄片,这样肉片更容易炒散、炒成丝状。
3、做法:猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分;肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。
4、本文将详细介绍自制肉松的做法。准备瘦肉准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的!切肉块洗净,把肉切成小块。
5、肉松的做法如下:材料/工具:瘦猪肉500g、葱3根、姜片4片、酱油20g、糖10g、盐5g、鸡粉适量、保鲜袋、擀面杖、不粘锅、研磨杯。先准备好葱,和猪肉。这片猪肉的纹路是横纹的。所以要横着切断。切丁。
在家怎么做肉松
市场上的肉松做法如下:准备食材:猪里脊肉500克,盐5克,糖10克,八角2个,姜1块。
自己制作肉松。首先要选择猪里脊肉。将里脊肉切成小块。然后。将肉用水充分的漂洗几遍。最好是第一次漂洗的时候。先放一把白面里面。然后反驳的揉搓,然后再反复冲洗。将肉内的血水洗出来。洗好的肉冷水下锅。
,先顺着猪瘦肉的纹路,把肉切成约3~5厘米宽的长条,冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,捞起来清洗干净。2,把焯过水的肉块放入电压力锅中,加入适量清水,葱段,姜片,八角。盖上锅盖,按压肉/鸡键,煮30分钟即可。
红糖肉松的做法步骤图,红糖肉松怎么做好吃
主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干,辅料:盐、白糖、红糖、酱油、葱。本文将详细介绍自制肉松的做法。
做法:将肉切去筋、膜,顺着纹路切成2厘米长的细条。将肉条放入锅内,加水煮,水量要完全没过肉。锅开后用小火。肉煮熟后放入酱油、姜、黄酒、糖,如果水已不多可以再加点水,多煮一会儿,让味道进入肉中。
做法:猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分。肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。