八宝菜怎么做好吃?
1、备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。
2、做法：将黄瓜切成5厘米的段，再纵切成条，500克尖椒切段，（爱吃辣可多放），200克姜切丝，200克蒜切片备用。
3、酱八宝菜 黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。
4、很多老人们对这个八宝菜情有独钟。觉得不错自己试着做做，很简单。做法 花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入浸泡3个小时的花生，然后上火煮10分钟，煮好的花生米捞出晾凉。
八宝菜怎么做?
1、八宝菜的做法 1木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。2中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝。
2、备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。
3、八宝菜的用料：冬笋100g；胡萝卜100g；白萝卜50g；咸菜50g；香菇5个；黑木耳5颗；千张100g；生姜适量。1，将主料切细丝，姜和蒜切碎备用。2，锅热倒油，油热下香菇和黄花菜翻炒，放盐调味，变色盛出。
4、八宝菜的做法 用料 笋适量、豆芽适量、猪瘦肉适量、红萝卜适量、青椒适量、豆泡适量、大蒜适量酸、菜适量 黄酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量 做法 所有材料切成丝。热锅下油，将笋丝断生。
家常八宝菜的腌制方法窍门
腌制八宝菜常用的原料有：苴莲、白萝卜、豆角(用开水焯一下再用盐腌)、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕(用开水焯一下)、大青椒、荸荠、银条、花生仁(炒七成熟后去皮)、生姜(上盐腌制20天)、大蒜等。
食材：苴莲、白萝卜、笋尖、黄瓜、莲藕、花生仁、生姜、大青椒。
具体做法是：将苴莲取出，切成4厘米长、3毫米厚的细丝，装入干净的布袋内，每袋不超过4公斤，扎紧口袋。
正宗八宝菜的原料 想腌出好吃的八宝菜原料的选配很重要，它需要准备苴莲、白萝卜和笋尖以及黄瓜和莲藕以及花生仁和生姜还有大青椒等多种食材，这些食材苴莲和生姜以及花生米与笋尖是不必不可少的，其他可以随意搭配。
八宝菜的制作步骤 1 把所有食材洗净，切丁备用。2 葱姜切末，肉丁加生抽生粉料酒拌匀。3 再拿只碗弄调料蚝油甜面酱生抽加一点点盐还有生粉加点凉水拌匀。4 起油锅倒入肉丁煸炒变色就倒入菜丁一起炒加入佐料烧至上色。
用胡萝卜做八宝菜的做法?
1、备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。
2、八种材料准备好，也可以根据自己的喜欢调整；香菇、木耳提前泡发好，煮熟切条，腐竹也提前泡透；干萝卜丝泡好后煮了一下，如果牙口好，不用煮，吃起来会很筋道。青蒜苗斜切成丝，胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3、步骤：将莲藕、胡萝卜、白萝卜用水泡一泡。然后冲洗干净，削皮、削去头和尾、削去疤痕。然后，将削好胡萝卜、莲藕、白萝卜分别切成约5*5厘米的小方块。然后再将水煮花生米、黄豆装入盘中待用。
求北京八宝菜的做法
1、做法：1。先把腌黄瓜切成瓜条，豇豆、2。茄包切成条块，腌苤蓝加工成梅花形。3。投入清水中浸2～3天，每天换1次水。4。
2、做法：木耳、荷兰豆、胡萝卜、冬笋切片备用；鹌鹑蛋煮熟去皮。虾仁去虾线焯水。
3、八宝菜的用料：冬笋100g；胡萝卜100g；白萝卜50g；咸菜50g；香菇5个；黑木耳5颗；千张100g；生姜适量。1，将主料切细丝，姜和蒜切碎备用。2，锅热倒油，油热下香菇和黄花菜翻炒，放盐调味，变色盛出。
4、步骤 备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。