蛋糕复古红怎么调？
蛋糕复古红的调法如下：1.蛋糕复古红的调法是可以通过食用色素或者水果来调制。
2.复古红是一种比较饱和的颜色，一般需要以红色为基础，配合适量的***来调制出来。
比较常用的方法是用红曲米或者半夜花来渗色。
如果不想用食用色素或者调料，可以尝试使用深红色的水果，如草莓、覆盆子等，来达到调制复古红色调的效果。
3.当配制蛋糕复古红时，需要注意用料、比例、温度等一些细节问题。
需要按照不同的蛋糕方式来进行调制，以达到最佳的效果。
此外还需要注意是否适宜自身口味，以及是否添加过多色素等问题，可以根据个人喜好进行调整。
复古的红色系调色教程
使用三原色基础色的***、玫红色、黑色可以调出来；
色卡颜色偏大红色系，所以可以直接用正红色、***、黑色调，有些偏冷色调的颜色可以加粉红色/玫红色调整；
色素水溶性即可，这里使用的是Fc色素，上色力度较强，调色时少量多次的加！
蛋糕的红色有很多种调色的方法，像外面食品店有的加食用色素，个人觉得不健康！分享几种调色的方法
1，有人用红曲粉来调红色，不推荐，觉得也算是色素！
2，可以用火龙果汁进行调色！天然的红色颜料
3，可以用洛神花水进行调红色！
复古蛋糕奶茶喝前需不需要摇一摇？
为什么奶茶在喝之前要摇一摇呢？
平时我们喝的奶茶在喝之前提前摇一摇的原因，主要是为了让奶茶的成分均匀和一些沉淀物更充分的晃动起来，那么这样的话，奶茶喝起来味道可能会更好一些，也能更好的进行吸收，其实摇和不摇都是一样的。
