鲫鱼枸杞汤是如何制作而成的？
鲫鱼汤是可以加枸杞。
枸杞鲫鱼汤
食材
鲫鱼1条，枸杞10克， 鲜蘑菇 50克。
油10毫升，葱3克，姜3克，胡椒3克，盐各适量。
制法
1、将葱切段，姜切片，鲜蘑菇切厚片。
2、将鲫鱼除鳞，去鳃，除内脏，除鱼肚内黑衣皮，鲫鱼洗净。
3、中火烧锅内注油烧热，将鱼放入锅内炸至微黄，捞出沥油。
4、中火烧锅内注油烧热，放入葱、姜爆香，加适量水滚开。
5、加入枸杞和鲜蘑菇及炸好的鱼焖烧煮10分钟，放入胡椒、盐调味即可。
枸杞鲫鱼汤功效：健脾滋肾，益气润肺，补虚养肝，利水除湿。
鲫鱼又名：鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子、肚米鱼、草鱼板子、喜头、巢鱼、鲫拐子、刀子鱼等。
鲫鱼属鲤亚目科。
鲫鱼性平味甘，入胃、肾。
鲫鱼功效：和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气、健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿。
枸杞属双子叶植物茄科。
枸杞又名：苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗***、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
枸杞味甘、性平。
枸杞功能：：养肝，滋肾，润肺，明目。
枸杞鲫鱼豆腐汤怎么做？
主料：鲫鱼1条，白玉菇150g，豆腐350g
辅料：枸杞1把，姜片3-5片，葱白3-5段，香菜2根
调料：料酒15g，盐3g，白胡椒粉3g，花生油，水
做法
1、鲫鱼开膛去除内脏、鳞、腮，洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥。
2、豆腐切成块。
3、白玉菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用。
4、老姜切片，葱白切段，香菜洗净切断。
5、提前用姜片擦一下炒锅防粘，开火将锅烧热后放入适量花生油，下鲫鱼煎至两面金黄。
6、加入葱姜。
7、倒入约1-1.5升的开水，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟。
8、30分钟后加入枸杞，豆腐、白玉菇中小火煲10-15分钟。
9、出锅前5分钟，调入1勺盐、1勺白胡椒粉。
10、出锅后撒上香菜即可食用。
食材
鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞、盐。
做法
1、将鱼洗干净去除里面的黑膜，沥干水分，锅里放油，油烧8成热放入鱼煎。
2、一面煎黄后煎另一面。
3、鱼煎好后给锅里加适量温水，放入生姜和大葱大火煮。
4、大火煮鱼汤，鱼汤的颜色会像牛奶一样发白。
5、煮开后放入豆腐继续大火煮20分钟。
6、出锅前放入上海青和枸杞，煮至上海青断生，加适量盐调味即可。
用料：鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法：
1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2.将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
鲫鱼去腮开膛收拾干净，划几个口子，下油锅煎至两面金黄。
把鱼放入汤锅内，加入适量的水，加入料酒，盐，葱段，姜片。开大火加盖煮。
开锅后加入枸杞，豆腐块，换小火煮二十分钟。
再加入金针菇五分钟后即可出锅，撒入小葱末。
原料：鲫鱼500克，豆腐2块，萝卜适量，料酒、生姜、盐各少许，葱花适量
1．萝卜去两头洗净切丝；豆腐漂净切丝备用。
2．将鲫鱼刮鳞去内脏，放沸水中略烫取出备用。
3．以料酒、生姜烹锅，加入清汤及盐，投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块，以文火炖熟加入葱花即可。
做法步骤
1· 准备材料（辣椒八角可以不放 根据个人口味）
2· 主要材料
3· 锅里放油烧热 将鱼两面煎金黄
4· 汤锅起油
5· 油热后放入煎好的鱼 加入少许料酒 加入水 放入姜片 小葱等
6· 加盖小火慢炖20分钟左右
7· 此时接盖加入枸杞 加盖继续炖5分钟
8· 接盖放入嫩豆腐
9· 加盖炖10分钟
10· 知道汤色浓白 关火 加入少许鸡精
潮汕鲫鱼汤的正确做法？
潮汕鲫鱼汤是一道广东省潮汕地区常见的传统汤品，以鲜美可口、营养丰富而著称。以下是潮汕鲫鱼汤的正确做法：
所需食材：
鲫鱼 2 尾（约 500 克）
葱姜适量
料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
清水适量
做法步骤：
鱼去鳞、去骨，切成块状，备用。
热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒，煮至香味挥发。
加入切好的鲫鱼块，煎至两面金黄。
加入适量的清水，大火烧开，转小火慢炖 2 小时。
加入适量的盐、胡椒粉，煮开后熄火即可。
潮汕鲫鱼汤的做法简单，但需要注意火候和调料的配比，以保证汤品的口感和质量。您可以根据自己的口味，适当调整调料的比例，以达到更加满意的效果。
鲫鱼人参汤的做法？
材料
人参15克，枸杞20克，鲫鱼300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法
1、将人参浸透，切薄片；枸杞去果柄、杂质，洗净；鲫鱼宰杀后去鳞、鳃及内肠；姜切片，葱切段。
2、将人参、枸杞、鲫鱼、料酒、姜、葱同放锅内，加水1200克，置武火上烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
清炖鲫鱼汤做法王刚？
主料：
鲫鱼约500克，西红柿200克，豆腐150克。
辅料：
色拉油适量，盐适量，白胡椒粉2g，酵母鲜回味/去腥回味粉3g，酵母鲜靓汤煲2g，香葱2棵，姜、蒜适量，花椒粒5颗，小香芹1棵，野薄荷叶5片。
番茄鲫鱼汤的做法步骤:
步骤1 将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，去除鱼腹内黑膜。
步骤2 生姜切片，西红柿切成大片，豆腐切块。
步骤3 锅内薄薄油，开中火，放入鲫鱼，双面煎一下，盛入盘中备用。
步骤4 锅里倒少许油，放入葱、姜片、蒜及花椒粒炒香，倒入切好的番茄。
步骤5 中火把番茄炒制成红泥。
步骤6 把煎好的鱼及豆腐一起倒入，锅里倒进开水，没过鱼为准，大火烧开转小火慢炖30-40分钟。
步骤7 放入盐、回味粉、靓汤煲、芹菜粒小火煮5分钟后，加适量白胡椒粉调味，放几片野薄荷片、香葱点缀即可。
1、食材明细：野生鲫鱼1条、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、油适量、盐适量、水适量、葱适量。
2、鱼洗净入油锅煎制。
3、翻面继续煎至两面金黄。
4、下入姜葱和料酒煸香。
5、放入破壁机中。
6、加入适量的盐和水。7、开启菜单中的鱼汤健开始工作。
8、破壁机浓稠鱼汤撒上少许白胡椒粉即可。
食材：鲫鱼1条、木瓜30g、生姜3g、料酒2g、白醋1g、热开水适量、油盐适量、葱2根。
做法：
1、鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；
2、生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；
3、放入油锅内两面煎一会儿；
4、装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去；
5、大火煮开后小火煮，木瓜去皮去籽切小块；
6、煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀即可；
食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金***取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、20分钟后，再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
材料：
主料：鲫鱼750克
辅料：枸杞子25克,香菜4克
调料：大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克
做法
1、将鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。
2、将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。
3、炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可。
用料：鲫鱼1条、姜 4片、料酒 1勺、盐 少量、糖 少量
家常做法步骤：
步骤 1.鲫鱼洗干净，用纸吸干水分两面用刀划3到4个口子。
步骤 2.锅中放少许油，放入生姜下捞出，在放入鲫鱼，煎至两面金黄。
步骤3.倒入开水盖过鲫鱼，大火炖，撇去浮沫，炖煮20分钟左右后，鱼汤呈现奶白色，依次放入料酒，糖，盐，转小火熬至汤汁更加浓稠，即可（也可以加白胡椒碎提鲜，不加也很鲜）。
步骤 4.放入一些枸杞汁营养价值更高，口感更不错。
步骤 5.肉质细嫩，滋味鲜浓
