炒南瓜家常做法？
一.炒南瓜块
主料:南瓜1块、青椒1个。
辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。
炒南瓜的做法步骤
1.南瓜一块。
2.青椒一个。
3.把南瓜去皮，青椒洗净。
4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.放入南瓜块翻炒。
7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。
8.出锅。
二.清炒南瓜快
原料：嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步.南瓜去瓤洗净。
第2步.南瓜切成小块，蒜拍扁切细。
第3步.热锅冷油，下入蒜末煸香。
第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。
第5步.出锅。
三.炒南瓜
1.准备食材，将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用，南瓜切成小块状哦。
2.热锅中倒油，将大蒜放入，爆出蒜香，然后将其余食材全部倒入，快速翻炒
3.加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火，大约需要9分钟
4、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，然后就可以出锅啦。
主料1人份
南瓜300克
辅料
小葱1棵
姜1克 蒜2粒 干辣椒2个 香菜1棵 花生油10毫升 生抽5毫升 盐1克 五香粉1小勺
步骤1
准备好食材
步骤2
南瓜去皮，切成均匀的厚片
步骤3
小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开
步骤4
炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香
步骤5
加入南瓜片炒软
步骤6
加入生抽、五香粉和盐调味
步骤7
关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。
1、食材：南瓜适量、冰糖8块、葱花适量、生抽适量、老抽适量。
2、锅中倒油，6分热时倒入葱花、冰糖，转小火，翻炒1分钟。
3、倒入南瓜翻炒片刻。
4、依次加入适量生抽和老抽，少许盐，翻炒片刻。
主料：南瓜300克
辅料：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗
清炒南瓜做法：
1、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段
2、锅中加入少许食用油
3、放入蒜头，煸炒暴香
4、然后放入南瓜块
5、加入半碗水，煮十分钟
6、加入葱段和盐，翻拌均匀，即可出锅
炒南瓜最正宗的做法？
南瓜300克
辅料
小葱1棵
姜1克 蒜2粒 干辣椒2个 香菜1棵 花生油10毫升 生抽5毫升 盐1克 五香粉1小勺
步骤1
准备好食材
步骤2
南瓜去皮，切成均匀的厚片
步骤3
小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开
步骤4
炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香
步骤5
加入南瓜片炒软
步骤6
加入生抽、五香粉和盐调味
步骤7
关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。
怎样炒南瓜？
炒南瓜是一道口感鲜美的家常菜，在烹饪过程中需要注意选材、切片，调味等细节。以下是一份简单的炒南瓜步骤，帮助你制作一份美味佳肴。
所需食材：
- 南瓜 500克
- 蒜头 适量
- 青红辣椒 适量
- 料酒、盐、细砂糖、酱油、味精、食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材。将南瓜去皮切成均匀厚度的薄片；蒜头去皮洗净切末；辣椒洗净切末。
2. 处理南瓜。将切好的南瓜片放入热水中焯水1-2分钟，至南瓜变软，然后沥干水分，备用。
3. 炒蒜、辣椒。热锅凉油，放入蒜末和辣椒粒，小火翻炒出香味。
4. 炒南瓜。加入焯过水并沥干水分的南瓜片；加入适量的料酒、盐、细砂糖、酱油等配料，均匀翻炒，烹饪约5分钟。
5. 加入味精。待炒熟后，加入适量的味精，然后迅速翻炒均匀，即可出锅上菜。
注意事项：
1. 炒南瓜过程中，为了让南瓜能够均匀熟透，须要不断翻炒，避免粘锅。
2. 调料的使用应该适量，以免掩盖南瓜的香味和口感。
3. 烹制的用油要尽量少，去除多余油脂，制作更健康的菜品
综上所述，以上步骤制作的炒南瓜口感柔软，味道浓郁，是一道健康可口的家常菜。
嫩南瓜400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、黄酒5ml、湿淀粉10g、清水少许。
1、将嫩南瓜切成小块，用水浸泡15分钟后洗净；
2、将南瓜沥干水份；
3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒；
4、放入南瓜、黄酒煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。
步骤如下：
步骤1
准备食材：南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤2
南瓜去皮，切成小块。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
锅中倒油，下蒜末爆香。
步骤5
将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味。
步骤6
加入1勺食盐、少许清水、1勺蚝油、1勺生抽、1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤7
盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可。
1.首先，我们准备一段嫩南瓜，一定要是这种墨绿色外皮的吃着才鲜嫩。
2.把外皮削干净，先切成薄片再切成细丝，切好以后用清水泡上。
3.青椒红椒各一片，都切成细丝用来配色；生姜切成姜丝，大葱破开切成葱粒，大蒜一个一个切成蒜片，放在一起备用。
4.下面，我们把南瓜丝和青红椒丝焯一下水：锅内烧水，把南瓜控干水分、温水倒入锅中，停留几秒以后把青红椒丝放入锅中，快速焯水至南瓜丝断生，把它们倒出来控水备用。
5.锅内烧油，油热以后，放入葱姜蒜和干辣椒3克一起翻炒出香味。
6.然后放入南瓜丝和青红椒丝，快速翻炒几下，放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），继续翻炒化开调料，再倒入白醋4克继续翻炒，醋要早一点添加，这样南瓜丝有脆脆的口感。
7.淋入辣椒油5克，提亮南瓜丝的色泽，翻炒均匀以后，即可出锅装盘。
炒南瓜的各种做法？
一.炒南瓜块
主料:南瓜1块、青椒1个。
辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。
炒南瓜的做法步骤
1.南瓜一块。
2.青椒一个。
3.把南瓜去皮，青椒洗净。
4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.放入南瓜块翻炒。
7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。
8.出锅。
二.清炒南瓜快
原料：嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步.南瓜去瓤洗净。
第2步.南瓜切成小块，蒜拍扁切细。
第3步.热锅冷油，下入蒜末煸香。
第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。
第5步.出锅。
三.炒南瓜
1.准备食材，将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用，南瓜切成小块状哦。
2.热锅中倒油，将大蒜放入，爆出蒜香，然后将其余食材全部倒入，快速翻炒
3.加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火，大约需要9分钟
4、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，然后就可以出锅啦。
主料：南瓜300克
辅料：蒜头2粒 、 葱半棵、食用油少许 、 盐2克、清水半碗
清炒南瓜做法：
1、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段
2、锅中加入少许食用油
3、放入蒜头，煸炒暴香
4、然后放入南瓜块
5、加入半碗水，煮十分钟
6、加入葱段和盐，翻拌均匀，即可出锅
原料：
南瓜1块
葱1根
盐1茶匙
做法：
1
准备一块南瓜
2
去皮切成厚片
3
锅里放油烧热，放入葱爆香
4
倒入切好的南瓜
5
翻炒一会，加入盐调味，再倒入少许水焖煮
6
煮制南瓜熟烂，即可出锅
