黑豆汤的正确做法？
食材：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法步骤
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
主料 7种:核桃10个，无花果7个，瘦肉150g，当归5g，黑豆10g，莲子5g，枸杞子5g
辅料 2种:油 适量盐 适量
步骤1:材料备好
步骤2:核桃用水泡着
步骤3:把其他材料泡着
步骤4:瘦肉切块，放适量盐反复抓几遍，在用清水冲洗几遍
步骤5:锅里放适量水，（我泡了一小时）把瘦肉以外的食材全放下去（我的是三到四人的分量）煲一个小时后放瘦肉再煲一个小时就，关火前方适量盐就行啦
黑豆煲汤怎么搭配？
材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。
何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发。材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
瘦肉
主料 7种:核桃10个，无花果7个，瘦肉150g，当归5g，黑豆10g，莲子5g，枸杞子5g
辅料 2种:油 适量盐 适量
步骤1:材料备好
步骤2:核桃用水泡着
步骤3:把其他材料泡着
步骤4:瘦肉切块，放适量盐反复抓几遍，在用清水冲洗几遍
步骤5:锅里放适量水，（我泡了一小时）把瘦肉以外的食材全放下去（我的是三到四人的分量）煲一个小时后放瘦肉再煲一个小时就，关火前方适量盐就行啦
黑豆猪骨汤
材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。
做法：
1、黑豆洗净后用清水浸4小时。
2、猪骨洗净用斩件焯水。
3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5、加入适量盐调味即可。
椰子黑豆骨头汤的做法？
主料:
猪骨500g，
辅料:
椰子肉半个，黑豆随意，红枣4粒，盐随意，无花果随意，杞子随意，鸡爪10个，
— 烹饪步骤 —
1· 椰子撬开壳，把表面纤维皮削掉，椰汁倒出来，把约半个椰子切条。
2· 黑豆赤小豆薏米泡软，
3· 红枣去核
4· 鸡爪，猪骨一起冷水入锅，加几滴酒，煮开约几分钟捞起冲冷水，
5· 除了红枣枸杞，其他材料全部扔进锅里，加水，再拍一块姜扔进去可以开煮了，我用美的电饭锅超快煮功能，跳了保温再按一次超快煮，大概煮两个多钟，倒入椰汁，红枣枸杞再煮10多分钟就好了。
1. 排骨洗净剁成长段，椰子水倒出备用，椰肉切条。栗子用开水烫过剥皮。
2. 排骨，椰肉，栗子加水放进煲内大火烧开，转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫，
3. 加入开始时准备的椰子水，大火烧十五分钟。一锅美味香甜的汤就好了
食材与明细
1. 牛尾巴一根，不用那么多的话，可以留几节放冷冻，下次 煲
2. 牛尾巴汆水，洗净
3. 椰子一个，去掉外皮外壳，这 一步可以在买椰子的时候让店家动手去掉
4. 取出椰汁，打开椰子
5. 椰子切薄片
6. 黑豆洗净，浸泡一会
7. 蜜枣红枣洗净
8. 把材料放进电炖锅里，加入足够的水
9. 炖三个小时
10. OK，香喷喷的牛尾骨黑豆椰子汤煲好咯
11. 牛尾巴勺子轻轻一碰，就骨肉分离了，而且，这肉一点不油，来一碗吧
温馨小提示：牛尾巴一定要汆水，红枣可以晚一点的时候再放进去
步骤1
黑豆泡20分钟，椰子切块，骨头洗净姜丝片
步骤2
猪骨掉水捞出
步骤3
汤锅放入掉好的猪骨黑豆、椰子和姜片
步骤4
大火烧开
步骤5
放入玉米萝卜
步骤6
继续烧沸转小火煲1小时即可
黑豆如何煲汤？
黑豆猪尾补肾汤
用料
黑豆 50克
猪尾 2条
北芪 15克
桂圆 15克
党参 25克
生姜 1块
黑豆猪尾补肾汤的做法步骤
1、猪尾焯水后清洗干净
2、黑豆建议提前泡发半小时
3、材料清洗干净备用
4、加8碗水大火煮开，转小火煲1.5小时以上。
5、加入盐巴调味即可享用
黑豆煲汤的方法
1/3黑豆洗净用清水泡半天以上。
2/3黑豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时。
3/3煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）。
1/5 百合，枸杞子少许
2/5 黑豆80克
3/5 把所需要的材料冲洗干净，放入电压锅内
4/5 中档火力！15分钟即可！
5/5 美美的黑豆汤就做好了！淡淡的黑豆香加上淡淡的枣香味味道棒棒哒！
炖汤的黑豆长什么样？
比较饱满，而且非常的圆润一点，而且有些黑豆的话，它的外表是黑色，而他的里心的话是偏***或者是绿色一点。黑豆的蛋白质、钙、锌、维生素含量都比黄豆高，它还含有黄豆所不含的叶绿素和黑色素，在清火利水抗氧化的功能上，黑豆的效果更好。
蛋白质含量高达40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，而且吸收率达到了95%以上，而且黑豆不含胆固醇。
