台山咸汤圆的做法步骤图，台山咸汤圆怎么做？
用料材料：糯米粉，猪肉，活虾，白萝卜，虾米，鱿鱼，瑶柱，香菜，葱，蒜。 常用材料还有鲮鱼松，腊味，蚝干等，因个人不喜，所以没有加。阳江特色咸汤圆的做法1.将糯米粉加开水揉成面团，再分小团滚揉成长条形，用刀或剪刀切成小粒状；整个过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。阳江特色咸汤圆的做法 步骤12，鱿鱼，虾米，瑶柱等干货要提前泡软，鱿鱼切成细条，猪肉切片，虾清理洗净，白萝卜切小方块，葱和香菜切小段，蒜拍碎。阳江特色咸汤圆的做法 步骤23，先将猪肉片下锅炒香，留油锅再下蒜炒白萝卜至半熟，再将猪肉及鱿鱼虾米瑶柱等一并放入再混合炒香。阳江特色咸汤圆的做法 步骤34，加适量水大火烧开。阳江特色咸汤圆的做法 步骤45，水开后下汤圆再大火煮开，待汤圆膨胀并浮上汤面。阳江特色咸汤圆的做法 步骤56，最后下葱和香菜，调味出锅，即可享用。阳江特色咸汤圆的做法 步骤6小贴士揉面过程面团表面，器具和手里均撒一些干糯米粉会比较好操作，不会粘。
腊鸭 猪肠 糯米粉 750萝卜 猪肝 猪肉 生抽 香芹 葱 盐 虾米
广东咸汤圆的做法步骤
1、把粉分开两份，大份的用五分之三的开水来搅拌，充分搅拌来后再用剩下小份的粉去和面，搓丸子。
2、把萝卜切条，（切长细一点卖相会更好看）把其他食材也弄好。
3、下油，虾米起锅。下芹菜，腊鸭，猪肝，猪肉，猪肠，加生抽加盐翻炒。 4、生抽不可过量。。。会让萝卜变酸待炒料收干汁水的时候，加萝卜翻炒一会，加水，滚几开就下汤圆。
5、当汤圆浮出水面，加生抽，加葱就可以啦。
湾仔码头汤圆怎么煮？
湾仔码头汤圆的煮法如下：1.锅中烧水，待水开后放入汤圆，等水再次烧开后加入适量的冷水，重复此步骤2-3次即可。
2.在煮汤圆的同时，准备一个小碗，加入适量的清水和适量的白糖，搅拌均匀。
3.当汤圆全部浮起来，并煮透后，将汤圆捞出放入小碗中，加入刚刚搅拌好的白糖清水。
4.等汤圆稍微降温后即可享用。
因为湾仔码头汤圆本身是已经煮熟的，所以煮的时间不需要太长，否则会导致汤圆炖烂，糯性不足。
另外，加入冷水可以让汤圆充分煮透，并且保持汤圆的形状。
最后加入白糖清水可以增加汤圆的甜度和口感。
湾仔码头汤圆煮法简单。
将水煮沸后，将汤圆放入开水中煮，待全部浮起时，继续煮2-3分钟即可。
切勿提前将汤圆捞出，否则会导致汤圆未熟透。
煮好后，将汤圆捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样汤圆口感更加Q弹。
湾仔码头汤圆的浸泡时间受汤圆大小和个人口感的影响，一般在1-2分钟即可，不要过长时间，否则会导致汤圆变得粘糊。
此外，煮汤圆时需要多放水，每100克汤圆需要至少500毫升水，否则汤圆会变硬。
煮法简单，先将水煮沸，将湾仔码头汤圆放入锅中，等到汤圆浮起后继续煮2-3分钟即可。
汤圆煮熟后可以捞出放入碗中，加上适量清水和白糖即可食用。
湾仔码头汤圆是广东传统美食，其馅料多样，口感比较柔软，适口性好。
在煮制汤圆时，需要注意火候和时间，煮时间太久会导致汤圆烂糊，时间太短则会导致汤圆未熟。
此外，也可以根据个人喜好，在煮汤圆时加入其他食材一起煮，增加口感和营养。
煮熟即可食用因为湾仔码头汤圆是现成的冷冻食品，已经包好馅，只需要将水煮沸后放入汤圆，等待水再次煮沸后再煮5-7分钟即可煮熟。
如果想要更加美味，可以在水中加入一些冰糖和姜片，煮出来的汤圆更加甜糯，汤汁也更加鲜美。
湾仔码头汤圆的煮法是将适量的水放入锅中煮沸，然后将汤圆放入水中慢慢煮熟，过程中需要不时搅动，直到汤圆浮起并变得透明为止。
此外，为了更好的口感，可以添加适量的糖水或其他调料。
1、开水下。用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样不粘锅底。
2、文火煮。汤圆入锅后，要迅速改用文火。
3、点冷水。汤圆入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
小汤圆和玉米糁的做法？
1.
准备2条玉米,把它们掰成一粒粒的,放入豆浆机煮开。
2.
把汤圆放入冷水、冰糖一起煮。
3.
煮好的汤圆会浮起来。把玉米和汤圆混在一起就可以吃啦。
4.
汤圆玉米羹是广东省名菜,属于粤菜系,也可以加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。可将玉米粒加水用搅拌机搅拌,味道更入味,加上适量的水,倒入锅中。加入肉粒。用大火滚开后转中火。大概15分钟后加入生粉半饭碗开水成一饭碗倒入锅中,并不停搅拌,滚开后加入蛋花,再次滚开后关火。
广东糯米角仔正宗做法？
原料：低筋面粉、鸡蛋、黄油或猪油、熟花生、白芝麻、椰蓉（丝）、花生酱或芝麻酱、白糖。
做法步骤：
第1步、花生炒熟，用擀面杖压碎，带小颗粒口感比较好。
第2步、把馅料的材料放碗里。（我放了花生酱，可不放的，放了更香。）
第3步、拌匀备用。（闻着都香。）
第4步、把皮料混合，揉成光滑面团，松驰1个小时。（应是软硬适中的面团。面粉吸水量不一样，太软加点面粉，太硬加点水或鸡蛋液。）
第5步、为了方便擀薄，面团分成3份，取一份擀开，约1.5-2亳米厚吧。
第6步、取个6-7cm直径的圆形模具压出圆片，圆片要用湿布盖着，防止风干。（我用了杯子。）
第7步、取一圆片，两边捏一下，形成小勺状，放入馅料。
第8步、捏紧边沿。
第9步、锁边。（一是为了好看，二是为了炸的时候爆开漏馅。）
第10步、一个鼓鼓的荷包，寓意荷包满满，盘满钵满。（丑丑扁扁的是女儿包的。）
第11步、锅里放入适量的油，大火烧至约160度。筷子放入有很多泡泡冒出来就差不多了。
第12步、把角仔放入中火炸约10分钟，皮色变金黄，途中要不断的翻动，防止鸳鸯色，色泽不均匀。（我是炸了10分钟左右，有的说炸6-7分钟，主要是看火候吧，时间自己掌握就好，别糊了就行。）
第13步、差不多这个状态。
第14步、然后开大火炸8-10秒，为了更加酥脆。也是要不停翻动。
第15步、捞出来，放吸油纸或厨房纸吸吸油，放凉即可。
1、***糖加少量水煮成糖浆，把1/3的糯米粉加一点水揉开，然后放入糖浆中煮熟。
2、趁热将煮熟的糯米粉与糖浆加入剩下的2/3的生糯米粉中，搅拌均匀，并且充分糅合。直至生、熟糯米粉融为一体。
3、取少量搓好的糯米粉团，用擀面棍把粉团压成薄片，厚薄均匀，越薄越好。
4、用杯口大小适中的杯子盖在粉片上压出圆形的面皮。好啦，可以开始包角了。
5、把适量的莲蓉馅料包入圆形薄皮上，把面皮对折，捏紧口，并捏出花形来，既可以锁住口，又让角子更漂亮。
6、架起油锅，把油烧到筷子插入即有气泡冒出的热度时，慢慢放入油角。改文火，煎至金***。
步骤 1
糯米泡一晚上
步骤 2
放蒸锅蒸熟 蒸锅上放上纱布再放入糯米，扎上气眼
步骤 3
蒸熟之后用擀面杖剁剁剁 剁成无米粒状边剁加入少量盐
步骤 4
用擀面杖把糯米擀平 放入冰箱冷藏一晚
步骤 5
切成三角块，用油煎至两面金黄即可
1.糯米粉适量
2.添加水揉成光滑的团。
3.然后把糯米团挤成大拇指那么大的团，下锅炸，开小火哦。
4.炸好的，有点像油条
5.最后，锅里留油，加五勺糖，小火炒化，一定要小火，待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌，直到起丝，装盘。
材料：糯米粉十二两，片糖四片，水一杯，白芝麻一两 ，豆沙200克 。
制法：
1、先用水四分之三杯加片糖四片将糖煮溶。
2、装出糯米粉半杯，加余下之四分之一杯冷水搓成粉团，将粉团投入糖水内煮熟。
3、将余下之糯米粉倒於盆内，将熟粉团及滚热之糖水倒入粉内急急搅动，然后搓成粉团。
4、将粉团搓成长条，切粉如汤丸大小，压扁包入适量的豆沙，捏成角形，用少许冷水湿外皮，再沾上白芝麻，用中上火炸约八分钟即成。
