油炸螃蟹怎么做?
油炸螃蟹的做法步骤：1 1红薯切丝等用 油炸螃蟹的做法步骤：2 2切好的红薯丝装盘加入白糖 油炸螃蟹的做法步骤：3 3面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。
食材：螃蟹250克、食用植物油25克、料酒5毫升、食用白醋2毫升、食用精盐1克、面粉15克。先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。大螃蟹用改刀，切成两段。
油炸大闸蟹的做法 1鸡蛋磕入碗中打散匀。2将面粉倒入蛋液中充分搅拌成无颗粒的面糊。3螃蟹冲洗净，剁成块，去蟹腮、心、胃、肠。4将螃蟹块放入面糊中，使蟹块裹上一层面糊。5锅中入适量油，烧至7成热。
油炸小螃蟹的做法如下：工具／原料：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克、刀、锅、玻璃碗。螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。
先将螃蟹放入50度左右的热水中泡10分钟，这样做可以使它变得迟钝，然后用刷子把它的壳刷干净。
选海里的小螃蟹或者河蟹、石蟹。一般选1两以下小螃蟹。也可以选1-2两的。将小螃蟹刷洗干净，再浸泡在加了白酒的水中，让螃蟹吐出脏污。再去掉腹脐。对于1两以上螃蟹，还需去掉背壳、胃、腮，再对半切。
油炸螃蟹怎么做
小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。面粉加适量水。加盐，葱，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。面糊不能太稀哦。
螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。螃蟹切块。玉米淀粉和螃蟹搅匀。起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。
油炸大闸蟹的做法 1鸡蛋磕入碗中打散匀。2将面粉倒入蛋液中充分搅拌成无颗粒的面糊。3螃蟹冲洗净，剁成块，去蟹腮、心、胃、肠。4将螃蟹块放入面糊中，使蟹块裹上一层面糊。5锅中入适量油，烧至7成热。
油炸螃蟹的做法步骤：1 1红薯切丝等用 油炸螃蟹的做法步骤：2 2切好的红薯丝装盘加入白糖 油炸螃蟹的做法步骤：3 3面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。
先将螃蟹放入50度左右的热水中泡10分钟，这样做可以使它变得迟钝，然后用刷子把它的壳刷干净。
选海里的小螃蟹或者河蟹、石蟹。一般选1两以下小螃蟹。也可以选1-2两的。将小螃蟹刷洗干净，再浸泡在加了白酒的水中，让螃蟹吐出脏污。再去掉腹脐。对于1两以上螃蟹，还需去掉背壳、胃、腮，再对半切。
螃蟹怎么炸着吃?
1、螃蟹用刷子刷干净。 剪短蟹钳，蟹脚。螃蟹切两半。锅里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黄了后，放蟹钳蟹腿，姜蒜小米辣，继续炸。炸黄了后，沿锅边放黄酒，可以多放点。
2、小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。面粉加适量水。加盐，葱，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。面糊不能太稀哦。
3、油炸螃蟹的做法步骤：2 2切好的红薯丝装盘加入白糖 油炸螃蟹的做法步骤：3 3面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。油炸螃蟹的做法步骤：4 4把加入白糖的红薯丝加入面粉，加一小点盐。
4、肉蟹去壳，只用蟹身，清洗干净斩成两件，用调味料腌片刻。取出肉蟹，除去葱茸，放入粉糊中，捞起放入滚油镬里，炸至蟹身转红而脆硬便成。备 注：心得：蟹炸好后要立即烹调，否则会失去鲜味和令肉质变“霉”。
5、小螃蟹炸的又香又酥如下：想要炸的又香又酥，可以在炸之前，腌制一下，然后裹上面糊，这样下锅炸的小螃蟹才会酥软可口，让人吃了还想吃。
6、炸螃蟹的做法首先螃蟹从腹部开始切成四块，螃蟹蘸上蛋清糊放入锅中炸，最后翻炒。主料：蟹适量。辅料青蒜适量、面粉适量。
油炸小螃蟹的做法
食材：螃蟹250克、食用植物油25克、料酒5毫升、食用白醋2毫升、食用精盐1克、面粉15克。先把料酒、白醋、食用精盐和面粉备用。鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。大螃蟹用改刀，切成两段。
油炸螃蟹的做法步骤：1 1红薯切丝等用 油炸螃蟹的做法步骤：2 2切好的红薯丝装盘加入白糖 油炸螃蟹的做法步骤：3 3面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。
油炸小螃蟹的做法如下：工具／原料：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克、刀、锅、玻璃碗。螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。
炸螃蟹的做法首先螃蟹从腹部开始切成四块，螃蟹蘸上蛋清糊放入锅中炸，最后翻炒。主料：蟹适量。辅料青蒜适量、面粉适量。
选海里的小螃蟹或者河蟹、石蟹。一般选1两以下小螃蟹。也可以选1-2两的。将小螃蟹刷洗干净，再浸泡在加了白酒的水中，让螃蟹吐出脏污。再去掉腹脐。对于1两以上螃蟹，还需去掉背壳、胃、腮，再对半切。
小螃蟹可以油炸，具体步骤如下：操作材料：小螃蟹、食用油、淀粉、姜片、胡椒盐、锅具。小螃蟹刷洗干净，中间切开，裹上淀粉备用。