鳕鱼排的烹饪方式
锅内加油，烧制四-五成热，下入鳕鱼排，炸制金黄成熟，捞出沥干油分，撒上绿茶粉。将芥辣、巧克力汁、茴香苗、樱珠做好点缀和盘饰，将鳕鱼排摆盘，即可。
锅内加入黄油②中火煎鳕鱼，视鳕鱼厚度一面煎5～7分钟，煎至两面金黄即可 香煎鳕鱼的成品图 香煎鳕鱼的烹饪技巧 技巧tips 鳕鱼肉质非常细嫩，煎的时候不要翻动多次，煎完一面再煎另一面。
冷冻（已裹粉浆/面包糠）鳕鱼排的推荐做法一般是175度油温炸3-4分钟后捞出沥油，可佐以自己喜欢的酱汁。
在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。
使用空气炸锅做炸鳕鱼排方法：首先准备鳕鱼两块、适量的面粉、一个鸡蛋以及盐和料酒。将鳕鱼解冻后，切成大小合适的块以后用料酒和盐腌制一下。
做白葡萄酒黄油汁：平底锅中加入白葡萄酒、洋葱碎，小火煮开，慢慢少量、多次的加入黄油，用搅拌器朝一个方向搅拌，直至黄油全部吸收汤汁变稠即可浇在烤好的鳕鱼上一起吃。煎封鳕鱼。
香煎鳕鱼排的常见做法?
目录方法1：平底锅煎鳕鱼排准备鳕鱼排。把牛奶倒入一个浅盘里。把鱼排放入牛奶中浸泡15分钟，牛奶会带走鱼的腥味。把玉米粉， 盐和胡椒在浅碗中混合。在开着中高火候的平底锅里热大约3分钟的油。
香煎鳕鱼烹饪方法 原料： 4片鳕鱼(每片约180公克)、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉(paprika)、1小匙新鲜洋香菜屑。制法：在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
食材：鳕鱼1块，芦笋适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量。银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净，将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉一起，加上几片柠檬片放在上面，去腥而且煎的时候味道香口感更好。准备一些新鲜芦笋。
鳕鱼怎么做好吃三种简单又美味的做法
1、步骤1：把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。步骤2：取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
2、首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。倒入一点酱油和清水，然后将它放入蒸笼十五分钟蒸熟。
3、鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽和糖。
4、做法：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
5、香煎鳕鱼的做法 厨房用纸将鳕鱼控干水分 将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟 倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。
深海鳕鱼堡做法
将鳕鱼肉煎熟备用。将鸡蛋煎熟备用。将汉堡坯从中间切开，分成两部分。在汉堡坯切开部分均匀挤上沙拉酱。在下半部分汉堡坯上放生菜丝、酸黄瓜片、煎熟的鸡蛋。在鸡蛋上放煎熟的鳕鱼肉。在鳕鱼肉上均匀挤上沙拉酱。
深海鳕鱼堡的食用方法 深海鳕鱼堡可以直接食用，无需任何加工。深海鳕鱼堡不适宜食用过量，食用深海鳕鱼堡后具有饱腹感，会影响正常的进餐。深海鳕鱼堡的保存秘诀 深海鳕鱼堡在常温下保存2~4小时，可以放在冰箱中贮存1天。
麦香鱼和深海鳕鱼堡都是以鱼肉为主要成分的汉堡，***用了鱼肉块或鱼块状的鱼肉制作而成。它们都有酥脆的外层和软嫩的鱼肉内部，配有酱汁和蔬菜。然而，两者在鱼肉的种类和制作方式上有所不同。
双层默认的是焙煎芝麻酱。培煎芝麻酱是醇香味道，这个酱实在是非常的香啊，所以受大众喜欢，也是双层首选的酱。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。
KFC的深海鳕鱼堡真的是用鳕鱼做的，但是是普通养殖的鲟鱼，不是深海鲟鱼。鲟鱼：鲟鱼（Sturgeon）体重：68-250公斤，又名中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。