炸奶油做法？
原料
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鸡蛋 (5个)
蛋糕粉 (80克)
玉米油 (40克)
牛奶 (60克)
可可粉 (10克)
细砂糖 (65克)
黑巧克力 (145克)
椰子油 (40克)
榛子碎 (90克)
奶油 (245克)
1/牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。
2/加入蛋糕粉和可可粉，搅拌均匀。
3/加入蛋黄，搅拌均匀。
4/蛋清中加入50g白糖，打发。
5/倒入可可面糊中，搅拌均匀。
6/倒入烤盘。
7/放入烤箱中，170度，烤30分钟。
8/取出，放凉，脱模。
9/45g黑巧克力和45g淡奶油混合，隔水融化。
10/45g黑巧克力和椰子油混合，隔水融化。
11/倒入60g榛子碎，搅拌均匀。
12/200g淡奶油和15g白糖混合，打发。
13/倒入黑巧克力液，搅拌均匀。
14/用盒子在蛋糕上压出蛋糕片，放入盒子中。
15/奶油挤在蛋糕片上，撒一层榛子碎。
16/表面再盖一张蛋糕片。
17/巧克力榛子碎液倒入蛋糕片上，盖上盖子，冷藏即可。
18.美味又好吃的脆皮奶油的做法完成开吃了。
以下是炸奶油做法：
牛奶下锅，加入玉米淀粉，糖，搅拌均匀，加热搅拌至膏状，装入容器，放入冰箱冷藏30分钟，然后碗中放入面粉，盐，加水和成面糊，奶糕凝固后，切成条状，蘸点面糊和面包糠，起锅烧油，油烧至7成热，放入奶糕炸至两面金黄，即可出锅食用。
调料：玫瑰酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克（耗约100克）。
制法：
1、将菠菜洗干净，剁碎，用少许油炒一下，放入精盐、味精，拌匀成馅心。
2、将用***叶清水洗净，沥干水分，平放在木板上，抹上一层菠菜馅，然后顺长对折呈夹心状。
3、鸡蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉，搅拌均匀成发蛋糊。
4、炒锅置中火上，烧至六成热，将折好的***叶包挂满发蛋糊，放入锅内，约炸1分钟捞出，待油七成热时，放入复炸一次，然后立即捞出，沥去油放入圆盘内，玫瑰酱放在盘边即成。
步骤1
牛奶倒入锅内，小火加热搅拌。热了以后加入白糖和淀粉。慢慢搅拌，至粘稠状态即可
步骤2
容器内刷一层油(方便脱模)，将奶糊倒入。放入冰箱冷藏2h
步骤3
倒出凝固的奶糊，切成长方形粗条
步骤4
蘸淀粉，蘸鸡蛋液，蘸面包糠
步骤5
放入空气炸锅，15分钟即可
长沙好吃的点心？
长沙年糕
源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。其中以杏花村食品作坊所制最为著名。后增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。
长沙奶糕
1910年（清宣统二年）江永寿堂的创始人江恒寿***用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕，清香味甜，易于消化，兼有肥儿驱虫功效，作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产，成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形，色泽洁白，质地细腻，含有黄豆、奶粉、米粉。气味芳香、营养丰富，便于携带、运输、贮存、食时用沸水冲调，易于消化吸收。
长沙有许多美味的点心可以品尝。以下是一些长沙著名的点心：
1. 槟榔糕：槟榔糕是长沙非常有特色的点心，是用糯米粉和槟榔粉制成的。它外表***，口感软糯，槟榔的香味独特而浓郁。
2. 剪刀削面：长沙的剪刀削面是一种传统的手工拉面，以其细而长的面条和独特的口感而闻名。面条可以搭配各种汤料和配菜，非常美味。
3. 老长沙酸辣粉：长沙的酸辣粉是一道经典的湖南小吃，以其酸辣可口而受到广泛喜爱。它由豆芽、豆皮、辣椒油、花生碎等多种配料组成，口感丰富。
4. 油茶：油茶是一种传统的长沙早餐，由茶叶、花生、芝麻、糖等原料制成。它色泽乳白，香甜可口，是一种营养丰富的小吃。
5. 豆皮卷：豆皮卷是长沙的传统小吃，由豆皮、黄豆芽、辣椒酱等配料制成。它口感爽脆，味道鲜美，是一道非常受欢迎的点心。
这只是长沙点心的一小部分，还有许多其他美味的小吃等待你去发现。在长沙的街头巷尾，你可以找到各种小吃摊位和餐馆，尽情品尝当地的美食文化。
墨茉点心局咖啡麻薯、虎头局（麻薯虎皮卷👍🏻👍🏻）、解放西茶颜悦色酥山甜筒（门店限定）、茶颜悦色：
幽兰拿铁、抹茶菩提、筝筝纸鸢、蔓越阑珊、烟火易冷、栀晓（喝过且推荐，后两个是无奶油，提前注册会员，生日写第二天可免费增饮）茶包选桃花坞、女儿国👍🏻
月和菓子屋：小众的日式下午茶，可以购买和服套餐拍照（位置不显眼，店很小，味道还行喜欢甜食可去）
