蜂蜜糕配方?
牛奶200克倒入干净的碗中
2.小碗放入微波炉中,高火加热20秒左右至牛奶温热
3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母
4.用筷子搅拌均匀成牛奶酵母水,静置10分钟
5.鸡蛋1个磕入碗中
6.挤入约2汤匙蜂蜜
7.加入20克食用油
8.用筷子把蜂蜜、食用油和鸡蛋液搅拌均匀,成乳化状态
9.小麦面粉150克和玉米粉50克放入和面盆里
10.用筷子把两种面粉搅拌均匀
11.分次往面粉里倒入蜂蜜鸡蛋乳液,用筷子搅拌成带有大量干面粉的乳化妆面絮
12.分次往干面粉上倒入适量的牛奶酵母水
13.用筷子把酵母水与干面粉搅拌均匀,成没有干面粉的湿性团
14.再分次往湿性面团上加入适量的牛奶酵母水
15.用筷子把酵母水与湿性面团搅拌均匀,使湿性面团稀释成可以流动的糊状
16.用筷子挑起面糊,可以像水滴一样流下即可
17.取一个可以放入微波炉里的大碗,用刷子在碗底和碗壁均匀的刷一层食用油
18.红枣和葡萄干洗净,撕成大小合适的块分散铺在碗底
19.调制好的面糊倒在碗里
20.上面盖一层保鲜膜放在温暖处发酵40分钟
21.使面糊发酵至碗容量的9成满
22.发酵好的面糊上再分散铺一些红枣和葡萄干
23.碗上面倒口一个盘子,放在微波炉里,高火加热5分钟至面糊熟
24.把碗从微波炉里取出
原料:白糖500克,麦芽糖50克,蜂蜜适量,小苏打10克。
做法:非铁锅,最好不锈钢锅,,加水150克,白砂糖400至500克,麦芽糖50至一百克,蜂蜜30至150克。小火慢熬(一开始不要搅动),开锅后熬中小火熬3至四分钟(轻轻晃动锅,使糖水按一个方向慢慢转动),四分钟后改小火,顺一个方向搅拌,再熬60秒至90秒。搅拌可以加入小苏打。糖水微黄,倒出成型凉凉。
1.食材:蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克。
2.鸡蛋4个,低筋面粉100克,鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大,打的时候最好在底下放一盆温水,这样蛋液会打发的更好。
3.色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。
4.筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,加入蜂蜜搅拌均匀,这样蛋糕液就好了。
5.蛋糕液倒入模具8分满,烤箱预热180度,入炉放到倒数第二层,烤15分钟就可以出炉了。
入口即化的蜂蜜糕制作?
入口即化的蜂蜜糕的用料鸡蛋 5个低筋面粉 90克蜂蜜 30克白砂糖 50克纯牛奶 55克调和油 50克
入口即化的蜂蜜糕的做法步骤
步骤 1
蛋白霜:用电动打蛋器低速将蛋清打至粗泡状态,然后加入25克白砂糖,调至中速继续打发,打发至泡沫细腻后再加入25克白砂糖,调至高速打发。
步骤 2
直到打发至蛋白立起后久久不倒。
步骤 3
蛋黄糊:将蛋黄用手动打蛋器打散后加入蜂蜜。
步骤 4
边打边依次加入纯牛奶和调和油,搅拌均匀,用面粉筛将面粉分3次加入蛋黄中,每次加入搅拌均匀后加入下一次,但注意不要搅拌时间过长以免面粉起筋。
步骤 5
蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀(分3次)。
步骤 6
最后将面糊加入纸杯模具内轻轻颠一下,震出气泡,放入烤箱中层,160度15分钟即可。
1.食材:蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克。
2.鸡蛋4个,低筋面粉100克,鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大,打的时候最好在底下放一盆温水,这样蛋液会打发的更好。
3.色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。
4.筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,加入蜂蜜搅拌均匀,这样蛋糕液就好了。
5.蛋糕液倒入模具8分满,烤箱预热180度,入炉放到倒数第二层,烤15分钟就可以出炉了。
白糖淀粉做蜂蜜糕?
步骤 1
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打入全蛋5个,再倒入蜂蜜、白糖、盐、柠檬汁、香草精、玉米淀粉~(全部放入,剩色拉油,低粉备用)
步骤 2
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打发至打蛋器提起来在液面上画8字不会马上消失即可。再倒入低粉,搅拌,最后!!最后倒入色拉油~翻拌均匀倒入模具,震出气泡~预热烤箱160度~上下火25分钟~
步骤 3
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等待出炉~
步骤 4
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正面~
步骤 5
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背面~
步骤 6
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小时候的味道~
食材:
蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、
方法:
鸡蛋4个,低筋面粉100克,鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大,打的时候最好在底下放一盆温水,这样蛋液会打发的更好。
色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。
筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,加入蜂蜜搅拌均匀,这样蛋糕液就好了。
蛋糕液倒入模具8分满,烤箱预热180度,入炉放到倒数第二层,烤15分钟就可以出炉了。
常食蜂蜜蛋糕可增加精力,促进人体新陈代谢。所以自古以来蜂蜜就被当做是保持青春、延年益寿的灵丹妙药而受到人们的珍爱。蜂蜜营养丰富,含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近,很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育,对于老人可防止骨质疏松;所含有的维生素B可迅速恢疲劳,增强耐力,增强抵抗力,延缓衰老,益寿延年;所含有的镁元素起镇静作用;钾元素有益身心;服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。
麻油蜂蜜糕做法?
一、主料
面粉82.5克
白砂糖45
鸡蛋80克
蜂蜜7.5克
辅料
小苏打0.5克
水2.5克
配料
麻油5克
果酱适量
二、麻油蜂蜜糕的做法步骤
1.小苏打加水溶解
2.鸡蛋打入大碗,加入白砂糖,蜂蜜
3.用打蛋器将蛋液打至黄白色,呈蓬松泡沫状
4.加入已溶解的小苏打和水,略加搅打
5.加入面粉,迅速搅拌均匀成面糊
6.倒入模具,摊成厚约1.5厘米的糊,放入预热200度的烤箱,中层,烤至表面金***,熟透出炉
7.准备表面装饰料:香油和果酱
8.趁热在表面刷上一层香油
9.案台上铺油纸,将方糕扣出,抹上一层果酱
10.从中间切开,将两半底对底盖上,继续切成方块,冷却后摆盘食用
蜂蜜50克、麻油10克鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克...
2.
鸡蛋4个,低筋面粉100克,鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖...蜂蜜麻油
3.
色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。
4.
筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来...
5.
蛋糕液倒入模具8分满,烤箱预热180度,入炉放到倒数第二层...30分钟就好了