金针菇的10种家常做法
青椒胡萝卜炒金针菇 材料：金针菇1小把、胡萝卜1根青椒2个、油盐适量。做法：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。
金针菇的家常做法有：蒜蓉粉丝针菇、茄汁金针菇、凉拌金针菇等蒜蓉粉丝金针菇原料：金针菇、绿豆粉丝、大蒜、红椒、香葱、蚝油、味极鲜酱油、蒸鱼酱油。
孜然金针菇 食材：大蒜、金针菇、白芝麻 配料：生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、清水 做法详解：金针菇去根洗净，控干水分撕成条备用。
金针菇的做法大全家常
1、金针菇的家常做法有：蒜蓉粉丝针菇、茄汁金针菇、凉拌金针菇等蒜蓉粉丝金针菇原料：金针菇、绿豆粉丝、大蒜、红椒、香葱、蚝油、味极鲜酱油、蒸鱼酱油。
2、金针菇去掉根部、洗净切段。胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末。热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟。加入芹菜翻炒。加入金针菇翻炒。
3、金针菇撕开洗净。锅里放水烧开放葱姜。有高汤更好。水开后放入金针菇煮6分钟。放生抽，豆豉，少许盐调味出锅。撒上香菜，开吃。
4、金针菇的5种家常吃法如下：凉拌金针菇 金针菇切去底部，洗净，撕开。准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。
5、金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。
6、做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。
金针菇的多种做法
金针菇因地域差别吃法有所不同，无法给出准确数量。常见的有凉拌金针菇、煮火锅、金针菇肥牛卷、排骨炖金针菇、傣味包烧金针菇、葱油蒸金针菇、培根金针菇卷、剁椒金针菇、爆炒金针菇、金针菇炒鸡蛋等。
金针菇的做法有凉拌金针菇、番茄金针菇肥牛汤、黄瓜芹菜拌金针菇等。凉拌金针菇。准备食材：金针菇1把、酱油2勺、盐2克、醋1勺、糖1克、蒜2瓣、生姜3片、鸡精适量、青尖椒1根、红尖椒4根。
金针菇的做法有很多：做法一：蒜蓉蒸金针菇 原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。
做法：金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半。箭头朝里向外卷，用牙签固定。不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。
金针菇有几种做法 煎炒法 将金针菇清洗干净后，放入锅中煎炒。在煎炒的过程中，可根据个人口味添加调料和辅料，例如蒜头、盐、鸡精等。此种做法简单易操作，能够保留金针菇的原味和口感。
做法：备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。捞起，放入碗中。锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。
金针菇怎么做才好吃简单做法
1、第一步：准备食材。豆腐半块、香菇四五个、干豆皮1张、杏鲍菇1根、胡萝卜1根、金针菇1小把、油菜适量、葱适量、姜适量。（做完才发现图片中有个乱入的冬笋。
2、做法：步骤1：首先我们来把金针菇洗干净放碗里，然后再用保鲜膜把它包好，接着咱们把它放到蒸锅里，开大火，上汽之后蒸8分钟。（盖上一层保鲜膜的目的就是避免在蒸制它的时候进水）。
3、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。
4、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。