芥菜可以炒什么一起吃
芥菜豆腐羹 原料:嫩豆腐200克,芥菜100克,水发冬菇、笋丁、盐、味精、麻油、淀粉等适量。做法:先将豆腐切块,芥菜切碎,冬菇切丁。
蒜蓉炒芥菜 芥菜取梗,切成小段;准备花椒、大蒜切片,辣椒切成小段;锅中烧油,油热后放入花椒、大蒜、辣椒炒香;放入芥菜菜梗,翻炒至成熟,然后加入一些盐和鸡精即可出锅。
炒芥菜丝的做法比较简单,而且需要的食材也是常见的,容易准备。炒芥菜丝和很多的食材都可以搭配起来炒的,可以根据自己的个人口味来搭配一些辅料,比如想吃辣就放点小辣椒,想吃甜的就放点白砂糖。
山药炒芥蓝的做法步骤图,山药炒芥蓝怎么做
1、步骤 所需食材洗净。山药、芥蓝去皮焯水,木耳泡发洗净,红椒、葱切段。热锅凉油,油热后倒入芥蓝山药红椒炒匀。放入黑木耳翻炒。撒人葱段,调入食盐翻炒均匀关火。出锅装盘。
2、佐料山药(半根)和芥蓝(一根)佐料植物油(一勺)生抽(少许)盐(半勺)胡萝卜切片(少许)炊具油炸锅一个食材:芥蓝,山药一根,只需一半。2蓝芥菜的根会脱落,但嫩芽不会消失。洗净切片。三山药去皮切片。四将胡萝卜去皮切片。
3、制作步骤 山药除皮,木耳泡发 山药切片,放入开水里汆一下 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀 起锅装盘,即可。
4、原料:芥蓝300克,姜一小块,白酒半杯,盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香。
山药炒介兰怎么炒好吃
1、制作步骤 山药除皮,木耳泡发 山药切片,放入开水里汆一下 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀 起锅装盘,即可。
2、将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁;葱白切丝,姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火,迅速捞起浸泡在冰开水里。
3、芥蓝菜有苦涩味,炒时加入少量糖和酒,可以改善口感。芥兰梗粗不易熟透,烹制时加入的汤水要比一般菜多,炒的时间要长些,才能更好保持菜里的水分。***后的芥兰不要过水,这是保持菜苔柔软爽口的关键。
4、清炒芥兰。食材:芥兰300克,红辣椒1个,大蒜5瓣,盐1茶匙。做法:芥兰放到水中烫一下,大蒜去皮洗净切片,锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。蒜蓉炒芥兰。
5、锅里加水烧开,加适量的盐和食用油,将芥蓝入锅焯熟。焯熟的芥蓝装盘。另起锅加入食用油,油温5成热时,将腌好的牛肉下锅滑油。待牛肉颜色一变马上起锅。
6、将芥兰菜洗净后切段,氽烫后捞起冲冷水,以保持鲜绿色,放凉备用。将所有调味料放入锅中煮开,等浓稠时熄火盛起,即为蚝油芡。将芥兰菜炒熟,淋上蚝油芡即可。
山药怎么做出好吃的菜
1、第6种:小米山药粥 食材:山药约45克、小米50克,白糖适量 1 、备好原料,鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了) 2 、将山药洗净削皮,切成小块。
2、做法:山药清洗干净,削去外皮,切片。取一汤锅,锅内倒入清水,开大火煮沸后将山药放入焯水片刻后捞出,沥干水分。
3、具体做法如下|:山药刮去皮切滚刀块,冰糖碾碎成面儿,盘中涂上少许香油,锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。