淄博砂锅饼做法？
砂锅饼
砂锅：不含对人体有害的任何元素，煎炸煮炖对食物无任何质的变化，保汁保味，色鲜味美。糖油饼：外皮酥脆，层次分明，香甜可口。
原料：面粉、温水、色拉油、糖、牛肉、柿子、香菇、菠菜、粉丝、盐、胡椒粉、姜片。
做法步骤：
第1步、面粉加入80度热水，边加水边搅拌成絮状，和成面团醒15分钟。
第2步、醒好后你会发现面团是相当细腻，把面团分成10份小面团，用手压一下，刷上色拉油。
第3步、把面团擀成薄薄的很透那种，刷上色拉油，撒上少许干面。
第4步、然后像折扇子一样。
第5步、叠起来。
第6步、卷起来。
第7步、醒5分钟。
第8步、再扞成饼。
第9步、饼不要太薄，放锅中烙（锅温200度）。
第10步、烙至金黄时撒上白糖。
第11步、翻面再撒上白糖，烙至糖融化上色，烙好后出锅，把饼撕开装盘。
第12步、香菇、柿子切片，菠菜切段。
第13步、砂锅加水烧开放入粉丝、姜片、切好的蔬菜、盐、牛肉片加盖一起煮。
第14步、开盖可放入鸡精和胡椒粉调味。
第15步、干豆腐切细丝开水中煮一下捞出；胡萝卜开水中烫一下捞出；炸辣椒油：锅中放入少量油烧热，爆葱姜、树椒、花椒粒关火；将焯好的干豆腐丝、胡萝卜丝、盐、醋、香葱丝、香油、辣椒油一起搅拌均匀，装盘。
第16步、这样烙出的糖油饼，外皮酥脆，层次分明，香甜可口。
第17步、砂锅饼就做好了！一盘糖油饼，一锅牛肉柿子砂锅汤，配上炝拌菜很美味，百吃不厌。
1.面粉加水，和成面团，静置10分钟醒面。
2.醒发面团的时，可以准备里面的梅干菜肉馅，五花肉碎末加上梅干菜，加入白糖，搅拌，五花肉肥肉多点，烤起来的饼会更加好吃。
3.开始做饼，面团揉一揉，然后分成均等的4个。然后，把面团擀圆，在面团里加入馅料。
4.用擀面杖，把饼擀平。在面饼的两面抹上少许的油水，上面放少许的黑芝麻。
5.准备砂锅，不要用水清洗，特别是锅底白圈，不要碰水，用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净可开始烤，砂锅里放入烤架。
6.在烤架上面，用锡纸，把砂锅的边缘都包围起来，用两张的锡纸，十字交叉，把砂锅包好，中间留出一个平面。
7.把做好的饼胚，放入砂锅，中间的锡纸上，盖上砂锅盖。开始烤，大约10分钟，看着饼，有点微焦黄，就可以翻面，根据饼的厚度来调整烤的时间，依次烤好其余的饼装盘即可。
材料
面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升
做法
1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；
2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；
3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；
4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；
5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；
6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；
7.砂锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
砂锅油饼的吃法？
可以有多种方式。
1. 一种常见的吃法是直接用手撕开油饼，然后刨取一些内部的豆沙、猪肉、葱花等馅料，将其放入口中一起享用。
这种吃法能够充分品味油饼的外皮酥脆和内部的香甜。
2. 另一种吃法是将油饼切成小块，然后蘸取调料，如辣椒酱、酱油等，再将小块油饼一口咬下。
这种吃法可以增加食物的口感层次和味道变化。
3. 还有一种吃法是将油饼夹入面条、牛肉、生菜等食材中，制作成油饼夹馍或者油饼三明治。
这种吃法可以创造更多的口味组合和食物搭配。
总之，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
食材：大饼 豆腐 香菜 1.买的已经切好的大饼丝，锅里放水，放姜末，鸡精，盐做调味，开水后放进饼丝和西红柿
2.开锅后再放豆腐，再开锅
3.最后放香菜和芝麻油，少许醋和胡椒粉
4.配点咸菜，吃起来，香的很哦
吃法
一、 蔬菜洗净后切成细条，油饼切成细长条。
二、 平锅内倒油，放入胡萝卜、洋葱、芹菜条炒香，加入木耳。
三、 翻炒几下后加入油饼煸炒，加生抽和少许水，焖3分钟。
四、 调味出锅即可。
做砂锅饼全过程？
砂锅：不含对人体有害的任何元素，煎炸煮炖对食物无任何质的变化，保汁保味，色鲜味美。糖油饼：外皮酥脆，层次分明，香甜可口。
原料：面粉、温水、色拉油、糖、牛肉、柿子、香菇、菠菜、粉丝、盐、胡椒粉、姜片。
做法步骤：
第1步、面粉加入80度热水，边加水边搅拌成絮状，和成面团醒15分钟。
第2步、醒好后你会发现面团是相当细腻，把面团分成10份小面团，用手压一下，刷上色拉油。
第3步、把面团擀成薄薄的很透那种，刷上色拉油，撒上少许干面。
第4步、然后像折扇子一样。
第5步、叠起来。
第6步、卷起来。
第7步、醒5分钟。
第8步、再扞成饼。
第9步、饼不要太薄，放锅中烙（锅温200度）。
第10步、烙至金黄时撒上白糖。
第11步、翻面再撒上白糖，烙至糖融化上色，烙好后出锅，把饼撕开装盘。
第12步、香菇、柿子切片，菠菜切段。
第13步、砂锅加水烧开放入粉丝、姜片、切好的蔬菜、盐、牛肉片加盖一起煮。
第14步、开盖可放入鸡精和胡椒粉调味。
第15步、干豆腐切细丝开水中煮一下捞出；胡萝卜开水中烫一下捞出；炸辣椒油：锅中放入少量油烧热，爆葱姜、树椒、花椒粒关火；将焯好的干豆腐丝、胡萝卜丝、盐、醋、香葱丝、香油、辣椒油一起搅拌均匀，装盘。
第16步、这样烙出的糖油饼，外皮酥脆，层次分明，香甜可口。
第17步、砂锅饼就做好了！一盘糖油饼，一锅牛肉柿子砂锅汤，配上炝拌菜很美味，百吃不厌。
砂锅饼做法：材料：面粉300克、五花肉100克、梅干菜50克、白糖适量。
1.面粉加水，和成面团，静置10分钟醒面。
2.醒发面团的时，可以准备里面的梅干菜肉馅，五花肉碎末加上梅干菜，加入白糖，搅拌，五花肉肥肉多点，烤起来的饼会更加好吃。
3.开始做饼，面团揉一揉，然后分成均等的4个。然后，把面团擀圆，在面团里加入馅料。
4.用擀面杖，把饼擀平。在面饼的两面抹上少许的油水，上面放少许的黑芝麻。
5.准备砂锅，不要用水清洗，特别是锅底白圈，不要碰水，用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净可开始烤，砂锅里放入烤架。
6.在烤架上面，用锡纸，把砂锅的边缘都包围起来，用两张的锡纸，十字交叉，把砂锅包好，中间留出一个平面。
7.把做好的饼胚，放入砂锅，中间的锡纸上，盖上砂锅盖。开始烤，大约10分钟，看着饼，有点微焦黄，就可以翻面，根据饼的厚度来调整烤的时间，依次烤好其余的饼装盘即可。
砂锅饼丝的做法？
材料：豆芽、蒜苔、蒜苗等，接着在碗中打了3~4个鸡蛋，用筷子充分搅散后备用，再准备大葱一段，切成葱花，切好装碗备用，大散极力用刀拍碎后切蒜末，切好装碗备用。炒锅热锅后加入适量植物油，油热后先下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒伞，炒成鸡蛋块后盛出备用，锅内再填入适量植物油，油热后下了几粒花椒，煸炒片刻，炒出花椒的香味，炒着花椒颜色加深后控油捞出，接着再下入葱花，煸炒出葱香味。
炒香后接着下午豆芽豆芽不育，首先把豆芽煸炒2分钟，把豆芽炒软炒至断，生豆芽炒软后加入5克生抽，再加入两颗老抽，把调料和豆芽翻炒均匀，炒至入味和上色，炒匀后再加入准备好的饼丝，再次翻炒一分钟左右，把所有食材翻炒均匀，炒着饼丝边软，接着再加入炒好的鸡蛋，加入大蒜末，最后加入大蒜末才能炒出蒜香味，加上三克食盐调味，再留少量香油，再次翻炒片刻，把调料翻炒，融化均匀后即可出锅。
