油茶的做法，怎么做油茶？
1.首先准备好食材，六堡茶叶、大蒜、生姜、锅巴100g，茶籽油、葱花、油果、核桃50g。
2.大蒜头去皮，生姜去皮，核桃去壳准备好备用，干六堡茶叶清洗干净，放到专用了制作油茶的镬头，一起加入准备好的生姜大蒜，一边锤一边加入开水。
3.水质变色的时候加入核桃，加入一点茶油，继续锤，火候用中火，等到水开了就用小火慢慢锤，一直要花半小时左右。
4.用竹篮子过滤油茶，放到汤锅里烧开，根据个人喜欢的加入锅巴，油果。
5.制作好的油茶也可以用来做火锅，可以加入汤丸，加入饺子，可以用来***汤汤料。
自制油茶家常做法？
一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
二、做法：
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
油茶的做法，油茶怎么做？
用料： 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄榄油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步骤：
1
准备好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3
用擀面杖敲碎。
4
敲碎后备用。
5
取一口锅。(小火烧热）
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放入面粉。
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用微火慢慢的，不停的翻炒。
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炒至微黄，闻到麦香。
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把炒好的面粉过筛。
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过筛后。
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锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
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炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
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凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
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哈哈，装缸。
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先冲上一碗，先吃为快！
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美美的！
油茶的家常做法油茶怎么做才好吃？
工具/原料：面粉 (250g)，花生50g，芝麻20g，核桃仁50g，食用油10g，盐10g
方法/步骤
1.锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成***并且有香味后盛出，摊开放凉
2.将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉
3.将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了
4.吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩
5.搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料
1、主料：面粉500克。
2、辅料：熟去皮花生米100克、花生油100克、熟芝麻50克、小茴香粉1小勺、盐2克。
3、做法：花生油加热。花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。倒入小茴香粉。炒熟的芝麻微微擀碎，更香。擀开的芝麻放入炒熟的面粉。放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。
首先把面粉500克倒在锅里翻炒一下，全程开小火慢炒，炒的表面发黄关火，然后倒在案板上，用铲子均匀摊开，这样可以让面粉快速晾凉。把核桃仁120克放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎了，再把黑芝麻30克放进去擀碎，把晾凉的面粉过滤一遍，这样会更加细腻。
油茶
把油80毫升倒在锅里，油温大约六成热时，把核桃仁、黑芝麻放进去炒出香味，再加上点花椒粉翻拌均匀，再把过滤好的面粉和食盐6克倒进去翻炒均匀，然后关火，再一次晾凉备用，全部晾凉后，装在一个玻璃罐中，吃的时候用小勺挖在杯子中，倒上热水冲服就可以了。
— 食材清单 —
主料:花生适量
辅料:茶叶75g，姜2块，大葱1小段，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 茶叶用热水泡开。花生炒香，姜洗净，葱切小段！！备用
2· 茶叶加油炒香，加入葱姜，花生，一直，打打到所有东西都碎。
3· 冲入热水，加适量盐煮开5分钟！
4· 过滤出来就可以了！剩下的渣渣可以在锤打一下，在加水煮！过滤！
配上油果，米花，花生，葱花！就可以开喝了！
油茶的家常做法广西？
工具/原料
泡发的茶叶 (适量)
生姜 (适量)
大蒜 (适量)
花生仁 (适量)
盐 适量
油 适量
香菜 适量
葱花 适量
粉果 适量
方法/步骤
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用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒，至微焦有香味出来后，随即捶打，捶至八分烂加水烧开熬出味
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将煮好的油茶过滤，然后再加热至沸腾，接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶，可用盐或糖调味，最后淋入热气腾腾的油茶，即可享用，味道可咸可甜，伴有香菜、葱花独特的香气，炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口，十分美味。
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广西油茶就做好了。
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食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等，吃不完的油茶，还可以放进冰箱保存数天，加热后即可食用。
准备食材：面粉500克，杏仁80克，花生米80克，黑白芝麻各50克，胡麻油200克。适量的葱花，香菜末。
炒锅放入面粉，小火慢炒，炒至焦黄备用。
分别把杏仁，花生米，黑白芝麻，炒熟备用。
另起锅烧油，油热放入面粉，杏仁，花生米，黑白芝麻，翻炒均匀，炒香，制成杏仁油茶。
锅内放清水，加入杏仁油茶，水开熬煮30分钟，放入葱花，香菜末即可。
