有知道怎么用高压锅做鸭子吗
1、将鸡鸭肉切成块状，放入开水中焯水一下，捞出备用。 在高压锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡鸭肉块，加入姜片、料酒和盐调味。
2、把鸭切好，放入烧开的水中捞一下，可以去腥。姜切成薄片，和鸭一起放入高压锅中，再放一点桂皮或者八角和适量的水一起炖，先用大火，后用小火。最后起锅的时候可以放点葱花。这样味道比较好。
3、使用普通高压锅炖煮鸭子，建议先用大火，烧至上气后转为中火或中小火，只要顶部的安全阀保持转动即可。一般的锅炖煮鸭子需要多久 一般的锅炖煮鸭子通常需要40分钟以上。
焖鸭肉(高压锅简单快速版)怎么做如何做好吃
原材料：家鸭、海带丝、葱、姜、米酒、麻椒。家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完。烧开水，开展绰水。随后，放进冷水，冲净表层，控出水份。锅中烧电，放进生姜片，煸香。放进鹅肉煸炒。
将鸭肉切块。就鸭肉入锅焯5分钟，捞出沥干。葱，姜，八角备用。辣椒切块。炒锅放油，放入洋葱翻炒。放入鸭肉，翻炒，加入糖，酱油调色，炒制5分钟。
先把鸭肉放入清水中清洗干净。红枣跟香菇挑选好，放入盆中清洗干净。香菇跟红枣浸泡五分钟。鸭肉清洗干净，放入高压锅里边。加入所有调味料搅拌均匀鸭肉。高压锅按煮饭功能正十二分钟即可。
电高压锅炖鸭怎么做
原材料：家鸭、海带丝、葱、姜、米酒、麻椒。家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完。烧开水，开展绰水。随后，放进冷水，冲净表层，控出水份。锅中烧电，放进生姜片，煸香。放进鹅肉煸炒。
老鸭去内脏，切伴，切掉鸭尾，洗净，烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其它材料洗净。将猪油在锅内化开烧热，爆香姜、葱、花椒，下鸭块煸炒，锅内水分渐干时烹入料酒，再下酸萝卜放入再炒香。
高压锅炖老鸭汤的做法：把鸭肉焯水，煮出血沫。把萝卜去皮，改刀成小块状。把焯水好的鸭肉放入电压力锅里。加入切好的萝卜。在压力锅中加入清水，再倒进老鸭汤包。
高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右。如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。
- 盐：适量 - 清水：适量 步骤： 将鸡鸭肉切成块状，放入开水中焯水一下，捞出备用。 在高压锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡鸭肉块，加入姜片、料酒和盐调味。