东北糯米饺子的做法教程？
主料：
肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料：
葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
3、放入适量的料酒。
4、把葱，生姜放进去翻炒。
5、放一点生抽翻炒。
6、放一点点老抽上色。
7、放一点点白糖提鲜。
8、把糯米放进去翻炒，还可以再放一些葱，这样蒸出来更香。
9、200克面粉放110克水，用面包机搅拌成团。
10、用手揉成圆柱体，撒点面粉，用刀切大小差不多的剂子。
11、用手按扁，用擀面杖擀中间厚边缘薄的面片。
12、再用擀面杖把边缘擀薄一点，有褶皱边就好了。
13、把馅放进去包起来。
14、用手捏紧口。
15、这样就包好了。
16、全部包好放蒸笼里面，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右就可以了。
主料：
糯米粉适量 猪肉适量 韭菜适量 白萝卜适量 虾米适量
辅料
酱油适量 蚝油适量 盐适量
1. 五花肉切片，切条再切成粒，韭菜摘洗干净，切成碎粒。
2. 白萝卜擦成丝，再切一下，别让它那么长，虾米泡20分钟，再切一下。
3. 热锅放油，先把五花肉粒倒入，炒出一些油，然后把虾米放入，调入盐，酱油，蚝油，翻炒均匀，盛出，再放白萝卜炒一下，放入韭菜，翻炒一下，把五花肉粒倒入，混合均匀，试一下味道，不够就加点盐，试好味就盛出了。
4. 准备好糯米粉，烧开一锅水，一定要用沸腾的开水才能把糯米粉烫熟，一半用热水烫，一半是干粉，然后揉到一起，揉成面团，比做面条的要软一点。
5. 面团搓成长条，再分成剂子，摁扁，用手撑开，包入馅，封口，水烧开，水沸腾后把糯米饺放入，浮起来后再煮三分钟左右就可以了。
1.将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。
2.猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。
3.锅内加清水100克烧沸。取糯米粉250克用清水50克和匀，制成5个饼入锅煮熟，捞出后放入糯米粉盆内，与粉子一起用清水100克揉匀，搓成条，摘成剂子20个，逐个按扁成皮。
4.用左手托住皮，逐个包入馅料并对折成半圆形，右手将皮子边沿捏拢（不能露出馅心），再沿边捏一道荷叶形的边。
5.锅内加菜籽油，烧至七成热时，放入肉饺，炸至两面呈金***时，捞出沥净油即成。
饺子包糯米的做法？
饺子包糯米是一道传统的中国北方小吃，口感独特、味道香甜。以下是饺子包糯米的做法：
所需材料：
- 粘性糯米 200克
- 饺子皮（已制好） 适量
- 猪肉馅（或其他喜欢的馅料） 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 先将糯米浸泡在清水中约2小时，然后沥干备用。
2. 将糯米放入蒸锅中，加水至略高于米面，然后用中火蒸熟。蒸的时间因火力和米的品质而异，一般需要蒸20-30分钟，直到糯米变得透明糯软即可。
3. 取出蒸好的糯米，稍微晾凉。
4. 拿一张饺子皮，放在手掌心，取适量已蒸熟的糯米放在饺子皮中央。
5. 沿着饺子皮的边缘轻轻涂抹一些水，然后将饺子皮对折，紧紧捏合封口。
6. 可按个人喜好对焖煮或蒸煮进行烹饪。若选择焖煮，将包好的糯米饺子放入热锅中，加适量的水，盖上盖子焖煮大约10-15分钟，直到糯米完全熟透即可。若选择蒸煮，将包好的糯米饺子放入蒸锅，以中火蒸煮10-15分钟，直到糯米饺子变得松软。
7. 取出煮好的糯米饺子，可以裹上一层食用油，避免粘连。
温馨提示：可以根据个人口味，在糯米馅中加入适量的糖、蜜枣、花生等配料，增加口感和风味。
饺子包糯米是一道美味的传统小吃，希望您能享受制作和品尝这道美食！祝您烹饪愉快！
原料
饺子皮 (300g)
糯米 (200g)
玉米 (0.5条)
花生油 20g
水 100g
盐 5g
步骤1/到市场上直接购买饺子皮，应为市场上的饺子皮也不贵，这样少了做饺子皮的很多工序，
步骤2/将糯米侵泡3个小时以上，把玉米剥粒放入糯米中，加入盐、酱油、生抽等，
步骤3/准备好蒸笼，在蒸笼里先加入800g的水，
步骤4/准备好花生油，制作好饺子后，在饺子底部涂上花生油，蒸好之后，易拿去，
步骤5/准备好水，包饺子时，在饺子皮那里沾点水，使饺子皮粘合
步骤6/拿一个饺子皮，放入5g左右的调味好的糯米和玉米，用手粘合饺子边缘，即可粘合，
步骤7/将制作好的饺子在蒸笼中加盖，蒸40分钟，即可出炉：
主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
3、放入适量的料酒。
4、把葱，生姜放进去翻炒。
5、放一点生抽翻炒。
6、放一点点老抽上色。
7、放一点点白糖提鲜。
8、把糯米放进去翻炒，还可以再放一些葱，这样蒸出来更香。
9、200克面粉放110克水，用面包机搅拌成团。
10、用手揉成圆柱体，撒点面粉，用刀切大小差不多的剂子。
11、用手按扁，用擀面杖擀中间厚边缘薄的面片。
12、再用擀面杖把边缘擀薄一点，有褶皱边就好了。
13、把馅放进去包起来。
14、用手捏紧口。
15、这样就包好了。
16、全部包好放蒸笼里面，冷水上锅蒸，水开蒸十五分钟左右就可以了。
糯米饺子油炸做法？
糯米饺子油炸是一种常见的烹饪方法，以下是简单的做法步骤：
材料：
- 糯米饺子（生或熟）
- 植物油（如花生油、菜籽油等）
步骤：
1. 准备糯米饺子：您可以使用自己制作的糯米饺子，或者购买现成的。
2. 锅中加入植物油，油的高度要足够淹没糯米饺子。
3. 将锅置于中火上加热，待油温达到约180摄氏度时，可以用筷子或温度计测试油温。
4. 将糯米饺子小心地放入热油中，注意不要过多拥挤，以免粘在一起。
5. 炸至糯米饺子变成金***，表面酥脆，时间大约需要2-3分钟。
6. 使用漏网将炸好的糯米饺子捞出，沥油。
7. 放置在厨房纸巾上，吸干多余的油份。
8. 将炸好的糯米饺子放在盘子上，即可食用。
注意事项：
- 油温过高会导致糯米饺子外焦里嫩，油温过低则会吸油过多，可以根据个人口感调整油温。
- 油炸时需要小心，以免溅油或烫伤，使用合适的工具。
- 糯米饺子炸制后油脂含量较高，适量食用即可。
在油炸糯米饺子的过程中，建议保持适当的火候和油温，以确保糯米饺子的口感和外观达到理想的效果。
材料：
糯米饺子（已经蒸熟）
食用油
步骤：
准备好蒸熟的糯米饺子。你可以使用自制的糯米饺子或者市售的现成糯米饺子。
取一个平底锅，倒入足够的食用油，油的深度应该能够完全覆盖饺子。
将锅加热至中高温度，大约180°C-190°C。
将蒸熟的糯米饺子放入锅中，小心不要让它们粘在一起。
用筷子或者铲子轻轻翻动饺子，确保它们均匀受热，直到它们变得金***和脆皮。
用漏网或者铲子将油炸好的糯米饺子捞出，让多余的油沥干。
将油炸好的糯米饺子放在厨房纸巾上，吸去多余的油份。
糯米饺子油炸好后，可以直接食用，或者蘸上酱油、辣椒酱等调料。
1.主料：饺子皮适量、剩紫色糯米饭适量
辅料：植物油、白糖、葡萄干适量
2.把葡萄干洗洗，用凉水泡软，再次洗洗，葡萄干很多灰尘，稍微泡一泡再次清洗比较干净。
3.剩紫色糯米饭，加白糖搅拌均匀以后，可以加泡软的葡萄干一起搅拌，也可以不用加，包饺子时加葡萄干，看你的具体操作。
4.取一个饺子皮，用筷子在饺子皮边边划上一行，这样馅料好包，不易散开，因为是买的皮，比较干，加上紫色糯米饭和一个葡萄干。
5.包成饺子形状，用叉子压成花边，没有固定的模式，喜欢包什么样都行。
6.热锅凉油，油热6成下饺子（如果不爱吃油炸的嫌弃油腻，可以煎也不错）
7.小火炸定型，再炸熟透翻面，再炸到两面金***，捞起沥油即可食用。
8.金黄酥香，香喷喷的特别可口好吃，即把剩糯米饭解决了，早餐都不用发愁了，搭配小米粥，作为早餐特别的好。
