菠萝粽子的做法？
糯米洗净，提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可，时间稍长也可以
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干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒
3
菠萝罐头买来先倒出汁水，将菠萝肉切成小块
4
糯米浸泡好之后，控干水份，加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。（要是不喜甜，可以不放。）
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挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上
6
将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米
7
用勺子挖少许糯米放入漏斗中
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放入一颗菠萝
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在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃
10
. 将上方的粽叶折过来
用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严
将两边压下之后，剩余的粽叶折起来
将这条折起来的小尾巴朝里折
用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦
一只粽子包好了
锅底放小篦子。我用的高压锅，所以放置这个，你们也可以用蒸锅，直接放篦子就好了
将刚才泡糯米的菠萝汁水直接倒入锅内，煮的时候可以更好的入味A
将粽子放在篦子上面
. 放入水，水要没过粽子
大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间，我不建议，个人感觉压力锅煮出来的味道不好
菠萝粽子的做法？
您好，材料：
糯米100克，菠萝丁100克，猪肉末50克，香菇3朵，花生适量，糯米叶适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜末、辣椒粉适量
做法：
1.糯米提前泡水2小时，沥干备用。
2.将猪肉末加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜末、辣椒粉拌匀，腌制30分钟。
3.香菇泡发切成丁，花生炒熟去皮备用。
4.糯米叶洗净，煮软备用。
5.将糯米放入锅中加入适量的水，加入盐煮熟备用。
6.将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至熟透，加入菠萝丁、香菇丁和花生拌匀后关火。
7.将煮好的糯米放入盆中，加入少许盐和酱油拌匀。
8.将糯米叶洗净晾干后放入开水中煮约10分钟，捞出晾凉。
9.将糯米叶搭成形状，放入适量的糯米和菠萝馅，再用糯米叶包紧。
10.将做好的菠萝粽子放入蒸锅中蒸15分钟即可享用。
需要一些时间和技巧，但是做出来非常美味。
菠萝粽子的制作需要一些时间和技巧，需要准备各种材料，包括糯米、猪肉、冬菇、虾米、糖、盐、花生油等等，其中制作糯米需要花费较长的时间，且需要注意火候。
制作菠萝粽子还需将鱼皮烤好后搓成香脆烤孜然鱼条。
但是一旦掌握了技巧，做出来的粽子肯定很美味，特别是香脆烤孜然鱼条和菠萝的搭配非常适合口感。
相信大家都知道粽子是一个非常重要的传统食品，菠萝粽子则是在传统基础上进行了创新，让人们在品尝传统食品的同时，也能感受到不同的口感和风味。
同时，制作过程也是一种有趣的体验，可以让人们更好地体会到传统文化的魅力。
凤梨粽子做法？
第一步，先将凤梨清洗切块加入冰糖粉或者白砂糖放冰箱冷藏12或者24小时
第二步2· 糯米洗净，取出蜜好的凤梨，均匀拌入
第三步· 粽叶新鲜***摘放入冷冻24小时，取出直接热水净泡，不需要煮，否则粽叶的清香味就淡了
第四步之后煮一个小时就可以出锅啦，甜度自己调节，想吃甜一点的话，糖可以多放。最后酸甜的凤梨粽就好啦
怎样用粽叶做菠萝？
粽子叶，除了竹叶之外，在山东的山区还有一种，就是菠萝叶，但不是水果菠萝的叶子，是一种树的叶子，它的价格比粽叶稍微贵点，包的时候没有什么难度。菠萝叶子需要泡、煮之后才能用。
食材明细
糯米、猪肉、鸡蛋、红枣、红豆、生抽、料酒、姜、葱、白糖。

1、这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤

2、叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟；捞出叶子，倒掉水就可以用了

3、糯米提前一晚用水泡上，浸泡时间最好超过10小时，泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少，红枣提前一个小时泡上即可；

4、泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽，大约有50毫升，拌匀待用

5、猪肉提前一天腌渍入味，猪肉切块（大小随意）放入料酒、生抽、葱姜、白糖，装保鲜袋里抓匀，冰箱冷藏一天腌渍入味，约20个小时

6、所有的材料全部备齐，同时准备适量的棉线，捆粽子用

7、菠萝叶子有毛刺的一面朝外，根据叶子的大小，几张叶子拼成一大张，先放入适量的糯米铺平

8、再放上一块肉，

9、肉上面再铺上少许的糯米

10、先左右对折，

11、再上下对折，如果不小心叶子戳破了，就要倒出米重来

12、对折后用手抓紧，右手用棉线从上到下缠起来，包好就是酱紫的

13、大锅里先放一部分水（不要太多，要放粽子不要烫着）烧开，同时另外准备开水，水开后放入粽子，再倒入开水直到没过粽子，

14、上面压一个篦子，再压一个装水的大碗，盖上锅盖煮，大火烧开，中大火煮一个小时

15、一个小时后，放入煮熟的鸡蛋（另起一锅稍微煮一下），水已经下去一些，倒入适量的开水没过粽子，继续煮一个半小时

16、煮好的粽子盖着锅盖继续闷1-2个小时，到时间捞出粽子和鸡蛋即可食用。
要用粽叶做菠萝，首先要准备好粽叶和菠萝。将菠萝去皮，切成长条状。
然后将粽叶放入开水中焯水，使其变软。
取出晾干后，将两片粽叶叠起来，放上一根菠萝条，再用粽叶包裹紧密。
将所有菠萝条包好后，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸的过程中，可以根据个人口味加入一些调味料，如糖、盐等，使其更加美味可口。
最后，取出来晾凉，即可享用美味的粽叶菠萝。
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糯米洗净，提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可，时间稍长也可以
2
干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒
3
菠萝罐头买来先倒出汁水，将菠萝肉切成小块
4
糯米浸泡好之后，控干水份，加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。（要是不喜甜，可以不放。）
5
挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上
6
将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米
7
用勺子挖少许糯米放入漏斗中
8
放入一颗菠萝
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在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃
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将上方的粽叶折过来
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用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严
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将两边压下之后，剩余的粽叶折起来
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将这条折起来的小尾巴朝里折
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用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦
一：就是把已经包好的小粽子（必须是糯米包的粽子）拆开，一般十二个一份，滚上一层淀粉备用。
二：把去皮好的菠萝切成小象眼块，放盐水泡5分钟捞出备用。
三：把粽子放入油锅六成热的油里炸30秒捞出备用。
四：锅放底油少许加入适量白糖熬化至挂霜火候，快速倒入少许蒜末，再放入炸好的粽子和已控水的菠萝块快速翻勺，装盘。
蒜香味浓，香甜微酸，爽郎适口。
1、材料：糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。
2、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。
3、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。
4、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。
5、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时出锅。
山东菠萝叶粽子煮多长时间能熟？
答案，山东菠萝叶粽子煮三个小时能熟。具体做法和步骤，1.这个就是菠萝叶粽叶，此菠萝非彼菠萝也
2.粽叶提前泡水并刷洗干净
3.糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！
4.花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！
5.在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～
6.抓上适量糯米
7.再放上适量花生和红豆
8.如此包好
9.如此
10.两端折起来
11.两端折起来，不要漏出米
12.包好
13.绕绳
14.用蒲草扎好，注意不要太紧，蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬
15.放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅
16.煮熟的粽子，撒上糖就可以吃了
