牛蛙怎么弄的吃
1、泡椒牛蛙 泡椒牛蛙需要用的料有，高汤精、牛蛙两只，莴笋一根，芹菜两根，长泡椒，小米椒，生姜，胡椒粉，淀粉，盐，食用油，料酒，白糖。将牛蛙杀好，用清水洗干净，切成小块。用盐，胡椒粉，淀粉，料酒上酱码味。
2、很多人在吃牛蛙的时候，不知道怎么去做，今天跟大家分享一下牛蛙简单美味的做法，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。
3、作法：牛蛙打花刀，添加盐、味精、东古酱油、米酒抓匀，拍粉待用。将斩好的牛蛙滑油预留。
4、准备好所有的材料： 青葱大量切成段，少量切末；香菜切末；老姜切成小薄片，煮好后一起吃也很美味； 辣椒或辣椒干切开去籽。3 热油锅，陆续倒入姜片、葱段、辣椒爆香。
爆炒香辣牛蛙怎么做爆炒香辣牛蛙的做法
红椒 青椒 洋葱切好备用 油烧热，放入辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜、香辣酱。
食材准备：牛蛙、生姜、洋葱、香菜、小米椒、白胡椒粉、白糖、盐、淀粉、料酒、生抽。
食材：牛蛙8只、青辣椒2个、姜4片、洋葱半个、生抽2勺、料酒3勺、郫县豆瓣酱2勺、盐适量、酱油1勺、大蒜10瓣、白糖适量、干豆腐2张、芹菜3棵、啤酒半瓶。
食材：姜适量，大蒜适量，牛蛙2只，脾县豆瓣1小勺，香葱适量，生辣椒适量，酸辣椒适量，酱油适量，料酒适量，油、盐适量，花椒20粒。
主料：牛蛙。辅料：青椒、红椒、辣酱、花椒油、洋葱(提升香味)、辣椒、香叶、生粉、葱、姜油、盐、味精、黄酒、生粉。处理买回来的牛蛙，因为牛蛙买回来已经是剥好皮的，在家需要把没剥干净的皮剥干净即可。
牛蛙最好吃的做法是怎样做
1、泡椒牛蛙 泡椒牛蛙需要用的料有，高汤精、牛蛙两只，莴笋一根，芹菜两根，长泡椒，小米椒，生姜，胡椒粉，淀粉，盐，食用油，料酒，白糖。将牛蛙杀好，用清水洗干净，切成小块。用盐，胡椒粉，淀粉，料酒上酱码味。
2、：姜切片，大葱切段，洋葱切丝，香菜切段放入盆中，之后加入盐揉制出汁水，随后加蚝油，生抽，料酒干辣椒节，花椒节，清水调成腌制牛蛙的味水！2：牛蛙去头去内脏去皮去脚爪，放入盆中腌制15-20分钟。
3、炒牛蛙在做炒牛蛙之前，大家需要准备好三只牛蛙，淀粉，青椒，洋葱，酒，老抽，生抽，蚝油和一些葱姜蒜。先将牛蛙切成小块，加入盐，黄油，生抽，老抽和蚝油腌制一会儿。
椒盐牛蛙家常做法是什么?
1、葱末 少许 盐 适量 蒜末 两瓣 椒盐粉 适量（视个人口味）干红辣椒 两根 淀粉 适量 椒盐牛蛙的做法 牛蛙洗净切块。（大小均匀，顺着牛蛙骨架切，比较好切，也好看）用水清洗一下，沥干水分。
2、首先将牛蛙洗净备用。请点击输入图片描述 2 每个蒜瓣切两瓣。请点击输入图片描述 3 然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。请点击输入图片描述 4 倒入牛蛙翻炒。请点击输入图片描述 5 待蛙肉稍变色后烹入料酒。
3、红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。锅中放油，爆香姜片、蒜片，放入牛蛙腿、兰花、老抽、料酒、糖、水，大火烧开， 然后转小火红烧至牛蛙酥烂，汤汁浓稠即可。红烧后的牛蛙酥烂入味，很受欢迎。
4、而且我认为泡椒牛蛙比较好吃的，很入味，做法也比较简单。
5、做椒盐牛蛙时，把牛蛙炸一下，锅内烧油，油温烧至5成热时，放入腌制好的牛蛙，开小火炸两分钟左右，有粘连在一起的用勺子打散，小火慢炸把牛蛙炸成金黄酥脆，捞出牛蛙控油备用。
6、牛蛙的做法有红烧牛蛙、干锅牛蛙、爆炒牛蛙、砂锅牛蛙等等。大家都知道牛蛙做好的话是很美味的，接下来大家一起来看看具体做法吧。《红烧牛蛙》材料：洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。
牛蛙怎么烧才好吃
锅内倒入适量的食用油，烧至五六成热，倒入牛蛙滑至断生，倒出锅待用。然后将锅洗干净后倒入一点点的食用油，放入姜米、泡椒、白糖炒出香味后，倒入莴笋和芹菜，稍稍翻炒。
馋嘴牛蛙：将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。
牛蛙，切大块一点，加少许料酒，盐腌制一下 。洋葱，蒜，辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切 。腌制的牛蛙会出水，把水倒掉，再加入一丢丢面粉，抓拌均匀。锅里烧油，油热了下牛蛙 。
牛蛙肉加蒜瓣、啤酒腌制15分钟，咸蛋黄碾碎加热加白胡椒粉等制成包裹液涂满牛蛙，放入油锅煎炸。
克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。莴笋去皮切块。锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。
牛蛙350g、洋葱80g、青椒50g、红彩椒50g、蒜8g、姜片2g、葱2g、干辣椒5g、料酒3g、酱油3g、盐3g、黑胡椒1g、 做法： 第一步：准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，清洗下即可。