鳕鱼的简易做法
1、做法：鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。
2、冰冻雪鱼好吃做法如下：清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼制作方法非常简单，只需要选择一块比较好的鳕鱼段，然后把它冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中进行蒸。
3、首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。倒入一点酱油和清水，然后将它放入蒸笼十五分钟蒸熟。
4、鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。放入鱼块，添汤调色，放入生抽，老抽和糖。
5、步骤：准备好食材。鳕鱼提前从美的智能冰箱冷冻室里拿出来，在软冻室自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。擦干表面水分。表面撒盐，略微***一下。柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。
6、步骤：鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。加入料酒、蒜粉、姜粉、盐，腌制15分钟左右。不粘煎锅小火热锅，放入腌好的鳕鱼，小火慢煎5至7分钟，期间每隔2分钟左右，端起煎锅水平晃几下，防止粘锅。
如何做鳕鱼好吃又简单
鳕鱼炖着吃好吃，做法如下：鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。
步骤1：把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。小辣椒洗净切碎，香葱切末。步骤2：取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
冰冻雪鱼好吃做法如下：清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼制作方法非常简单，只需要选择一块比较好的鳕鱼段，然后把它冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中进行蒸。
首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。然后在找出另一个碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。我们可以将鳕鱼排，逐一的裹上鸡蛋液，之后再将两面都沾取面粉，多余粉状物也甩掉。
适量鳕鱼切块。锅中放适量油，油温烧至七成热，加入适量鳕鱼块，煎至两面金黄。锅中放适量油，倒入适量葱段，适量蒜瓣，适量姜片，适量干辣椒，适量八角，大火爆香。
将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
鳕鱼的做法简单又好吃
，鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀，腌45分钟，然后在鱼的两面轻拍淀粉。锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼两片煎制金黄。2，煎好的鳕鱼切碎；葱切葱花、胡萝卜擦丝备用。
适量鳕鱼切块。锅中放适量油，油温烧至七成热，加入适量鳕鱼块，煎至两面金黄。锅中放适量油，倒入适量葱段，适量蒜瓣，适量姜片，适量干辣椒，适量八角，大火爆香。
清蒸鳕鱼鳕鱼肉嫩少刺，是理想的养生食物，清蒸做法口感清淡，保留鲜味，做起来只要三个步骤。 首先将鳕鱼厚片进行腌制，表面涂抹上一层薄盐，保留外皮肉质才不会松掉。 在鳕鱼表面放上姜片、豆豉提鲜去腥。
做法：将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
鳕鱼的做法一：香煎 制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。制作方法：首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。
干锅鳕鱼尾做法
制作：银鳕鱼切厚片，加入适量姜葱腌制1小时去腥味。两种豆腐乳一起打碎备用。腌好的银鳕鱼抹上豆腐乳汁，入保鲜冰箱腌制1天入味。腌好的银鳕鱼洗掉料渣，拍薄薄一层生粉。
方法/步骤鳕鱼切成小块。青椒切成小丁。红辣椒切成小段。在鳕鱼上撒上黑胡椒粉腌制。让鳕鱼表面蘸满面粉。把鳕鱼放入油锅炸。炸到两面金黄捞出待用。在干锅中放入青椒、红椒、鳕鱼块。
将鳕鱼尾洗净，沥干水分；取适量的盐，将盐均匀的涂抹在鱼的两面。均匀的在鳕鱼尾表面抹上食用油。将生姜切成丝并摆放在鳕鱼尾上面。将鳕鱼尾放入蒸锅中大火蒸10分钟。
鳕鱼的家常做法如下：清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。
原料：新鲜鳕鱼1条，大葱1棵，姜、干辣椒、花椒、醋、料酒、盐、白糖、生抽、调和油适量。将鳕鱼宰杀处理干净，去头尾，切段备用；大葱去叶，只留葱白，洗净切段；姜去皮，切片，干红辣椒洗净切段。