广式猫肉做法？
1、原料肉调味品方法/步骤首先我们要将自己需要的食材准备好，肉必不可少，还有各种调味品，淀粉，姜蒜，胡椒粉盐，麻油等等接下来就是处理食材，先将肉清理干净，一定要清洗几遍，注意一定要做到干净才可以，然后备用就可以了接下来是将自己准备好的肉先在热水里面滚一遍，然后捞出来 去掉水分，才可以进行接下来的步骤在接下来是开火，在锅里放上油，加热之后放入前面准备的调料，翻炒一下，出香味之后，放入肉爆炒最后是待出来了肉的香味就可以加入盐料酒酱油等调味品，最后快出锅的时候加入淀粉就可以吃了，撒上点葱花香菜，色彩更诱人END注意事项注意清理2.配料： 猫肉件250克，冬笋200克。
2、调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。
3、 特色： 此菜广东名菜，口味独特。
4、 操作： (1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。
5、 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 (2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金***泽，加盖?芍涟顺娠?，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉 。
6、猫肉大蒜汤 原料： 猫肉 500 克 ，大蒜头 100 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，姜片 5 克 ，葱段 5 克 ，猪油 100 克 。
7、 制作： 1. 将猫肉洗净，放入沸水锅中焯出血水，捞出洗净，切成小方块。
8、蒜瓣去皮。
9、 2. 锅置火上烧热，下猪油烧热，放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒起香。
10、倒入猫肉爆炒，烹入料酒，炒干血水。
11、取砂锅 1 个，将猫肉、蒜瓣、姜、葱、料酒、盐放入，注入清水，用武火烧沸后撇去浮沫，改用文火炖至猫肉熟烂即成。
12、 操作关键： 猫肉上的绒毛要除净。
13、 特点： 此汤清香适口，味道鲜美，肉质细嫩，为家庭汤菜上品，广东风味。
14、食之有补血、治胃病的作用，对血小板减少引起的皮肤、粘膜出血也有治疗效果 。
猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。
1、将猫肉放入清水中浸泡一天。
2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。
2．猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。
3.先用武火煮沸，再用文火炖煮至猫肉熟烂为止，捞出药袋即可。
用料：猫肉适量 猪肉适量 甘蔗一节 枸杞适量 桂圆适量
1.将猫肉洗净，斩块，放入开水锅中稍煮片刻，捞起过冷水。
2.猪肉洗净，斩成小块。
3.甘蔗洗净，斩成小块。
4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。
5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内，加适量清水(最好鸡清汤)和料酒少许，盖好盅盖，用文火隔水炖3小时，捞去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食盐调好口味，即可饮汤食肉。
首先，需要准备新鲜的猫肉和适量的调料。将猫肉清洗干净后，切成块或片备用。然后用适量的盐、姜片、葱段和料酒腌制一段时间，提升口感。接着，锅中加入适量的油，开火，放入蒜末、姜末和豆瓣酱爆炒，等到香味四溢后加入切好的猫肉，在锅中略煎一会。加入适量的清水，加盖炖煮20分钟左右，直到猫肉变得柔软。
最后，根据口味加入适量的胡椒粉和味精，并搅拌均匀。将装有猫肉的盘子摆盘即可食用。
需要注意的是，猫肉不易下咽，因此需慢慢咀嚼。此外，猫肉不仅不卫生，而且存在很大的道德问题，强烈谴责任何形式的猫肉消费行为。
广东吃猫的习俗？
在世界范围内,猫一直是人类的宠物,国外没有吃猫肉的习俗.在我国,猫也不是传统的动物性食物,仅仅是在广东,粤菜当中有一道菜叫"龙虎凤",当中含有猫肉.对传统菜任何人无权否定,但也不要宣传不要普及.现在人们的饮食口味在不断变化,对于鸡,鸭,牛,羊等常吃的肉类似乎已不觉得新鲜,进而有一种猎奇心理.但不管是出于一种猎奇心理,还是求新求异,都不应违背健康,安全,营养的饮食原则.否则,再新鲜的食物也不应食用.
广东人家里经常出现的小动物？
小动物是一个非常广泛和主观的问题,因为不同的人会有一些不同的偏好和经历。以下是一些在广东人家里经常出现的小动物:
1. 老鼠:广东的农村地区经常会出现老鼠,尤其是在家庭和农村生活中。
2. 蟑螂:蟑螂是一种常见的害虫,经常在广东的家里出现。
3. 猫:猫是一种普遍的宠物,广东人也喜欢养猫。
4. 狗:狗也是一种普遍的宠物,广东人也喜欢养狗。
5. 兔子:兔子是一种可爱的动物,但在广东并不是一种常见的宠物。
6. 鸟类:有些人会养一些鸟类,比如鹦鹉、鸽子等。
7. 鱼类:有些人会养一些鱼类,比如金鱼、鱼缸等。
8. 爬行动物:有些人会养一些爬行动物,比如蜥蜴、龟等。
这些小动物的出现可能会对人们的健康和生活造成一定的影响,所以我们应该注意它们的数量和影响,并***取适当的措施来控制它们的数量。
广东地区常见的小动物包括蚊子、苍蝇、蚂蚁、蜘蛛、老鼠等。由于广东气候湿热，且接近海边，这些小动物容易在家庭中繁衍生息。
蚊子和苍蝇是常见的昆虫，夏季常常出现且容易带来疾病。
蚂蚁和蜘蛛是室内常见的昆虫，它们寻找食物并找到隐藏的角落。
老鼠是常见的室内害虫，它们对食物敏感，在厨房或储藏室中寻找食物。为避免这些小动物滋生，家庭应保持清洁，妥善储存食物，并经常清理房间。
猫肉怎么做？
冬笋炆猫肉
配料：
猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。
特色：
此菜广东名菜，口味独特。
操作：
(1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜
(2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金***泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉
主料：猫肉750克，甘蔗5小段，枸杞3克。
配料：南姜3片，芹菜9克，味精、盐少许，油、麻油各数滴，料酒50毫升。
做法：
1．猫肉斩块，再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽。再起锅下油，将猫肉炒干。
2．再加入料酒、南姜，一起略炒片刻。
3．将炒好的猫肉倒入砂锅，同时投入甘蔗和适量沸水，以文火将猫肉煲至将烂。
4．除去甘蔗，再放入枸杞、盐和味精，继续煲至熟烂。
5．食用时滴入麻油，伴以芹菜
将猫肉放入清水中浸泡一天。
大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
再将猫肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
把油放入锅里烧热,投入猫肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱
1. 用沸水1000毫升煮连皮猫肉7 分钟，取出切丝；
2. 鸡宰杀治净，煺毛，去内衣，洗净，用刀从鸡翅膀开始下刀，徐徐把肉割下，剔去鸡腿骨，再把鸡肉连皮切丝，用碗盛起；
3. 在与猫肉同烩前5 分钟，鸡肉内放入酱油，再加干淀粉拌匀，稍腌一下；
4. 将猪瘦肉、香菇、陈皮、姜分别切丝；
5. 柠檬叶消毒后切细丝，待用。
