虾干炒牛心菜的做法,虾干炒牛心菜怎么做好吃
1、准备好食材。卷心菜用手撕小块。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。调入食盐和白糖炒匀。然后再倒入香醋炒匀。装盘，成品如下。
2、备好粉丝，牛心菜，猪肉末。牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水。热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出。锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味。再把肉末和粉丝倒入翻炒均匀。
3、）洗净菜叶，用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜（我妈说不会做就多放这三样东西！）。2）锅热油，先煸葱段、大蒜、姜片，下牛心菜炒，若有些干可适量喷一点儿水，加盐、味精炒。
4、先把牛心菜一切为二，切去当中的老根，再切成细丝，把切好的牛心菜放入盆中。
虾干炒牛心菜的做法有哪些?
锅烧热，倒入蒜头，爆香。倒入包菜翻炒。倒入虾干，翻炒。待炒到八分熟，加入适量的盐，料酒，翻炒。关火，盛入盘中。
食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2 将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3 将已煮熟的笋尖放在案板上切开。4 烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。5 接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
糖醋牛心菜的做法步骤如下：准备好食材。卷心菜用手撕小块。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。调入食盐和白糖炒匀。然后再倒入香醋炒匀。
炒虾皮的家常做法?
食材用料：淡干虾皮100克、大豆油 25克 准备好淡干虾皮一份，把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。
准备好淡干虾皮一份，我用的是成袋的。把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。 净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步很重要。我用的虾皮水分比较少，所以炒了不到两分钟就可以了。
制作步骤： 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅***盛出。
将苦瓜对半剖开，挖去瓤和籽后洗净切成薄片，放入淡盐水中浸泡10分钟后捞出用清水洗净，沥干待用。虾皮洗净，用厨房专用纸吸干表面的水分；生姜切丝，大蒜切粒，葱切花。
把鸡蛋打散，并滴入少量料酒提味。用斜刀法把葱切成段，放入碗中备用。虾皮放在清水中反复浸泡两三次，如果选用的是无盐虾皮则可以省略。
尖椒炒虾皮 食材：虾皮100克，尖椒1根，葱花，蒜末，小米椒 做法 虾皮洗净沥干水分，尖椒切丁，起锅热油放入虾皮煸炒出水分盛出备用。留底油炒香蒜末和尖椒，加入少许盐、糖、、辣椒粉、2勺生抽翻炒均匀(盐根据虾皮的咸度添加)。
用虾皮炒大头菜用不用倒酱油?
大头菜洗净切好备用，虾爬子拾掇干净拌点酱油和黄酒略腌泡。大火，铁锅注油，葱姜蒜炝锅，煸炒虾爬子，要见到锅明火。
准备食材：大头菜、红薯粉、食用油、生抽、盐、虾皮、胡萝卜、蚝油、葱、鸡粉、面粉、水。大头菜洗净切成小块用盐腌半个小时，攥净水放到盆中。粉条用水泡软，锅中烧开水把粉条下锅煮熟捞出，切成小丁备用。
接着准备一个铁锅，锅中加入适量食用油，然后把准备好的头菜，直接加入到锅中，并开中小火进行进行翻炒，将头菜炒干后倒出备用。起锅热油，锅中加入适量食用油，油温将其加热至全热以后，用热油润一下铁锅。
【举例】韭菜鸡蛋虾皮馅饺子、虾皮粉条萝卜馅包子、猪肉虾皮西葫芦馅包子、韭菜虾皮馄饨、韭菜猪肉虾皮馅饼、大头菜虾皮饼。
虾皮萝卜丝牛心菜怎么做
生吃牛心菜的做法先把牛心菜清洗干净，把叶子掰开，放进盐水中浸泡半小时，冲洗干净切成丝或者撕成片。然后，加入胡萝卜丝、香菜点缀、再依照个人口味加入食用油、干辣椒、芝麻、生抽、盐、沙拉酱等调料就可食用。
食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2 将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3 将已煮熟的笋尖放在案板上切开。4 烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。5 接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
先把牛心菜清洗干净。把叶子掰开，放进盐水中浸泡半小时。冲洗干净切成丝或者撕成片 加入胡萝卜丝、香菜点缀、再依照个人口味加入食用油、干辣椒、白芝麻、生抽、盐、沙拉酱等调料就可食用。