广东顺德柚子皮做法柚皮煮鱼肠？
材料：鱼肠3副；柚皮1个（去青，用热水出水，勤换清水抓透，切大块）；豆酱1汤匙，红糖半汤匙；胡椒粉、姜蓉、麻油、葱头、蒜片、姜片、盐芫西各少许。
做法：
1、洗净的鱼肠先用胡椒粉、姜蓉、麻油、盐捞好；
2、下油爆香蒜片、姜片，放入鱼肠煎香（忘记落些陈皮丝，落佐会好吃地）
3、再下豆酱爆一下，下柚皮炒，放适量热水，将红糖放入调味，滚后慢火焖20分钟左右，下芫西即可。
东莞必买十大糕点？
麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是广东东莞的土特产之一。它选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，其入口软滑，甜而不腻。
虎门膏蟹
虎门膏蟹是东莞海鲜特产之一，膏蟹做法多种多样，可以清蒸，可以姜葱爆炒。
石蝎龙眼
石蝎龙眼是东莞特产之一，其果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，具有益脾、安神、补血养颜之功效。
石龙麦芽糖
石龙麦芽糖是东莞特产小吃，主要原料是糯米。麦芽糖的品质优良，味道清甜，常吃可以开胃消滞，滋补养颜。
东莞必带的10件特产？
1、东莞荔枝
东莞荔枝以桂味和糯米糍为主，荔枝果色鲜红，近圆球形，果皮龟裂，裂纹明显，核小，果肉厚且白。
东莞十大特产 东莞有什么特产
2、莞香
莞香是以莞香树为载体，在特定环境下，使用传统制作技艺产生的，含油脂的固态结晶体。
3、白沙油鸭
白沙油鸭是东莞的地方传统名肴，其特点为肥白肉厚，甘饴香醇，香而不俗。
4、东莞腊肠
东莞腊肠是广东东莞传统特产，其风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、纤维均匀、美味可口等特点。
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5、金燕牌东莞米粉
金燕牌东莞米粉质地柔韧，富有弹性，既可搭配各种菜肴或汤料，做成爽口的汤粉，又可以蒸、炒、炸，烹调出多种不同佳肴。
6、麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是广东东莞的土特产之一。它选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，其入口软滑，甜而不腻。
7、虎门膏蟹
虎门膏蟹是东莞海鲜特产之一，膏蟹做法多种多样，可以清蒸，可以姜葱爆炒。
8、石蝎龙眼
石蝎龙眼是东莞特产之一，其果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，具有益脾、安神、补血养颜之功效。
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9、石龙麦芽糖
石龙麦芽糖是东莞特产小吃，主要原料是糯米。麦芽糖的品质优良，味道清甜，常吃可以开胃消滞，滋补养颜。
10、万江腐竹
万江腐竹是东莞的传统产品，其由黄豆制成，具有黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等，对人体非常有益。
东莞特色美食有哪些?
1、塘厦碌鹅
这是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。
2、鲜虾荷叶饭
荷叶饭向来是广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。它的主要原料是鲜虾仁、米饭，辅料是青豆、香肠、香菇、鸡蛋、一张鲜荷叶等，经多道工序制作而成。它吃起来清淡爽口，还有荷叶的清香味。随着多年的发展，馅料也越来越讲究，有了鸡肉、瑶柱、蟹肉等品种。
3、东莞米粉
东莞米粉是东莞市的特产。它的品种很多，有圆条赖粉、扁河粉、细线粉、还有卷成条的长粉，很有特色。不仅品种多，它的吃法也多，可汤、可炒、可蒸，具有香滑。
4、东莞腊肠
东莞腊肠身长2-3厘米，像一个椭圆形的小肉球。它的主要原料是瘦、肥肉，辅料是白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，经过捆扎、风干、烘烤等多道工序制作而成，制成的腊肠色彩鲜丽，并具有爽脆、香醇、咸味均匀等特点，是广东腊肠中的上品。
5、冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是一道非常地道的东莞美食，鱼丸劲道紧实，味道非常鲜美。
莞香、荔枝、荔枝干、东莞腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江...东莞的其它旅游商品:虎门服装、新虎威皮鞋、运动鞋、太阳伞、沙滩椅、东莞出产的旅行箱、旅行袋、旅行帽、玩具等。
