悟食餐饮创始人？
成都悟食餐饮管理有限公司龙磊，成立于2020-11-02，注册资本为100万人民币。
经营状态为存续，工商注册号为510181002116576，注册地址为四川省成都市都江堰市天马镇建华社区高基中心村小区1号25栋1单元1楼3号。
经营范围包括一般项目：餐饮管理；农副产品销售；劳务服务（不含劳务派遣）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
许可项目：餐饮服务；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。
创始人张宽，湖南悟食餐饮管理有限公司，成立于2019-05-30，注册资本为200万人民币，法定代表人为刘琦，经营状态为存续，工商注册号为430102000500874，注册地址为湖南***沙市芙蓉区文艺路街道解放中路18号华侨大厦18层（集群注册），经营范围包括餐饮管理；企业管理服务；企业管理咨询服务；酒店管理；策划创意服务；会议、展览及相关服务；餐饮设备租赁。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
张宽
悟食秦唐民肴以高档及令人神怡的装修出现在高新中大国际，却打亲民牌，人均消费在90-100元左右，主要以发扬陕菜文化。悟食除主打的陕菜外，食客们还可以品尝到红润色泽和鲜辣香气令人垂涎的川、湘菜。
西安亿康餐饮公司经过9年的用心经营，目前在全国各地已经拥有100多家直营连锁餐厅，旗下有张氏宽窄巷、宽塘蛙哥虾妹、香蔻陕南菜、胡椒厨房等品牌，门店已经遍布全国各地，如广州、海口、江苏 、山东、上海、长沙、贵阳、银川、内蒙、东北等地
融合菜的代表菜是什么？
融合菜”就字面而言，可直接翻译为“融合美食“，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味，但融合并不是单纯的将菜品组合在一起，也不是盲目的创新，而是厨师本身必须有深厚的专业基础。
在食材搭配上，对于各地饮食文化有所了解，加上艺术的渲染，进而在“色香味俱全“的基础上来进行菜品的转变，给予菜品新的生命，以达到融合的目的。
扩展资料：
融合菜特点：
1、理解“融合菜”更重要的就是让厨师学习“中菜西做，洋为中用”，不断从国外的烹饪技法中发掘新原料、新调料，创造出属于自己的独特菜肴制作方式的同时遵循“中学为体，西学为用”的原则。
2、对于烹饪中的各大菜系的借鉴，其原则是“取其精华，去其糟粕”，不能全盘拿来，对不合理、不科学、无使用价值的工艺和费工费时的菜品，各大菜系要进行取舍和改进，正所谓“取百家之长，集一家之秀”。
3、理解味道不是菜品唯一想表达的主题，还可以用视觉、味觉、嗅觉、听觉等心理体验和感官来享受的乐趣。
4、若想标新立异，出奇制胜，得有点新道。如有厨师就受到有声音的传统菜--三鲜锅巴的启发，***用主辅变料的方法，其创制的麻花鱼片、撒子响螺就有立异之意：将炸得滚烫的锅巴或响螺、麻花、撒子等置于盘内，当着食者的面浇上刚出锅的浓稠三鲜或肉片、海参、鱼片等汁。
融合菜是一种新型的菜品，可分为大融合和小融合两种，小融合是以本土菜系为主，加入少量其他菜系的菜品。
大融合是把不同餐饮文化中的特色菜品、烹饪方法融合在一起，制成自己独有的品牌和招牌菜。
其代表菜有：三文鱼佐秋葵、雪山泰汁虾、茉莉排骨、茶香小炒骨、奇味牛柳、凉瓜鱼柳配三文鱼等。
融合菜是一种新型菜品，它分为大融合和小融合两种，其实融合才直接翻译的话，就是混搭这种新型烹调方式，充满了多元化的味道，会把多种不同菜式的烹调方式搭配在一起以达到融合的目的，小融合就是指本土菜系为主，打菜单会少量加入其他菜系的菜品。
代表菜
脆脆鸡是当下最流行的一种融合菜，它的主要食材是鸡腿肉搭配的配料有芦笋和帕马森芝士，另外还会准备适量的糖盐和日式鱼汁以及柠檬皮，还有日式海苔粉，把准备好的鸡腿肉用盐糖和日式鱼汁腌制12小时，然后入锅煎到表面金黄，随后撒上准备好的知识，再放入烤箱中烘烤上色。把烤熟的芦笋铺在盘子上，再把烤好的鸡肉摆在上面，随后撒上柠檬皮和黑胡椒以及海苔粉即可。
融合菜不属于任何一种菜系，而是指多种菜系的融合与混搭，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等菜系与西餐、日餐、东南亚餐等相互融合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色。从总体上来说，中国大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它影响所及则远远超出省的界限，中国菜肴在烹饪中有许多流派，其中最有影响和代表性的有:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。
日本菜是世界上一个重要烹调流派，它有特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。
土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
欧洲菜系主要由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而成。
融合菜就字面而言，可直接翻译为“融合美食“，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味，以达到融合的目的。比如酸菜鱼就是融合菜中的一种。
西安国际会展中心2023年排期？
排期如下：
2023第八届西安餐饮供应链博览会
展会时间：2023年05月19日---05月21日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
主办单位：郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司、中国陕菜网
2023第二十二届西安国际家具博览会暨西安全屋定制家具展览会
展会时间：2023年05月25日---05月27日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
主办单位：西安市商务局、陕西省家具协会
承办单位：西安华展展览有限公司、西安曲江千秋展览策划有限公司、广州华展展览策划有限公司
2023第24届西安国际酒店设备及用品展览会暨西安餐饮食材博览会
展会时间：2023年05月25日---05月27日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
主办单位：陕西省文化和旅游厅
承办单位：陕西省旅游服务公司、西安华展展览有限公司、广州华展展览策划有限公司
展出面积：6万平方米
2023第十七届丝路（西安）水处理展览会
展会时间：2023年05月26日---05月28日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
承办单位：西安振威展览有限公司
网址:***://cn-water.cn/
2023第28届西安国际供热供暖、空调通风及舒适家居系统展览会
展会时间：2023年05月26日---05月28日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
承办单位：西安振威展览有限公司
2023丝路建筑装饰（西安）发展大会
丝路（西安）建筑装饰博览会
展会时间：2023年05月26日---05月28日
展馆：西安丝绸之路国际会展中心
承办单位：西安振威展览有限公司
展会简介：丝路建筑装饰（西安）发展大会主题为“丝路机遇 智能科技·赋能新生活”，分为展示合作区和会议洽谈区。展示合作区设置：智能家居、全屋定制及装饰新型材料高新技术3大版块，展出面积5万平米,预计1000余家企业参展。
13大菜系？
1、四川菜(川菜)
2、广东菜(yue菜)：
3、山东菜(鲁菜)：
5、hu南菜(湘菜)：湘菜
6、福建菜(闽菜)：
7、浙江菜(浙菜)：浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八da菜系之一
8、安徽菜(hui菜)：徽菜菜系you称\"徽bang\"、\"hui州风味\"，是中国八大菜xi之一。
9、 北京菜(京菜)：京菜you称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后
10、上海菜(沪菜)：沪菜即上hai菜，是中国的主要地方风味cai之一。
11、陕西菜(陕菜)：陕西菜简称陕菜，you称秦菜，是zhong国地域菜系之一。
12、河南菜(yu菜)：yu菜，you名yu宴，即中原菜系 。
