老乡鸡的蚝油西兰花怎么做？
食材
西兰花
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1/6
准备好新鲜的食材:西兰花、干红辣椒和蒜头。
2/6
西兰花去根，洗净后切成一小朵一小朵的。
3/6
凉水与西兰花一起下锅，再调入少许盐，煮开后再煮1分钟，西兰花变绿即可。
4/6
把西兰花捞出来，沥掉水分。
5/6
锅中放油，把蒜泥和红辣椒段小火煸出香味，调入适量的蚝油和味极鲜，翻炒均匀。
6/6
把调好的汁淋在西兰花上，轻轻地拌匀即可。
西兰花切小块洗净焯水，焯水前水里记得放点油和盐，会让颜色更好看，焯水两分半种捞出滤干
锅里下一半普通油一半香油，油热放蒜蓉，炸香放入小碗中，加一生抽，一勺味极鲜，一勺耗油，一丢丢醋，吃辣可以加小米椒碎，拌匀，加入西兰花，搅和一下完美出炉
蒜蓉蚝油西兰花是怎么做的？
原料：西兰花、蒜、蚝油、生抽、糖、玉米淀粉、盐和油。
做法步骤：

第1步、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。

第2步、锅中放入水，水开后放入西兰花。

第3步、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。

第4步、摆盘，根部朝下，整理成圆形。

第5步、蒜瓣切碎沫。

第6步、碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。

第7步、再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。

第8步、接下来做蚝油汁锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。

第9步、倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。

第10步、浇在西兰花上面。

第11步、鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。
蚝油蒜蓉西兰花是怎么做的？
原料
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西兰花 (1个)
蒜 (3瓣)
蚝油 (2勺)
盐和油 (2克（汆烫西兰花之用）)
生抽 (1勺)
白糖 (0.5-1勺)
玉米淀粉 (8克)
步骤
1.西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右
2.锅中放入水，水开后放入西兰花
3.加少许盐，一点玉米油，煮到断生
4.摆盘，根部朝下，整理销夏成圆形
5.蒜瓣切碎沫
6.碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）
7.再加适量的清水，玉米淀粉舍扯，混合均匀
8.接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米披返颂油，蒜末炸出香味
9.倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）
10.浇在西兰花上面
11.鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜
