早茶点心做法？
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肠粉
肠粉是广式早点不可缺少的点心，细腻滑嫩很受欢迎，制作方法：把大米泡软，然后打成浆，再用蒸盘蒸成薄薄的糕点，蒸的时候可以随意加自己喜欢的配菜，比如肉末、鸡蛋等等。
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干蒸烧麦
烧麦是广式早点之一，味道浓郁好吃，烧麦馅料花样很多，最常见的馅料有鸡肉、猪肉、鱼肉、干虾米、干瑶柱、香菇、木耳、嫩玉米、糯米等等，制作：把馅料用调料腌制入味，然后用饺子皮把馅料包成一朵花状，再放蒸锅蒸熟即可。
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马蹄糕
广式马蹄糕，主要用马蹄粉搭配马蹄子制作而成的，成品晶莹剔透，软糯Q弹，很受当地人喜欢。
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豆豉排骨
豆豉排骨是广式早点很畅销的一道早点，制作：用豆豉搭配排骨蒸，做出来的排骨带着豆豉特有的香味，非常美味好吃。
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豆豉凤爪
豆豉凤爪是广式早点很有名气的点心，主要用鸡脚搭配豆豉制作而成，鸡脚经过煲、炸然后再和豆豉蒸，做出来的鸡脚软烂美味，非常好吃。
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芋头糕
芋头糕是广式早点传统美食之一，糕点浓郁美味，深受大众喜欢，制作：用荔浦香芋、干虾仁搭配大米浆蒸熟，然后再切成小块煎成金***即可。
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萝卜糕
萝卜糕也是广式早点之一，软糯爽口，很受欢迎，主要用粘米浆搭配白萝卜和虾米制作而成，做法和芋头糕相似。
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叉烧包
叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，制作的时候捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包的顶部自然开裂，非常好看有食欲感。
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水晶虾饺
水晶虾饺是很有名气的广式早点，制作：水晶皮用澄面、玉米淀粉做成，馅料用虾仁、半肥瘦猪肉末、香料腌制，再包成饺子蒸熟即可。
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糯米鸡
糯米鸡也是广式早点之一，糯米鸡主要食材：糯米、鸡肉、香菇、虾仁、荷叶。制作：把糯米泡软蒸熟，鸡肉、香菇、干虾仁腌制入味，然后用荷叶把适量糯米饭放进去，再把腌制好的馅料放进去包起来，放到蒸锅蒸熟即可。
广式凤爪
用料:凤爪2斤，蒜一头，豆豉半袋，花椒大料少许，蜂蜜两大勺，剁椒两个，蚝油两大勺。
做法:
1、将凤爪剪掉指甲，骨头剁断，过水煮十分钟，之后洗净凤爪。
2、将煮好的凤爪放烤箱烤十分钟，把水份烤出，炒锅放油，将凤爪炸五分钟。
3、将炸过的凤爪放入有花椒大料的冷水里，煮十分钟。
4、将豆豉用油炒香，闭火放入蒜末和剁椒蜂蜜，再把煮过的凤爪放入炒锅中和生粉拌匀，放入锅中上汽蒸十分钟，便可以享用美咪的广式凤爪。
肇庆早餐推荐？
金酱蒸凤爪：凤爪量多，味道正宗，加花生增添风味。
小城虾饺皇：虾饺个头大，每个虾饺都包满整虾。
胡椒蒸猪肚：猪肚厚实，胡椒味浓，口感丰富。
豉汁蒸排骨：排骨裹粉蒸熟，搭配芋头。
珍珠糯米鸡：糯叽叽必吃，不喜欢的绕道。
三丝炒米粉：锅气偏干，招牌红豆酥搭
早餐是康乐市场的华记肠粉！里面有猪肠粉，有炒粉，有米粉，有云吞，各各种各样的早餐都有，这是肇庆市最好吃的早餐店之一。里面早餐各种花样都有。又便宜又好吃。很多顾客都来这里吃的。特别它的肠粉很好吃。每天都很多顾客。
汕头早餐排名前十名？
1. 白粥。白粥可以配的菜品品种也非常多，有卤水类、鱼饭类、煎炸类、小炒类、腌货、鱼生、小咸菜和甜食。还有很多的粥品，如海鲜粥、春菜瘦肉粥、香菇瘦肉粥、生鱼粥、干贝排骨粥、鸭肉粥、虾粥、小米粥、八宝粥、鲜虾瘦肉粥……那是应有尽有啊！
2. 粿汁。粿汁卤香料多，配料任选，有猪肠、卤蛋卤肉、苦瓜、腐竹皮，腊肠...这也是粿汁深受欢迎的一大原因。
3. 薏仁汤。猪心、猪肺、猪肝、猪肚、猪肉豆干、里脊肉、黑木耳等各种辅料熬制的原汁薏米汤，味道鲜美，价格合理，是它最大的优点。
4. 西洋菜猪血汤。早餐吃猪血，它有清肺润肠的功效，平时大鱼大肉吃多了，偶尔也需要清清肠胃哦。
5. 早点。凤爪、烧卖、虾饺、糯米鸡、金钱肚、猪大肠、粉饺……当热气腾腾的点心车，一个笼子叠着一个笼子，就像一堆冒着热气的宝藏端到你面前，哪种美味你更喜欢呢？
6. 生煎包。皮薄馅满多汁的煎包，口味不错。
7. 肠粉。肠粉的搭配非常丰富，猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等，层次丰富而不复杂，配合默契，俨然一体！
8. 豆浆油条。豆浆油条的经典搭配，总有一种小时候的味道，现在豆浆油条不仅仅是早餐，它也成为潮汕人的宵夜选择之一了。
9.汕头牛肉丸汤。最著名的就是汕头的手捶牛肉丸，配上点青菜和粿条，那真是美味啊！
10.炒糕粿。早上来点炒糕粿，加个鸡蛋，再来点青葱，也是不错的早餐选择。
粤式早茶的经典语录？
1、广东人会有喝早茶的习惯，清晨起来，喝一杯早茶，觉得一整天的心情都是舒畅的。
2、每逢周末或***日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。
3、点上一杯茶，可以是淡雅的绿茶，也可以是红润的红茶，或者沉稳的老黑茶，一杯茶一块点心，清晨的阳光灿烂而不耀眼，空气清冽而柔和，轻声细语，其乐融融，一个早上或者一个上午，喝足了茶水，身体通体舒畅。喝罢早茶，或者去工作，或者去务工，或者去做喜欢的事情。
1.跟着广东人吃早茶怪不得一顿饭可以吃到中午
2.这个时间的广州早茶和慢条斯理吃早茶的广州人都很惬意。
3.茶,有人生的滋味;酒,有心情的体会。
4.早晨,看见红日升起,愿你生活如红日般红火;早晨,看见白云飘荡,愿你的心情因为早茶而变好。
