黄芪煲鸡汤做法与功效
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只1000克左右。生姜2片，盐、米酒适量。功效：补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗***。很适合流感季节饮用。
将鸡、黄芪、党参、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。功效：滋补气血、健脾养胃。
若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。胡萝卜和黄芪能一起吃：特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
做法 母鸡一只、黄芪50克，加调味料适量，共炖至鸡肉熟烂，食肉饮汤。功效 本药膳取其滋补气血、增强机体免疫力之功效，适于病后、产后体虚之人。食之有道 黄芪性味甘，微温。黄芪是重要的补气药。
黄芪炖鸡汤的第三种做法。原材料选用乌鸡并将其切块之后，将当归黄芪等食材放入锅中加水之后依次加入料酒、生姜和葱等调料先将鸡肉去腥，捞出之后洗干净备用。
黄酒当归鸡汤的做法
1、当归炖鸡汤的做法：主料：鸡半只。辅料：姜3片，枸杞1小把，盐少许，黄酒20毫升，当归5克。鸡洗净。水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出，冷水再冲下，斩块。姜切片，当归洗净。
2、材料：土鸡（与饲料鸡相对而言）半只、黄酒200毫升、姜片若干、红枣十枚、当归5克、少许盐、味精。做法：把鸡切成块，大块点也无所谓。
3、工具/材料 乌鸡300克，当归、红枣、枸杞、黄氏、黄酒、姜片适量。乌鸡清洗干净斩成一块块，把全部食材准备好。乌鸡里加适量的盐、黄酒、姜片腌制几分钟。把滋补药材全部放置锅里，加3碗水进去。
4、做法 鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
5、食材准备：项鸡1只，两片当归，15克淮山，15克党参，10克北芪，几块姜片，1小把枸杞，6个红枣，盐，生抽，花生油，淀粉，葱花等。
6、砂锅中加入清水，把姜片香菇放入，再加入适量的黄酒，把20克当归放入，加入几个红枣，盖上盖子，开大火烧开，水开后转小火，慢炖80分钟。
滋补气血的黄芪当归鸡汤,怎么煲的呢?鸡肉怎样才不柴呢?
1、第一步，老姜洗净切片，备齐黄芪、当归、红枣。第二步，鸡腿剁块，焯水。第三步，鸡腿和老姜清水下锅，焖煮十五分钟。再放黄芪、当归，焖煮十五分钟。最后加入红枣，煮五分钟，加盐调味即可。
2、养血养血补气的功效，加入当归一同炖汤，滋补的效果更好，可以补肝壮肾、益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
3、注意此时加入的清水量一定不要太多，只需要刚刚淹没鸡块即可，之后盖上电饭锅，按下炖汤的按钮等待鸡汤煲好再加一点盐和枸杞即可起锅。黄芪炖鸡汤的第二种做法。
4、在出锅之前可以放入少量的盐来调味，这样就可以喝到原汁原味的乌鸡汤了。
5、黄芪当归炖鸡汤里面需要放一点盐，但是不能放的多了，否则会破坏鸡汤的味道。
6、乌鸡洗净，用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。锅里放入水，用大火烧开烧沸腾，然后放入生姜和料酒，把乌鸡焯水，捞起来用凉水降温，洗干净油污，控干水分。
制作黄芪炖鸡汤,炖一只鸡放多少黄芪?
炖一只鸡放120克黄芪。一般黄芪炖鸡原方用量为黄芪一两（古称量单位，相当于325克），据此，经临床观察，炖一只鸡，一般重2公斤，所以配黄芪120克为宜。黄芪炖鸡，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡。
主料：鸡半只、黄芪20g 辅料：盐适量 步骤鸡肉洗净，斩块。步骤黄芪洗净滤干。步骤鸡肉和黄芪放入炖盅内。步骤加入水。步骤加少量的盐。步骤放在电炖盅炖制90分钟即可。
男性食用可以选公鸡，以提升体力。年轻人食用，可减少感冒次数，特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人，煲鸡汤时放15-30克生黄芪，对健康很有利。
小编认为黄芪炖鸡汤具体的黄芪用量要根据药鸡的大小来定，一般一公斤鸡可以配60克黄芪比较合适。因为黄芪是一种中药，不能配的太多，也不能太少，太多对身体不好，太少也起不到调理身体的作用。
黄芪炖鸡要怎么做既好吃又营养
1、做法：鸡块和当归、黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅，再加入几片生姜，两勺黄酒，少许盐，加满水。
2、材料：黄芪20克，嫩光鸡1只，冬笋片30克，熟火腿片，料酒、精盐、鸡油、葱、姜各适量。先用刀在鸡背上从尾至头剖成两片，放入开水里氽一下，除去血污捞出。
3、盖上盖子大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄芪党参煲鸡汤就做好啦。
4、取半只老母鸡，清洗干净，沥干水份。准备好黄芪、红枣、枸杞。煮适量的开水，放入母鸡出血水。母鸡出过血水，清洗干净，沥干水份。锅里加入适量的水，加入清洗干净的黄芪、红枣、枸杞一起煮。
5、盐适量 红枣适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 黄芪炖鸡汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡块凉水下锅焯水。请点击输入图片描述 2 鸡块焯出浮沫后捞出洗净。请点击输入图片描述 3 准备辅料。