芝麻丸的最简单做法？
芝麻丸是一种传统的甜食，制作非常简单。以下是最简单的芝麻丸做法：
材料：
- 白芝麻 200 克
- 红糖适量（约 100 克）
- 温水适量
步骤：
1. 将白芝麻放入平底锅中，用中小火加热炒至微***，散发出香气。这样可以增强芝麻的香味。
2. 将炒好的芝麻晾凉后放入搅拌器或者研磨机中，打成粉末状。也可使用石磨将芝麻磨成细腻的芝麻酱。
3. 将芝麻粉末倒入一个大碗中，加入适量的红糖，并搅拌均匀。你可以根据个人口味来决定添加红糖的多少。
4. 慢慢地加入温水，边加水边搅拌，直到混合物变得结实而湿润为止。你要保持适当的湿度，以便能够轻松地捏成团。
5. 将混合物放在一个平坦的表面上，用手将其捏成小团状。你可以按照自己喜欢的大小和形状进行调整。
6. 完成后，芝麻丸可以直接食用，也可以存放在密封容器中。
所需食材：
- 白芝麻：200克
- 白糖：100克
- 水：适量
步骤：
1. 将芝麻放入平底锅中，用中火干炒烤香，直到芝麻轻***色，散发出香味。炒烤的时间大约为5-8分钟，期间需不断翻炒以防糊底。
2. 关火后将炒熟的芝麻倒入碗中，稍微放凉。
3. 将炒熟的芝麻倒入搅拌机中，加入白糖。
4. 打开搅拌机，将芝麻和糖均匀混合。搅拌的时间根据个人口感可调整，可以搅拌至芝麻稍微碎小，也可以保持一些颗粒感。
5. 如果搅拌过程中发现过于干燥，可以适量加入一些水，使得混合物更易成型。
6. 将混合好的芝麻糖浆用手揉搓成小球状，约每颗30克左右。
7. 将揉好的芝麻丸放在干燥的容器中，待其风干定型，时间大约为数小时至一整天，直到丸子表面不黏手。
8. 完全风干后，芝麻丸即可食用或保存。
自制芝麻丸子的家常做法？
1，黑芝麻洗一定要洗干净，避免里边有细沙子，我的这个办法非常好。过滤到最后，盆底下就是沙子。
2，淘洗干净的芝麻控水。
3，洗过的芝麻不用水份全干就可以炒了，小火慢炒到闻着有芝麻香味就熟了。（生的芝麻是瘪的，熟的芝麻是鼓的）
4，用磨粉机把熟的黑芝麻打成粉；
5，打的稍微细一些，当看到黑芝麻粉不散的时候，这个状态就打的最好，再多打会儿出黑芝麻油。
6，用隔水法加热蜂蜜，蜂蜜温度不要超过50℃。这个温度好控制，用手指沾一下就知道多少度了，咱们平时的洗澡水也就42℃。比洗澡水温度高些就可以了。
7，当蜂蜜温度达到50℃的时候，你能看到蜂蜜溶液没有那么粘稠了，这时就可以放黑芝麻粉。黑芝麻粉加的多少，要看黑芝麻和蜂蜜加一起后的干湿程度，不要看到湿，如果看到湿了，那就放的黑芝麻粉还是少。
8，放入黑芝麻粉后，用勺子快速搅拌均匀后离火。
9，离火后，带上手套再抓几下，然后攥成一根一根的段，一段分几份的再搓球。如果看到搓好的球球有些塌的话，说明你在制作的上一个步骤时，黑芝麻粉加少了。如果实在太塌，也可以再加些黑芝麻粉进去，用手给抓拌均匀再做球球。（如果又加入的黑芝麻粉感觉搅拌不到一起的话，可以把黑芝麻盆放回步骤4的铁锅里继续加热一会儿再用手抓拌。）
10，搓好球后，凉透装盒，冷藏保存。一次不要做多，最多存放一个月。也可以加入蜂蜜搅拌后直接放碗里冷藏保存食用，不用攥丸，这样更省事。（蜂蜜加的多少可以控制甜度甜度）
清洗原料
黑芝麻500克，黑豆200克，黑米200克全部用清水淘洗干净。
打成粉末
倒入锅中小火翻炒，炒熟放进破壁机打成粉末放入碗中。
制作芝麻丸
加入蜂蜜可以捏成团即可，用手搓成球形，放在锡纸上包起来，这样黑芝麻丸就做好了。
1· 准备好黑米、黑芝麻、黑豆、核桃仁、桑葚，把它们分别磨成粉。
2· 注意黑芝麻买生的，先蒸熟，完全蒸熟后取出晾干，一定晾干晒透。
3· 将各种打好的粉混合均匀，再加入蜂蜜，使劲捶打至出油成型，各种材料可以完全混合至光滑面团。
4· 将面团分成均匀的小球。
5· 注意面团的保湿，可以盖一层保鲜膜，后面还要裹黑芝麻。
6· 裹上熟芝麻，放入不粘烤盘里自然晾干，大概晾10～12小时就好啦。
7· 最后包锡箔纸，方便保存。
芝麻丸子怎么做？
第1步、芝麻洗净，捞出干瘪的。

第2步、上锅蒸，蒸到芝麻变胖，变鼓。

第3步、户外晾晒 如此蒸晒反复九次即可。

第4步、将晾晒好的芝麻用不粘锅小火慢炒，炒到芝麻油光发亮，慢慢变胖到散发香味就可以关火了。

第5步、分成两半，一半用破壁机打出油，一半打的粗糙，倒一起混合，加上蜂蜜，反复揉搓，再用擀面杖使劲敲打三百次。

第6步、捏成10克左右大小的丸子。

第7步、包上纸，方便拿取食用。
材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量
制作步骤：
1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出。
食材
黑芝麻（500g）黑豆（200g）
黑米（200g）蜂蜜（80g）
步骤1: 清洗原料黑芝麻500克，黑豆200克，黑米200克全部用清水淘洗干净。
步骤2: 打成粉末倒入锅中小火翻炒
步骤3: 炒熟放进破壁机打成粉末放入碗中。
步骤4: 制作芝麻丸加入蜂蜜可以捏成团即可。
步骤5: 用手搓成球形，放在锡纸上包起来。
步骤6: 这样黑芝麻丸就做好了。
