三华李夹辣椒水怎么做?
准备好新鲜的三华李,还有所需的调料,常见的调料有胡辣椒粉,盐、白糖、食用醋、香菜、辣椒等。
把三华李洗干净,用水果夹把每个三华李夹爆或夹烂,用竹签一个个串好,一串4到5个。
再用玻璃容器调好所需的调料水,这时只要把一串串的三华李竖立放入调料水中,放置几分钟,就可以拿出来吃,吃完一串拿一串,被腌制过的三华李,此时入口有一种酸脆辣甜,爽口清香的味道,吃了一串还想来一串。当然,还可以在拿出来的三华李串上多撒点胡椒粉和白糖,这种味道比较辣,不过吃起来比较有劲,一股***辣且带清甜的味道,给你真正吃到爽的感觉。走在大街上,到处看到有人手拿三华李串,且吃得是那样的甜美的现象,给人一种浪漫幸福的感受。
具体做法:
1.夹好的三华李我这买三华李可以让商家夹,北方的盆友买回家用菜刀拍2.酸辣椒水醋适量+白砂糖2大勺+盐少许+辣椒粉(指天椒或辣椒酱也可以替代)
3.所有材料搅拌辣椒水+蒜米+紫苏+香菜
三华李夹辣椒水是一种粤菜中常见的辣椒酱汁,下面是制作的方法:
所需材料:
- 辣椒6-8条
- 三华李15克
- 咖喱叶3-4片
- 蒜头2个
- 姜片2-3片
- 豆腐脑200克
- 白醋3汤匙
- 清水1碗
- 咸豆酱1汤匙
- 炒制虾酱1-2茶匙
- 盐适量
制作步骤:
1. 辣椒切小段,三华李去渣。
2. 炒锅烧热,加入油,加入姜片、蒜头、咖喱叶炝香。
3. 加入咸豆酱和炒制虾酱,小火煸炒出香味。
4. 加入辣椒块和清水,煮约5分钟。
5. 加入三华李、白醋、盐,再次煮约5-10分钟。
6. 待汁水收干后,将豆腐脑加入锅中,轻轻煮约1分钟即可。
这样就能做出一份香辣可口的三华李夹辣椒水了,可作为辣椒酱汁佐料搭配烤鱼或烤肉食用,或搭配花卷、面条等食用。
关于这个问题,三华李夹辣椒水是一道传统的四川小吃,制作起来比较简单。以下是具体步骤:
材料:
- 三华李夹辣椒
- 醋
- 盐
- 白糖
- 食用油
- 葱姜蒜末
步骤:
1. 将三华李夹辣椒洗净晾干备用。
2. 取一个干净的小瓶子,加入适量的醋、盐、白糖和葱姜蒜末。
3. 将三华李夹辣椒切成小段,放入瓶中。
4. 加入适量的食用油,使辣椒浸泡在油中。
5. 盖上瓶盖,摇晃均匀,放置1-2天即可食用。
建议可以根据个人口味适量调整醋、盐、糖的比例。食用时可以拿出辣椒和少量的泡菜汁一起食用,口感更佳。
广东的泡李子怎么做?
材料:李子、盐、白糖、辣椒粉、生抽
【详细做法】
1.到大街上买一斤李子回家,大概也就几块钱。把买回来的李子倒入盘子中,加入清水洗干净,接着用菜刀把李子一个个拍扁,把李子拍一下方便入味,拍好的李子装入盘中备用。本来有一个专门夹李子的工具,但是一般人可能没有这个工具,所以直接用菜刀拍会更方便。
2.李子拍完之后,接着来调一下味,放入小半勺盐、2小勺白糖、少许的辣椒粉或者辣椒面,最后倒入一大勺的生抽。也可以加入自己喜欢的调料,因为个人的口味不同,所以有的地方用到的调料也会不同。
3.调完味之后,把李子搅拌均匀,接着撒上2小勺的白糖在李子表面,让它静静地腌制30分钟左右。时间到了之后,把李子继续搅拌均匀,就可以开吃了。这样子做出来的李子,比直接吃更好吃,味道特别又简单,喜欢的可以试一下
1、食材:李子250克、话梅10颗、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升 。
2、李子洗干净后轻轻划一刀 。
3、把李子放进沸水中煮一分钟,取出泡进冷水中泡2分钟 。
4、等李子冷却后把皮剥下来 。
5、把白醋、砂糖、话梅和水放锅里,小火把糖煮至融化后,再煮一分钟,熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶 。
6、等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去,放冰箱冷藏浸泡7天以上即可 。
糖水李子怎么腌制好吃?
糖水李子是一道美味可口的传统腌制食品,其酸甜的味道让人欲罢不能。今天,我将与大家分享如何制作出一份美味的糖水李子。让我们一起来看看吧!
首先,准备好所需材料:新鲜李子800克、白糖500克、水适量、陈皮适量。确保李子的品质良好,没有任何损坏。此外,可以根据个人口味添加一些陈皮增添香气。
接下来,先要清洗李子。用清水冲洗干净并去掉李子上的污渍。切开李子,去掉核,并将其放入清洁的容器中备用。
然后,将一个适合炖煮的锅放在火上,加入足够的水烧开。将准备好的李子倒入锅中,轻轻煮2-3分钟,以帮助去除李子的涩味。这就是我们常说的“焯水”。
接着,将李子沥干并放回锅里,在锅中加入足够的白糖和适量的清水。根据个人口味,可以适量增减糖量。将陈皮切碎后也放入锅中,搅拌均匀。然后,将锅置于中小火上,慢慢炖煮。
随着炖煮的过程,李子会渐渐变软,同时释放出甜美的果香。这个过程需要耐心,以确保李子充分吸收糖水的味道和浓度。一般来说,炖煮时间需控制在45分钟至1小时之间。
当李子出现透明红亮的状态时,表示糖水李子已经煮熟了。此时,可以关火并静置冷却。待完全冷却后,将糖水李子装入干净的玻璃罐或容器中,密封保存。放入冰箱冷藏,能够延长其保质期并让其更加美味。
最后,我们的美味糖水李子就完成了!吃起来酸甜可口,口感滑嫩,带有陈皮的香气更添风味。这款腌制的糖水李子既可以作为小吃直接食用,也可以搭配其他甜品,如冰淇淋或蛋糕,让您的口味体验更加丰富多样。
总结一下,按照以上步骤,制作美味糖水李子并不难。希望大家在家中也能尝试制作这款美食,享受糖水李子带来的美味与乐趣。
要腌制好吃的糖水李子,首先需要选择新鲜的李子,洗净备用。
将李子切开去核后,放入一个大碗中。
然后在另一个锅中煮开适量的水,加入适量的白糖,搅拌至糖完全溶解。
将糖水倒入碗中,完全覆盖住李子。
接着,加入一些柠檬皮屑和几片柠檬片,增加口感。将碗盖好,放置24小时。
最后,将腌制好的李子取出装瓶,再加入适量的糖水,保存在冰箱中。这样制作出的糖水李子酸甜可口,非常美味。
原料:白葡萄酒300毫升、李子150克。调料:白糖30克。
做法:
1、将李子洗净,用餐纸擦干净水分。
2、将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。
3、将腌渍一夜后的李子装瓶,倒入酒,密封好盖子。
4、一个月以后就可以喝了。烹饪技巧:一个月以后,将李子捞出,用勺子碾碎,再过滤到酒中,酒的味道会更香。如果家有清酒,用来腌制果酒也不错。
1. 李子500克
2. 冰糖100克
3. 清水适量
步骤:
1. 将李子洗净,沥干水分,用牙签在李子上扎几个小孔,以便入味。
2. 在锅中加入清水和冰糖,烧开后加入李子,将火调小煮10-15分钟左右,直到糖浆变稠。
3. 关火后,将李子捞出晾凉,再放入糖浆中,浸泡4-6个小时,让李子充分入味。
4. 最后将李子取出,晾干备用或者装入密封玻璃瓶中保存。
温馨提示:
1. 冰糖的数量可以根据口味适量增减。
2. 煮的时间不要过长,以免李子烂掉。
3. 建议用新鲜的李子制作,口感更好
三华李腌制方法酸辣汁?
1、三华李用流水冲洗干净,洗净过后,用小刀打上花刀,可以稍微的切得深一点,这样在腌制的是会更入味。
2、把切好的三华李放入到一个大碗中,这个时候就可以进行简单的腌制了,放入白糖半勺,把它拌匀。
3、放白糖腌制过后,放入酱油1勺,这个酱油大家要注意,一定要选择那种可以直接吃的, 也就是写着佐餐的那种。
4、接着准备1勺滇西小哥的蘸料,如果没有的话,可以放入辣椒面还有盐,把它进行搅拌,一直拌匀。
5、用勺子把所有的调料给他拌匀,然后进行一个简单的腌制,大概5分钟左右,让它的味道渗入到李子中。
6、这样一道非常简单的腌制三华李就制作完成了,吃起来酸辣爽脆好开胃,夏天吃还能起到降暑的作用。