银鳕鱼最简单的做法？
食材用料
银鳕鱼1片，香葱1根，料酒若干，蒸鱼豉油若干，食用盐半小勺
做法步骤：
步骤 1
银鳕鱼解冻，注意最好是自然解冻，否则容易影响口感。
步骤 2
加半小勺盐，注意鳕鱼口味比较清淡，不太吃盐，所以盐少量，不需要太多。
步骤 3
再加料酒，用手抹匀，腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。
步骤 4
蒸7分钟后，将鳕鱼蒸出来的水倒掉。
步骤 5
加一勺蒸鱼豉油，撒葱花。
步骤 6
加热半铁勺油，浇上，完成。
1.银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2.另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊.
用料：深海鳕鱼 1-2块、黄油 适量、蚝油 1勺。
生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。
做法
步骤 1
准备好食材，小葱切段、生姜和大蒜切片备用，开始。
步骤 2
先用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，然后在鱼皮中间切断，这样防止煎的时候鱼皮卷起；
步骤 3
热锅后，加入黄油，黄油预热融化起小泡泡时，放入银鳕鱼，煎一会翻面，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出锅；
香煎银鳕鱼
主料
银鳕鱼500g
辅料
柠檬1个 盐少许 黑胡椒粉少许 面粉少许 白糖1小勺
香煎银鳕鱼的做法步骤
1. 把银鳕鱼斜刀切成一片片，抹点盐和胡椒粉，腌制半小时左右；
2. 取一个柠檬压出汁来备用；
3. 把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉，放在有橄榄油的平底锅上煎；
4. 两面翻大约煎个7分钟左右，把鱼肉铲起放至盘子里，在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖，等糖融化即可将汁淋入鱼身。
银鳕鱼的做法？
1.
200克银鳕鱼解冻洗干净，10克葱，10克姜切丝。
把一部分5克姜丝，5克葱丝铺在200克银鳕鱼上。
300ml水开后上锅蒸5分钟。
把5克葱丝，5克姜丝捡出，蒸出的200ml鱼汤倒掉。
放上剩下的5克葱丝，5克姜丝，倒上1勺蒸鱼豉油，在放上10克辣椒丝和5克花椒粒。
锅中烧20ml热油，把20ml油浇在10克辣椒丝，5克葱，5克姜上即可。
2.
200克银鳕鱼解冻，10克葱丝，10克姜丝备好。
200克鳕鱼用5克盐和1勺料酒腌三十分钟，然后沥干水。
200ml水烧开，200克鳕鱼上放入10克姜丝，上锅蒸八分钟。
关火，倒掉蒸出来的200ml水，放入10克葱丝和1勺生抽，焖两分钟。
出锅即可。
3.
200克鲜冻的银鳕鱼化开，10克葱，10克姜，50克胡萝卜，20克香菜切细丝泡在200ml水中备用。
200克解冻的鳕鱼去鳞洗净放在盘中。
蒸锅把200ml水烧开，放上200克鳕鱼。
盖上盖子蒸十分钟，关火焖三分钟。
把盘中的200ml水倒出。
200克鳕鱼放别的盘子里。
摆上10克葱，10克姜，20克香菜，50克胡萝卜丝。
锅中放10ml植物油烧热至有点点白烟冒出关火，把油倒在200克鳕鱼上。
在油上倒上1勺蒸鱼豉油即可。
银鳕鱼怎么做？
香煎银鳕鱼制作步骤：
主料：银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
做法：
1.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。
2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。
3.取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。
4.将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。
5.煎锅烧热，倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。
6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。
主料：鳕鱼2条、豆腐1块
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量
做法：
1.鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀
2.锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制
3.鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段
4.待炒出葱姜味儿后加入酱油
5.加入没过鳕鱼的清水，转入中火
6.中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅
原料：
鳕鱼1000克。
调料：
鸡蛋清1个，干淀粉20克，鲍鱼汁6克，辣椒油4克，盐1克，糖3克，酱油3克，水淀粉10克，色拉油适量。
做法：
1.鳕鱼沾上鸡蛋清，拍匀淀粉。
2.锅加油烧至五成热，下鳕鱼炸金***捞出。
3.锅加油烧热，放鲍鱼汁、辣椒油、盐、糖、酱油调匀，放入鳕鱼烧8分钟，用水淀粉勾芡即可。
1、原料：银鳕鱼、黑胡椒粉、盐、黑胡椒酱。
2、将鳕鱼洗净去鳞。
3、准备黑胡椒酱。
4、热锅烧油，将鳕鱼放进去中小火慢慢煎，洒适量的盐在鳕鱼上面。
5、一面煎至金黄翻另一面，也洒适量的盐继续慢慢煎，煎至两面金黄。
6、洒适量的胡椒粉在鳕鱼上面。
7、将黑胡椒酱倒一点在锅里，因为有残留的油，可以直接烧一下。
银鳕鱼最正宗的做法？
用料
银鳕鱼 1块
姜丝 适量
葱丝 适量
蒜蓉 适量
蒸鱼豉油 少许
水 少许
食用油 适量
做法步骤
1、银鳕鱼一块，去鳞洗净，封上保鲜膜，扎几个小洞备用
2、葱丝，姜丝，蒜蓉炒至金黄备用
3、调料：蒸鱼豉油加适量水，咸度根据鱼的大小和个人口味喜好调整
4、开水上锅蒸7分钟，蒸好后揭去薄膜，摆上葱姜蒜，洒上调料汁即可。
1、鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。
2、加入红酒和盐腌制10分钟。
3、两面沾上少量的淀粉。
4、煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。
5、煎至两面金黄，挤上柠檬汁。
6、可根据自己喜好，均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
银鳕鱼怎么做？
银鳕鱼是一种深海鱼类，在烹调时需要注意保持其鲜嫩的口感与味道。以下是一道简单易做的银鳕鱼菜肴：
材料：
- 银鳕鱼1条（去骨）
- 蒜头3瓣
- 生姜1小块
- 小红椒2个
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 橄榄油适量
做法：
1. 银鳕鱼去掉骨头，洗净并切成块。
2. 蒜头、生姜切末，小红椒切段。
3. 热锅凉油，爆香蒜末、姜末和小红椒段。
4. 加入银鳕鱼块，略煎至微黄。
5. 倒入适量的料酒、生抽和水，加盐和糖，翻炒均匀。
6. 放盖子焖煮5分钟，直到汁液收干。
7. 最后淋上少量的橄榄油即可。
提示：银鳕鱼肉质鲜嫩，不需要过度煮熟，否则会影响口感。此外，在烹调时可以根据自己的口味加入一些其他的调料和配菜。
银鳕鱼怎么做？
步骤：
将银鳕鱼块用水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。
在银鳕鱼块表面撒上适量盐和黑胡椒粉，用手轻轻***使调味料均匀附着在鱼块上。
将面粉放在一个浅盘中，将银鳕鱼块均匀地在面粉中裹上一层薄薄的面粉。
取一个平底锅，加热适量的橄榄油或植物油。当油适度热时，将银鳕鱼块放入锅中，用中小火慢煎。
煎制银鳕鱼时，首先将鱼块的一面煎至金***，然后再翻转另一面煎至金***。整个过程需持续约4-5分钟，具体时间根据鱼块厚度而定。
当鱼肉变白且容易分离时，用铲子轻轻翻转鱼块。煎熟后，将银鳕鱼块取出并沥干多余的油。
银鳕鱼块上撒上少量柠檬汁，提升口感和风味。
银鳕鱼可以搭配蔬菜、土豆或其他配菜一同享用。
食材用料
银鳕鱼1片，香葱1根，料酒若干，蒸鱼豉油若干，食用盐半小勺
做法步骤：
步骤 1
银鳕鱼解冻，注意最好是自然解冻，否则容易影响口感。
步骤 2
加半小勺盐，注意鳕鱼口味比较清淡，不太吃盐，所以盐少量，不需要太多。
步骤 3
再加料酒，用手抹匀，腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。
步骤 4
蒸7分钟后，将鳕鱼蒸出来的水倒掉。
步骤 5
加一勺蒸鱼豉油，撒葱花。
步骤 6
加热半铁勺油，浇上，完成。
