云南早点米线汤配方？
主料：酸菜150克、肥牛150克、米线200克。
辅料：油适量、盐适量、泡椒4个、香葱1根、味精2克、胡椒粉2克。
酸菜肥牛米线的做法
1、主料：酸菜、肥牛、米线辅料：植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉，油泼辣子、姜、味精、骨头汤（可用水代替）。
2、酸菜洗洗切丝，泡椒切丁，香葱洗净。
3、米线用热水泡软，捞起，用凉水过凉待用。
4、肥牛加开水里，汤变色捞起。
5、热锅凉油，油热7成，下姜末、泡椒翻炒出香味。
6、加酸菜翻炒出酸辣味，一定翻炒出味道。
7、加骨头汤或者热水煮开，加盐、味精拌均匀。
8、下米线煮开。
9、加肥牛。
10、加胡椒粉拌均匀即可。
11、装碗，加一勺油泼辣子，撒上香葱即可。
香格里拉特色早餐？
香格里拉是中国云南省的一个著名旅游景点，也是一个具有独特文化和民族特色的地方。在香格里拉，你可以品尝到多种特色早餐。
云南是中国的少数民族聚居区之一，因此香格里拉的早餐有很多少数民族特色。其中一种特色早餐是“过桥米线”，它是一道将米线、各种蔬菜、肉类和调料放入热汤中煮熟后食用的传统菜品。这道菜以其丰富的口感和独特的味道而闻名。
另外一种特色早餐是“酥油茶”，这是藏族人民常用的早餐饮品。它由茶叶、牛奶、盐和黄油等原料制成，口感浓郁，适合清晨享用。
此外，香格里拉还有其他一些特色早餐，如牦牛肉粉、土豆粉等。这些早餐都具有当地风味和文化特色，让你在旅行中体验到不同的美食文化。
总之，在香格里拉你可以尝试到多种特色早餐，让你的旅行更加丰富多彩。
昆明吃早餐的地方？
一. 建新园(宝善街店)
要吃建新园一定要来宝善街这家老店。它应该是昆明的过桥米线店之一了。但这里要推荐的不是过桥米线，而是脆哨肠旺。
二.端仕小锅(文林街店)
可以试试小锅米线外，
他们家的卤饵丝似乎更出名。
三.凤翥小吃(凤翥店)
主推他们家的豆花米线，
另外加个豆面汤圆也不错。
四.文山早点
这家就主推鸡汤米线了，鸡肉特别多，作料特别多。
云南昆明吃饭时间？
昆明市一般早餐时间为6点半到9点，家里有小孩读书的人家吃得要早一些，在6点半到7点之间，上班族在7点到7点半之间吃早饭，而不用去上班的老板和居家的老人一般在8点以后才会吃，大多数人都会在家里吃，上班一族多数会在上班路上的小吃摊上吃。
昆明的早餐以米线为主。
午饭时间一般在11点到12点半之间吃，大多数在家里吃，上班一族在单位食堂或饭店吃。
晚饭一般在晚上6点到7点半吃，基本上都是在家里吃。年轻人晚上还会去***吃烧烤，喝啤酒。一般在晚上十点以后吃到12点，12点以后基本上烧烤店都收摊了，只有少数还开。
