草鱼炖香菇怎么做？
材料
主料：草鱼600g、香菇50g；
辅料：花生油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、蒜适量、醋适量、鸡精适量、大料适量、花椒适量、白胡椒粉少许
香菇炖草鱼块
1
草鱼洗净切块
2
加料酒 盐和少许的面粉 腌制20分钟
3
葱姜蒜备好
4
香菇切片
5
用所有的调味料加适量的水调成汁备用
6
炒锅热油把鱼块煎一下
7
另起油锅炒香香菇
8
放入煎好的草鱼块
9
倒入调好的调味汁（汁要腌过鱼块）
10
大火烧开改小火焖15分钟就可以了
香菇炒鱼家常做法？
一、主料：鱼750克，香菇200克。
二、做法：
1、先把鱼切成块，用蚝油，生粉，鸡精，胡椒粉，盐，生姜腌十分钟；
2、把香葱切成比较长的一节节，生姜切成丝，蒜拍一下切成片，放在碟子里备用；
3、把香菇去掉蒂，用水洗一下，再切成片，放在盘子里备用；
4、锅烧热放油，放腌好的鱼块一块块放进去，小火慢慢煎一下，煎好一面翻一面来再煎一下；
5、另起锅炒香菇，放点蒜片炒，香菇也不要炒太长时间；
香菇烧鱼
主料:
草鱼400克 生香菇250克
辅料:
油适量 盐少许 青椒少许 生抽2汤匙 老抽半汤匙 白糖少许 胡椒粉少许 芡汁适量 红椒少许
做法:
1. 鱼斩件洗净加适量啤酒和盐腌制备用。
2. 锅加入适量油烧至6成热下鱼块，先大火后中小火炸。
3. 炸至金黄打起控油。
4. 锅洗净烧热下油、姜、葱煸香，下香菇、少许辣椒粉煸炒 ，香菇炒软后下生抽、老抽、糖、水煮。
5. 香菇熟后调好味，下鱼块略煮，洒上胡椒粉、勾芡，淋上香油。
6. 出锅装盘。
香菇煮草鱼汤的做法？
草鱼600g
香菇50g
辅料
花生油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 老抽适量 生抽适量 蒜适量 醋适量 鸡精适量 大料适量 花椒适量 白胡椒粉少许
香菇炖草鱼块的做法
1草鱼洗净切块 
2
加料酒 盐和少许的面粉 腌制20分钟

3葱姜蒜备好 
4香菇切片 
5
用所有的调味料加适量的水调成汁备用

6
炒锅热油把鱼块煎一下

7
另起油锅炒香香菇

8
放入煎好的草鱼块

9
倒入调好的调味汁（汁要腌过鱼块）

10
大火烧开改小火焖15分钟就可以了
步骤1

将草鱼处理干净，切成片被用于。
步骤2

加入生抽，料酒，盐，鸡蛋清，生粉拌匀。
步骤3

葱，姜，蒜切碎，香菇厚片，香菜切段。
步骤4

锅中倒入适量的油烧热，放入系统 ，将鱼块小火煎至两面金黄。
步骤5

然后加入姜蒜。
步骤6

加入剁碎的小米辣。
香菇能和鱼一块炖吗？
香菇和鱼可以一块炖。
食材：草鱼一条，香菇四个，豆腐皮2张，香葱4棵，大蒜五瓣，生姜20克，花椒10克，干辣椒5个，火锅底料25克。
做法：草鱼择好洗净，剁去头尾，只留下鱼身，从鱼背中间一剖两半，用2克食盐、香葱、姜丝、料酒均匀涂抹鱼身腌制二十分钟。香菇洗净掰成小块。豆皮开水中汆烫一下捞出切丝。香葱切成长段。大蒜切片。干辣椒切段。
锅中加入一勺菜籽油，油热后改中火放入两片草鱼，翻动鱼身两面煎至焦黄盛出。锅中加少量清油，放入大蒜、姜丝、花椒、干辣椒、火锅底料爆香，倒入两碗开水，放入煎好的鱼块，加入香菇、豆皮，放入香葱，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽，大火煮开后改中小火焖炖三十分钟，关火盛出即成。
香菇和鱼能一起炖吗？
答案是可以的，但是我不建议这么做，因为香菇的香气比较浓烈，而鱼的香气又比较冷香，这两种味道放在一起吃起来应该是比较难吃的，而且从来没这么做过鱼。炖鱼的话，建议用点一种把蒿，这种是常见在野外的一种香料，特别香，不建议香菇炖鱼。
能
所需食材
鲤鱼1条，猪五花肉100克，水发香菇，菠菜叶各50克，面粉适量。调料油2千克(约耗75克)绍酒、酱油各3大匙，醋、白糖、香油各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，花椒、八角、葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。
制作方法
1、鲤鱼刮鳞、去鳃、除内脏，两面剞上斜坡“十字交叉花刀”；猪五花肉，香菇切小片；菠菜叶稍烫投凉。
2、将鲤鱼沾匀面粉，下入八成热油中炸透，见呈金***时捞出。
3、原锅留底油，用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉片，香菇煸炒，烹其他调料添汤烧开，下入炸好的鲤鱼，移小火焖制30分钟，去花椒、八角、加入味精，用水淀粉勾米汤芡，淋香油，撒上菠菜叶即可
