鹅心鹅珍如何做好吃?
食材:
荔浦芋头、乌鬃鹅、罗定豆豉、本地姜、青蒜、冰糖、花雕酒
做法:
1、干镬煎姜片,再干爆鹅件;用平底不粘锅,薄油煎芋头块至微焦金边,晾一边去;
2、大火起油镬,对青蒜白拉油,捞起;接着,把姜爆香,放入豆豉略爆,加进鹅件混炒,攒酒,下冰糖和浸过鹅面那么多的开水,大滚后转中小火焖至紧熟,滤出大半的鹅汁,余下的鹅件和鹅汁,煮蒜白和蒜叶;
3、滤出的鹅汁,煮谂已煎过的芋头块;
4、至此,一鹅二食的菜式已完成:鹅汁焖芋头,鹅肉煮青蒜。
阳春有什么好玩的地方?
阳春素有“小桂林”之称。境内有景点30多个,好玩的地方有:
鸡笼顶
鸡笼顶是阳春市名山之一,是广东珠江支流南江(罗定江)的发源地。鸡笼顶位于阳春市双滘镇,为阳春、高州、信宜三市界山,主峰海拔1280.5米。此山是没有开发。山上峰峦叠嶂,山脉纵横,山石耸立,绿色葱葱。
凌霄岩风景名胜区
凌霄岩风景名胜区,是广东省省级风景名胜区,也是广东省省级旅游度***区(春湾-凌霄旅游度***区)。该风景区位于阳春市西北部的河朗镇。以雄伟壮观著称,被誉为“南国第一洞府”,洞内高度120多米,上下分三层,有凌霄大厅,凌霄宝殿和观景台,现开放可游览面积3万多平方米。
玉溪三洞
在玉溪三洞下游的1公里处,还有玉溪第三洞风景区,洞长500米,既可坐船游玩,又可登岩而游。景物繁多,栩栩如生。
阳春八景
1、凌霄秀色(河朗镇)
2、鹅凰飘瀑(八甲镇)
3、春湾奇观(春湾镇)
4、东湖春晓(春城街道办事处)
5、崆峒禅踪(春城街道办事处)
6、漠阳古韵(春城的春州文塔)、鱼王石,合水的千年古墟,春湾的那乌古桥,陂面的独石仔、
7、春都氡泉(马水镇)
8、凤凰朝阳(潭水镇、马水镇)
广东有什么好吃的?
广东美食闻名全国,随口可说出很多道广东美食,诸如广州菜、客家菜等等,例如萝卜牛腩,这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃。
肠粉大概是广东人最喜欢的早餐了,最经典的是鸡蛋肠和瘦肉肠。
01、煲仔饭
煲仔并不是真的在煲“仔”,而是广东称砂锅为煲仔,所以称煲仔饭,这种美食乍一听挺吓人的,但是其实却是一种真的美味,如今这种美食已经开在了全国各地的大街小巷了。
02、油炸鬼
在广东,油条的俗称是“油炸鬼”,也就是“油炸桧”演变而来的读音。
03、人头饭
广东人去饭店吃饭,必点“人头饭”。此“人头”并不是我们想象的那种人头,而是指“按照席上的人数打白饭”,一人一碗!
04、牛三星
此“三星”非彼“三星”,所谓牛三星,其实就是用牛肝、牛心、牛腰炮制的牛杂汤。
05、老鼠粄
老鼠粄系客家特色小吃之一,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,就称为老鼠粄。
06、屎坑粉
这个……听起来广东美食的口味有点重,但是,不要被名字骗了,屎坑粉是西关饮食界的***,因为以前旁边有间公厕,所以才取名为:屎坑粉。
07、鼻屎糖
可能听到这个名字或者看到这些字眼的人都想吐了,但是鼻屎糖是一种糖果类的食物,酸酸甜甜的,跟济公丹很像。
08、鼠曲粿
咳咳咳,敲黑板,鼠曲粿是以鼠曲草为主要材料制作而成的一道糕点,以糯米为皮、豆沙做馅儿,青翠如玉,绵软可口。
09、鸡仔饼
“鸡仔饼是用小鸡做的吗?”当然不是!鸡仔饼,是广东四大名饼之一,因为形似小鸡所以才叫“鸡仔饼”。
10、鸡屎饼
顾名思义……显然这个饼是用鸡屎……藤做的,哈哈哈……味道香甜口感软糯,还有清热解毒的功效哦。