跳跳虾没有***吗？
跳跳虾是河虾，它是从水里新鲜捞出来的，在吃的时候可以感受到虾仍然在跳动，虾肉鲜美再加上各种调料十分的美味。这道菜在泰国的北部以及东北部地区十分受欢迎，而且在泰国街边也可以看到卖跳跳虾的小贩。
跳跳虾的制作方法十分简单。就是将小河虾从河里打捞起来，然后拌上各种各样的调料，凉拌均匀就可以直接食用了。主要的调料有：柠檬草、蒜片、生姜、香菜、葱等，这些调料都可以根据自己的喜好添加。
跳跳虾虽然好吃但是不管是哪种虾都会含有一定的***、更何况跳跳虾是没有经过高温消毒杀菌的，里面隐藏着很多的***或者病菌，而这些病菌我们肉眼是看不到的，所以跳跳虾不能多吃，不然对身体有害。
有***的。
因为跳跳虾中有很多细菌和***，如果是直接生吃的话，可能将***吃进肚子里。虽然虾中富含蛋白质，对人体有好处，但是生吃也是有一定的风险，我们国家都是将虾完全煮熟后才吃的，依旧十分新鲜味道也特别好，建议大家不要轻易尝试，避免病从口入。
跳跳虾是河虾还是海虾？
跳跳虾是河虾，它是从水里新鲜捞出来的，在吃的时候可以感受到虾仍然在跳动，虾肉鲜美再加上各种调料十分的美味。这道菜在泰国的北部以及东北部地区十分受欢迎，而且在泰国街边也可以看到卖跳跳虾的小贩。
跳跳虾的制作方法十分简单。就是将小河虾从河里打捞起来，然后拌上各种各样的调料，凉拌均匀就可以直接食用了。主要的调料有:柠檬草、蒜片、生姜、香菜、葱等，这些调料都可以根据自己的喜好添加。
跳跳虾和基围虾区别？
跳跳虾和基围虾区别在于：生长环境不同、食用方式不同，具体如下：
泰国跳跳虾是河虾，它是从水里新鲜捞出来的，在吃的时候可以感受到虾仍然在跳动，虾肉鲜美再加上各种调料十分的美味。这道菜在泰国的北部以及东北部地区十分受欢迎，而且在泰国街边也可以看到卖跳跳虾的小贩。
跳跳虾的制作方法十分简单。就是将小河虾从河里打捞起来，然后拌上各种各样的调料，凉拌均匀就可以直接食用了。主要的调料有:柠檬草、蒜片、生姜、香菜、葱等，这些调料都可以根据自己的喜好添加。
跳跳虾虽然好吃但是不管是哪种虾都会含有一定的***、更何况跳跳虾是没有经过高温消毒杀菌的，里面隐藏着很多的***或者病菌，而这些病菌我们肉眼是看不到的，所以跳跳虾不能多吃，不然对身体有害。
新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。
基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡***，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾(明虾)冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
基围虾和跳跳虾区别是：外形不同、口感不同、价格不同。
1、外形不同。基围虾和跳跳虾在外观上最明显的区别是颜色，基围虾的颜色要比跳跳虾更淡一些，一般呈淡棕色或是黄红色，且背部有深色的斑点。而跳跳虾的颜色更深，大都是青灰色。其次，两者在体型上也有区别，一般基围虾的个头要均匀一些，普遍更偏小，而跳跳虾体型则更大。
2、口感不同。基围虾在口感也更胜一筹，它吃起来更鲜美，肉质比较细腻，且会有点点甜鲜的味道。
3、价格不同。两者的价格也有很明显的区别，基围虾的口感更好，所以它的价格要远高于跳跳虾。
跳跳虾这细小的生物是一种甲壳类的节肢动物，名叫扁跳虾，因走动时呈弹跳状，所以又名跳跳虾。但它其实不是真正的虾类，虾是属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，十足目，而扁跳虾是属于软甲纲，端足目。
所谓“基围虾”，其实指的是用“基围”这种办法养殖出来的虾。“基”指的是基堤，“围”指的是被围起来的地方，意思就是利用先天条件，在多水潮湿的沼泽地带挖出一个池塘，四周筑起长方形的屏障，利用海水的潮起潮落，连养殖美味的虾。
这二个是不同的品种，但是都是美味营养的食物，根据自己喜欢选择就可以。
